大型购物中心建筑防火设计难点与应对策略

■ 史俊 华润置地（沈阳）有限公司

■ 吴翔宇 金地集团东北区域沈阳事业部

大型购物中心快速崛起，成为城市中人员较为密集的地方，加强大型购物中心的防火设计至关重要。在对大型购物中心建筑进行防火设计时，由于其具有特殊性，用到的装饰材料多，人流量巨大，这在无形之中给大型购物中心防火设计带来不小的难度。所以，大型购物中心在进行防火设计时需要坚持预防为主的原则，坚持预防为主的原则，全面开展防火工作，保证人们生命安全。

一、大型购物中心建筑概况

（一）大型购物中心的建筑特点

最近几年，大型购物中心非常流行，逐渐成为一种常见的建筑，社会经济水平的提高，人们生活质量有了明显改善，对商场的需求增加。大型购物中心能够满足人们的日常需求，通常来说，购物通常是以家庭为主的，与亲朋好友购物的人数较多，聚集到购物中心中，大型购物中心也在不断完善，商品种类在不断丰富，基本满足人们的需求，随着社会经济的发展，大型购物中心设备不断齐全，主要分为娱乐、餐饮休闲、购物、家居等方面，逐渐发展成为综合性的服务场地，是每个人度假的首选。有效补充防火设计规范，有效指导大型购物中心的消防规划，除现有建筑规划消防设计规范外，需要在了解大型购物中心的体积与面积后进行防火设计，根据购物中心时间情况与相关经验，根据形状、运行条件和人员组成，明确相关规定，健全各类疏散指标，基于餐饮、服装、电影院等方面的人员流动，健全相关体系，运用国际公认火灾科学计算方法，保证大型购物中心防火设计更加科学合理。

（二）大型购物中心受众类型

大型购物中心人员密集，具备商务及休闲功能。建筑内部空间互通，由于大型购物中心内容多，范围大，室内空间设计越来越规模化。大型购物中心主要就是服务客人，也包括商场内的员工。由于该场所用户数量每时每刻都在发生变化，通常难以确定客户的确切数量。部分人到了商场后，没有了解整个区域，没有关注安全出口具体位置，来大型购物中心主要就是为了消遣娱乐，没有关注危险及突发情况的发生。一旦出现火灾，大多数人通常会恐慌。商场员工需要对大型购物中心的整体布局有一个具体了解，定期培训商场员工，普及防火设计知识，灵活运用灭火器等一些消防设施，不定期进行演练，以便在出现紧急情况时可以进行操作。大型购物中心出现火灾将会产生重大经济损失与社会后果，所以，在大型购物中心要做好防火设计，保证人们安全。显而易见，如果大型购物中心出现火灾，其所产生的经济与社会影响是非常大的。比如2015 年，西安市某座大型购物中心出现火灾，造成巨大经济损失，所以需要加强对大型购物中心的防火设计，科学进行防火设计，以便工作人员及时发现火灾，及时处理，避免火势蔓延，带来不利影响。

（三）消防管理薄弱

从火灾事故涉及消防部门公共安全的角度来看，非法使用火、电、气、违反安全规程等因素。商场火灾的直接原因，并指出火灾管理不到位和火灾责任制不到位会延迟火灾的发展，最终导致大型火灾的主要原因。由于消防意识薄弱，一些人消防意识薄弱，“大、快、省”经济利益驱动，一些商场未经消防队批准就开工建设，消防系统建设投资不足。开业后，由于管理人员素质参差不齐，消防管理制度不完善，消防责任制不存在，出现先天性或后天性火灾隐患。基于以上分析，大型购物中心建设防火设计时必须要注重消防管理，分析建筑特征与行业业态，以便提出相应的防火策略。

二、大型购物中心的防火设计难点

大型购物中心服务类型多种多样，包含商业、美食和休闲等，地上建筑和地下建筑相互依存，高度较高。根据当前防火设计规范，这类建筑的防火设计需要根据相关要求进行，包括《建筑设计防火规范》《高层建筑设计防火规范》等，在上述规范中，虽然明确了具体设计要求，但没有明确指出大型购物中心防火设计要求，防火设计问题十分突出：

（一）火情发展快速

大型购物中心常与商业步行街联合，一旦出现火灾，在含有充足氧气的环境内，火灾就会迅速蔓延，在短时间内迅速扩大，将建筑内部的易燃物点燃。另外，内部火灾燃烧速度快，火势猛。大型购物中心火灾主要由于建筑物的天花板，早期难以扑灭，初始烟雾逐渐上升并冒烟后很难扑灭，火灾早期很难被直接扑灭。并且，大型购物中心有着巨大的空间范围，加速了火势的蔓延，随着浓烟的增多，室内能见度逐渐降低，人们很难看清安全通道，对紧急避难所的路线不清楚，导致客人恐慌，在惊慌中产生各类事故，在无形之中不利于大型购物中心疏散工作的开展。

（二）疏散难度大

大型购物中心是一种常见的公共类建筑，属于多层公共建筑，内部结构复杂繁琐，人员流动量大，许多人安全意识及公共责任感不强，使得大型购物中心安全风险增加。大部分购物中心都有电影院、美食广场等，会定期开展一些活动，内部人员较多，当火灾发生时，容易出现踩踏事件。

（三）人员流动大

大型购物中心人员流动大，一旦发生突发火灾，人们会恐慌，并给他人带来影响。火灾发生后，电梯会停止运行，各区域的卷帘会放下，因此导致许多人惊慌失措，找不到出口。

三、大型购物中心建筑防火设计的策略

（一）引入性能化消防设计理念

在进行大型购物中心防火设计时，要想解决防火设计中面临的难点，需要将性能化防火设计理念落到实处。具体来说，对于大型购物中心可能会产生的风险及风险发展情况，需要综合实施与评估防火措施，对其产生的实际影响进行评估，在此基础上，设计科学的防火设计方案，根据最新消防技术与研究成果，通过烟气自动化控制、火灾预警，高性能材料的运用、人员的及时疏散和逃生以及火灾中人员的行为表现等各方面分析上，科学制定消防方案，最大限度地发挥其使用效果，可以实现大型购物中心人员安全疏散、减少火灾蔓延面积、减少财产损失的目标。性能化防火设计发挥着巨大作用，采用科学的手段与方法来进行。在防火设计过程中，有必要对火灾风险、火灾条件等做出合理的反应。在设计过程中在保留原有形式的基础上设计新的形式。在防火设计中，要根据相关要求，运用现代防火设计理念与技术，并做好安全评估，邀请专业人员评估，了解火势蔓延情况，及火灾发生后对后期带来的影响，及时对火灾进行预测，以便及时扑救。大型购物中心的防火设计主要是保证人员安全，在出现火灾后可以将人群疏散到安全地方。

（二）合理进行分区设计

大型购物中心防火区、分离疏散设计十分明确，便于人们区分。在大型购物中心的百货类区域，要根据面积折算值与换算系数等内容进行设计，但在设计过程中该指标可能会被混淆，需要根据国际相关标准来计算。在设计餐饮区时，要将营业区面积乘以餐饮区综合人员密度指数来进行。现阶段，没有对公共走廊区域防火设计做出明确规定，但其可以根据建筑面积乘以人员密度的方式来计算。对于大型购物中心中的固定区域，要根据作为数量来进行，并根据不同时段的客人密度进行粗略评估。在经过深入调查研究后，根据商业建筑形式、经营理念、火灾特点及人员构成都能够，合理规定各类区域的疏散人数指标。（1）大型购物中心中的百货商店与精品店，需要根据相关规定进行，如“面积折算值”“换算系数”等相关指标，但这些指标存在实际使用时容易概念混淆。根据国际惯例，建议将营业务区总面积（包括区域内所有区域所占的面积）乘以综合人员密度指标，在此基础上加以确定。（2） 在餐饮区的防火设计中，难以确定营业时间的总座位多少，因此建议通过商业区总数与餐饮区的人员密度指数来判断。（3）对于适用法规中未明确定义的中庭和公共走廊区域，中庭和公众走廊是大型商业建筑的重要组成部分，在大型商业建筑中占很大比例，这些区域的工作量不容忽视，建议采用其建筑面积乘以人员密度指标来确定。（4）关于电影院等有固定座位的地方，疏散人员的荷载应以固定座位数量为主要依据，但同时也要考虑相当数量的人员。

（三）实做好商场的安全疏散

大型购物中心人员众多，人群密度大，火灾疏散非常复杂。一旦大型购物中心出现火灾情况，需要关闭购物中心的电源，只依靠紧急照明灯来疏散商场内的人员。但在火灾现场，烟雾扩散速度快，影响了人们逃生的速度，很难准确辨别逃生方向。所以，从安全疏散角度来进行分析，需要做好安全通道的建设，在火灾等一些特殊情况下，可以有效识别相关的指标标识。对于大型建筑购物中心人流大的情况，所设置的安全通道需要满足人员的疏散要求，要保证安全通道数量达到相关标准，安全通道门可以轻松打开，门的朝向要是安全出口，以便人员在逃生时，保证逃生者能够看到指示标识，所以，安全知识标识要根据相关规定来进行设置，科学、准确地进行疏散。

（四）购物中心的消防设施

许多的大型购物中心，应按照相关规定安装消防设备，并根据实际情况安装一定数量的消防设备，满足大型购物中心的消防需求。另外，需要严格管控消防设备，保证消防设备性能，消防设备数量与位置要科学。当今社会，许多的大型购物中心都会安装自动报警装置，以提高防火性能。这些大型购物中心都设有中央空调，还需要设置自动喷水系统，保证建筑中心安全。要保证自动喷水系统始终处在正常运行的状态，内部要含有充足的水源，水压要满足要求，不断使用先进技术完善系统，在出现火灾后及时采取相应措施。并且，消防设施管理同样重要，是大型建筑中心提高服务质量的保障。所以，需要购物中心管理人员派遣专业人员定期检查消防设施，避免人为因素所导致的消防设施损坏。

（五）切实提高建筑材料的耐火性能

根据我国消防法，所有重建、改进、扩建与放心的建筑需要向当地公安消费机构报备，并提交相关图纸，严格做好材料的检查工作，在经检验合格后方可使用。另外，当工程完成施工后，消防部门要对其进行检查，在达到防火要求后才能使用。因此，公安消防部门要从源头加以控制，保证质量，建立第一道防火防护墙，鉴于大型购物中心的特点及其建筑材料的选择，耐火等级应为2 级或更高。此外，大型建筑对耐火性能要求较高，在二次装修大型购物中心室内时，需要保证装修过程中用到的材料符合国家规定，选用安全、高质量的材料。同时，购物中心装修过程中运用的易燃材料需要涂上涂料，对于易燃易爆类的装饰材料，需要控制其用量，缩小其使用面积。

（六）有效补充明确防火设计规范，发挥有效指导作用

在大型购物中心的消防规划中，除了对现有建筑设计的防火设计外，结合防火分区、隔离、避难分散设计和消防系统设计等几何对大型购物中心的容积和面积，根据实际和防火经验进行较为具体的规定。对其进行科学计算，结合运行条件与人员构成各类疏散指标。基于餐饮、服装、电影识别等方面的人员流动，建立防火系统（如图1 所示）；完善相关规定，运用国际公认的火灾科学计算方法，充分将其作用发挥出来。

图1 大型购物中心防火系统

四、结语

大型购物中心建筑在急性防火设计时，需要考虑许多内容，需要根据大型购物中心各部分特点来进行防火设计。在设计阶段，操作员应掌握具体设计点和安全疏散要求。在运行中，必须遵守和执行现有法规，在分区进行防火管理后，在配备适当的防火装置后，确定疏散的宽度与距离，防止安全风险的出现。在方案设计完成后，保证项目正常使用，避免大型购物中心潜在巨大风险，便于大型购物中心的稳定发展。