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俄罗斯作家这般辞旧迎新

2023-01-15孙越

看世界 2022年26期
关键词:耶娃木制馅饼

孙越

在沙俄时代,俄羅斯人辞旧迎新时过两个节,一个是元旦,另一个是1月7日东正教的主降生节。

普希金过这两个节,都以和家人及好友聚餐为主。有一次过节,他应慈善家纳朔金之邀参加舞会,再遇前一年舞会上结识的茨冈歌手杰米扬诺娃,但普希金此刻已不再留恋她。他在舞会后写信给妻子冈察洛娃说,舞会枯燥无味,茨冈女郎的歌声和来宾的尖叫让他头疼,这场舞会对他不啻为一种痛苦。

托尔斯泰家辞旧迎新很有气氛。托尔斯泰孙女安娜回忆说,托尔斯泰庄园的元旦晚宴菜肴丰盛,还有香槟酒助兴。晚上,托尔斯泰嘱咐家人在餐桌上点蜡,顿感贺岁气氛倍增。全家在差5分钟跨年时都屏住呼吸,望着楼梯口的那座落地钟。片刻,座钟敲响,大家都从座位上欢呼着跳起来,冲向托尔斯泰和夫人索菲亚祝贺新年。

托尔斯泰家过1月7日节庆,从夏天就开始筹备。那时,索菲亚会从图拉城买来木制玩偶,晚上带着孩子们围坐在客厅大桌子旁,给玩偶缝制新衣。不久,这些木制玩偶就变成了国王、王妃、天使和村姑……

1月7日家宴上,最受欢迎的是烤火鸡和葡萄干布丁。餐厅外面的大厅中央,伫立着巨大的树,上面缀满玩具和点燃的蜡烛。孩子们在宴后,手拉手围着节庆树跳圈舞和唱歌。最后,托尔斯泰给孩子们分发礼物,有木制玩偶,还有蜜糖饼和红苹果。随后几天,托尔斯泰家还会举办化装舞会、冰上赛马和家庭戏剧表演,托尔斯泰本人也会换上戏装登台。

苏联魔幻主义文学大师布尔加科夫,喜欢搞恶作剧。作家卡达耶夫写过一部中篇传记小说《我的钻石王冠》,里面讲到布尔加科夫有一年1月7日请他在一家餐厅吃饭,可布尔加科夫随身盘缠根本不够饭钱。布尔加科夫提议花3卢布去赌场玩轮盘赌,等赢了钱再请卡达耶夫下馆子。后来,他竟然真的赢了6个卢布。他们冲进食品店买了火腿、香肠、沙丁鱼、奶酪和面包,还有两瓶进口葡萄酒,然后拉起卡达耶夫跑回家大快朵颐。

布尔加科夫还策划了1月7日节庆家庭戏剧节目,全家人都上场表演,妻子用她的化妆品为大家化妆,而剧本自然是布尔加科夫所写。最后一个节目是摔茶杯。他在一只茶杯上写上“旧岁”两字,再由抽签选中的人来摔杯子。杯子摔得粉碎时,全家人拍手欢呼和彼此祝福。

《罪与罚》的作者陀思妥耶夫斯基,喜欢与家人一起过1月7日节庆。不仅他家的节庆树是他所购,连树尖上的五角星也是他亲手插上去的。他家新年的饭菜相对简朴,餐桌上摆着一大盘子糖果、几种风味的馅饼和一大壶沏好的红茶。

短篇小说之王契诃夫家,有独特的1月7日节庆传统,即烤制馅饼时,将10戈比硬币塞进烘焙前的馅饼,待馅饼烤熟出炉后,分给每人一块,谁吃到藏着硬币的那块馅饼,谁就是新年的幸运者。

白银时代的俄罗斯女诗人茨维塔耶娃,自幼喜欢在家迎新年,没有新年前夜外出参加舞会和酒会的习惯。她常在新年之夜点燃餐桌上的蜡烛,摆上极为简单的新年菜肴。茨维塔耶娃不喜欢暴饮暴食,即便过新年,她依旧以红茶和甜品待客,而宾主探讨文学和艺术时,照样聊得热烈而真诚。

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