冬季如何做好肉鸡饲养管理

重庆市万州区白羊镇农业服务中心（404022）周世明

1．做好鸡舍保温

（1）鸡舍检修保温 冬季寒冷天气到来时，要认真检查肉鸡舍门、窗、舍顶、内外墙面、排换气设备、加温设备、电线、水管、排污管道等，如有老化、破损、松动、遗失等现象，应及时修复，使鸡舍具备良好的保温条件，特别是门窗缝隙，是贼风的主要来源，要用棉被或较厚的塑料薄膜封严；鸡舍的出粪口和风机口，要用挡风板覆盖严实，启用时再打开；如果发现风机口对准肉鸡身体，一定要将风口与肉鸡身体错开位置，防止寒风对肉鸡产生应激反应而发生疾病；如果补光灯和加温设备摆放不均匀，应及时调整位置，摆放均匀；寒冷季节鸡舍内有多台风机情况时，只用1/2 即可，其余临时封堵上，用时再启用；鸡舍内有多处风口情况下，也只能用1/2，其余风口封堵上，用时再打开；准备好新鲜、干燥稻草，作为防寒保温垫料备用。

（2）鸡舍预温、保温、调温 鸡舍预温时，在雏鸡进舍前3 天，要对鸡舍进行预温，特别是新建鸡舍，要提前4～5天做好预温工作，使舍内温度恒定后，再将雏鸡放入鸡舍内。鸡舍预温时，要分段进行：雏鸡进舍60小时前，将舍内温度升高到20℃；进舍50小时前，升高到25℃；进舍20小时前，升高到28℃；进舍12小时前，升高到34℃～35℃。要注意的是，用温度计测量舍内温度时，不要随意抽测温度，否则，误差较大，会影响雏鸡生长发育；在鸡舍前、中、后3排，间隔5米远，各检测1次温度，这样就会缩小温度误差，保证雏鸡正常温度需要。

鸡舍保温时，雏鸡舍空气温度应始终保持在34℃～35℃之间，垫料温度始终保持在30℃～32℃之间，地面温度始终保持在28℃～29℃之间。

雏鸡进舍后，在1～4 天内，可检测3～4次体温，如果体温高于41℃或低于40℃时，应及时调整鸡舍内温度，确保雏鸡生活在舒适环境中。当雏鸡进舍5 天后，体温就会自然增加到41℃～42℃之间，在这个时候，一定要保持体温恒定，否则，雏鸡采食量就会下降，生长发育缓慢，日增体重减少。在检测雏鸡体温的同时，要观察鸡的活动状况，是否有精神，活泼蹦跳，饮食正常，生活在舒适环境中。

鸡舍调温时，要结合调整雏鸡养殖密度，即：雏鸡进舍1～3 天，保持45～47 只/米2的养殖密度；进舍4～6天，保持28～30 只/米2；进舍7～9 天，保持11～12只/米2；进舍10天以后，保持7～9 只/米2；过后逐渐缩小养殖密度，只有这样不断调整养殖密度，鸡舍温度才适宜雏鸡生长，使雏鸡快速长大，尽快进入育肥期。

2．做好鸡舍通风换气

冬季鸡舍通风换气时，要缓慢进行，不要突然增大或突然缩小通风量，否则，会使肉鸡出现应激反应或发生呼吸道疾病。通风换气方法：进风口要位于鸡背1．5 米高，同时要调整好风口大小和角度，使进入鸡舍的冷空气向上走，与屋顶热空气混合后，自然落回到地面。如果是人工控制通风系统，通风换气工作应上午10点钟和下午2 点钟时进行，这时鸡群应激反应较小，属最佳通风换气时间。需注意的是，随着肉鸡日齡的增长，每天通风量和通风次数要逐渐加多，才能满足肉鸡生长温度和氧气需要。

3．做好鸡舍氨气排除

在冬季，为了鸡舍保温，养鸡户往往通风次数较少，如果鸡舍内粪便没有及时清除或饮水管理不当而使鸡舍潮湿过重，就容易使氨气增多，不断刺激肉鸡眼角膜和呼吸道黏膜，导致鸡群食欲不振、精神状况变差、呼吸困难、咳嗽、饮水增加、流眼泪，直至死亡。所以，应随时保持鸡舍清洁卫生，加大通风力度，排出氨气，减少肉鸡疾病发生。如果是笼养鸡，应每天清理鸡粪1～3 次，保持舍内干燥卫生；如果是平养鸡，应加强饮水管理，防止乳头和水线漏水，保持鸡舍干燥，每隔5 天，将潮湿垫料换掉，并运出舍外进行无害化处理；鸡舍内如果潮湿过重而使氨气增多，可撒熟石灰或硫酸铜等吸附舍内氨气。

4．做好饲料配制和投喂

冬季气温较低，肉鸡消耗量增大，要提高饲料能量含量和降低蛋白质比例，才能保证肉鸡正常生长需要。配制颗粒饲料时，采用玉米64%+花生饼17．2%+贝壳粉4．5%+血粉4．8%+麦麸3%+干松针粉2%+鱼粉2．5%+骨粉2%。在颗粒饲料投喂时，要添加动物油2毫克/千克+维生素C 150 毫克/千克+小苏打1 毫克/千克，能有效提高肉鸡抗病和抗寒能力。如果气温低于3℃时，在晚上9点钟再投喂1 次，确保稳定抗寒能力。在青饲料投喂时，必须先将青饲料（萝卜、大白菜、甘蓝、小白菜等）泥沙洗净，然后切碎，并添加2%干槐树叶粉搅拌均匀，每天投喂1 次，确保肉鸡快速生长。

5．做好疫病预防

（1）中药预防 支气管炎预防时，用百部、双花、山桅子、黄芩、杏仁、连翘、板蓝根、知母、甘草等各50克，混合研磨成粉状，添加在鸡饲料中1．5 克/千克，连续投喂3天，即可预防肉鸡支气管炎病。

大肠杆菌病预防时，用苍术、黄芩各800 克，葛根350克，黄连、生地各150 克，陈皮、厚朴各200 克，甘草100克，混合研磨成粉状，拌在100 千克饲料中，连续投喂蛋鸡3 天，即可预防肉鸡大肠杆菌病。

曲霉菌病预防时，用连翘30 克、莱菔子30 克、黄芩15 克、枇杷叶12 克、甘草12克、双花30 克、柴胡18 克、丹皮15 克、桑白皮12 克，加水5 千克煎汁，然后取汁，添加在饲料中7 克/千克，连续投喂4 天，即可预防肉鸡曲霉菌病。

球虫病预防时，用旱莲草、败酱草、翻白草、地锦草、鸭跖草等各25 克，加5 千克煎汁，然后取汁，添加在饲料中7 克/千克，每天投喂蛋鸡1 次，连续投喂3 天，即可预防肉鸡球虫病。

（2）免疫预防 高致病性禽流感预防时，每隔2～3 个月，肌肉注射特定亚型禽流感油乳剂灭活苗1 次，即可预防肉鸡高致病性禽流感病。

新城疫预防，对7～10 日齡鸡，用IV系苗滴鸡鼻孔或点眼睛1次；对30日齡鸡，用IV系苗滴鸡鼻孔或点鸡眼睛1次；对60日齡鸡，每次肌肉注射I 系苗0．5 毫升/只；对120日齡鸡，每次肌肉注射I系苗1毫升/只，过后每隔6 个月免疫1次，即可预防肉鸡新城疫病。

传染性支气管炎预防，对10～14日齡鸡，用H120苗+新城疫Ⅱ系苗，混合均匀后，滴鸡鼻孔或点眼睛1 次；对135日齡鸡，用H52 苗接种1 次，用药量按说明书规定执行；如果是肾型或腺胃型病鸡，可用F 株油乳剂活苗，免疫接种1次，用药量按说明书规定执行，即可预防肉鸡传染性支气管炎病。

产蛋下降综合征预防，用产蛋下降综合征油乳剂灭活苗，在产蛋前3 周，肌肉注射0．5 毫升/只；对未发生产蛋下降综合征的蛋鸡，每隔15周免疫接种1 次；对已发病的蛋鸡，对100 日齡鸡，肌肉注射单苗1 次，对135～145 日齡蛋鸡，肌肉注射二联苗1 次，用药量按说明书规定执行，即可预防肉鸡产蛋下降综合征病。

禽霍乱预防，先用20%铝胶生理盐水，稀释禽霍乱弱毒冻干苗，然后对3 月齡以上的蛋鸡，进行肌肉注射0．5 毫升/只，如果注射禽霍乱731 弱毒菌苗，在鸡翅内侧皮下注射5 000 万个活菌/只，保护期参考产品说明书，即可预防肉鸡禽霍乱病。

大肠杆菌病预防，对蛋雏鸡，在皮下注射大肠杆菌铝胶活苗0．5 毫升/只，免疫期4 个月；或用大肠杆菌多价蜂胶二联灭活苗，在皮下注射0．5 毫升/只，7 天后产生免疫力，保护期12个月，即可预防肉鸡大肠杆菌病。

6．做好场舍环境消毒

对鸡舍及周边环境的鸡粪、尘土、羽毛、其他污物等，每隔3 天清扫1 次，所有固体污物全部集中深埋；对舍内垫草，每隔5 天更换1 次；对料槽、水槽，每天清洗1次，并喷雾0．2%次氯酸钠溶液进行消毒，再用清水冲洗干净；对外来车辆，选用3%来苏尔溶液对车身消毒，然后车轮经过2%氢氧化钠溶液池消毒，车辆方可进入养鸡场内；对外来参观、购鸡、购蛋人员，必须先更换已消毒的衣、帽、鞋等，手在1∶1 000 新洁尔灭溶液中浸泡3 分钟，然后带上手套，方可进入养鸡场内；在无疫病情况时，每隔7天，对鸡舍内外喷雾0．2%过氧乙酸溶液，进行消毒1 次；在有疫病情况时，每天对鸡舍内外，喷雾1次0．2%次氯酸钠溶液，进行消毒1 次；对鸡舍地面冲洗时，先用3%的漂白粉水溶液冲洗，然后用清洁水冲洗干净即可。