水稻细菌性病害的发生与防治

韩 玉

（巢湖市农业农村局，安徽 合肥 238000）

1 水稻细菌性条斑病

水稻细菌性条斑病是为害水稻的主要病害之一，在我国南方的许多水稻种植地区都有出现，严重影响水稻的产量和质量。应加强对该类病害的发病症状和发病规律的研究，做好预防工作。

1.1 发病症状

水稻细菌性条斑病主要为害水稻叶部。在发病初期，患病部位呈暗绿色水渍状病斑，之后逐渐变为黄褐色条斑，患病部位会出现黄色的菌脓，在外部空气流通和温度等作用下，逐渐变为干燥的胶状小粒。随着病害的扩散和蔓延，叶片呈现卷曲状，患病水稻枯萎，甚至无法抽穗，即使能正常抽穗，也会影响籽粒的饱满度，降低水稻品质。通常情况下，发病后水稻减产15%～20%，严重时甚至减产40%～60%。

1.2 病原

细菌性条斑病的主要病原为稻生黄单胞杆菌稻细条斑致病变种，病菌体有单生也有双链，经过培养之后会形成圆形菌落，并且表面光滑、光亮。

1.3 发病规律

水稻细菌性条斑病的病菌能在患病稻谷上越冬，成为主要侵染源，种子也会携带病菌，并且能长距离传播。该病主要为害水稻的叶片、叶鞘部，病菌也会随着灌溉水和雨水流动，直接侵害水稻植株，通过气孔或伤口处入侵，导致植株发病。

叶片染病之后会形成条斑，具有一定的传播力，如果田间湿度大，患病部位会出现菌脓，并且随风、雨传播给其他健康水稻。同时，该病传播范围广、危害严重。叶鞘发病会出现黄褐色的条斑，如果植株的生长条件比较潮湿，会增加发病概率，尤其在孕穗期和抽穗期比较明显。

1.4 发病条件

1.4.1 气候

气温为26～30 ℃，并且相对湿度都超过85%，会增加水稻细菌性条斑病的发病概率，尤其在降水量多、光照不足的天气情况下发病明显。

1.4.2 肥水

水稻细菌性条斑病的发生和灌溉有着直接关系，长期灌溉会增加发病概率，串灌、漫灌也会导致病菌的传播和扩散。在水稻种植区，如果基肥不足，过量施入氮肥，导致植株贪青徒长，抗病能力下降[1]。

1.5 防治措施

1.5.1 农业防治

第一，加大检疫力度。选择没有病害的田块、抗病能力强的种子，从源头上防治病害。日常田间管理应做好田间检查，分析水稻细菌性条斑病的发病症状，有针对性地进行防治。同时，做好稻田杂草和稻田周边杂草的清理工作，切断病菌的传播途径。

第二，科学选种。结合当地的气候条件和土壤条件，选择抗病能力强的品种，并做好抗病能力强品种的推广工作。

第三，加强田间管理。提倡测土配方施肥技术，结合植株的生长特性，适当增施磷肥和钾肥，满足水稻植株对水分的需求，遵循浅水勤灌的原则。

1.5.2 化学防治

在秧苗3 叶期到移栽之前选择药剂防治，可以使用20%叶枯唑400 倍液，喷洒1 次即可。如果大田发病，要检查病株的发病情况，做好防治工作，使用25%叶枯唑1 875 g/hm2兑水750 kg 喷雾，防治效果显著。

1.5.3 生物防治

化学防治效果显著，但是会破坏周围的生态环境，并且稻株容易产生抗药性，应降低化学药剂使用频率，科学合理地选择生物防治技术。

2 水稻白叶枯病

2.1 发病症状

白叶枯病在水稻整个生育期都会发生，主要为害叶片部位，同时叶鞘和主茎部位也会发病，因为环境条件和品种抗病能力不同，症状的类型也存在差异。孕穗期发病比较严重，发病后会导致叶片干枯，影响结实率，造成水稻的千粒重下降。从当前的发病症状来看，白叶枯病主要包括以下几种类型。

第一，叶枯型。病菌从水孔入侵，在叶片的边缘出现水渍状的病斑，由最初的黄褐色变为灰白色病斑，湿度大的环境下病斑会出现黄色菌脓。

第二，急性型。病斑部位呈暗绿色，患病部位失去水分后变成青枯状，主要出现在上部叶片。

第三，凋萎型。主要为害水稻的新叶，发病部位失去水分，颜色变青枯，叶片卷曲，病变部位出现大量菌脓。

第四，黄叶型。主要为害新叶，会出现淡黄色或青绿色的病斑，没有菌脓，会造成病株生长不良，严重影响水稻产量。

第五，中脉型。病菌主要从叶片伤口入侵，由中脉直接向四周扩散，病斑呈淡黄色，并且病斑部位有黄色菌脓。

2.2 病原

白叶病病是由水稻白叶枯病原细菌引起的病害，也是水稻生长中的主要病害之一。该病首先出现在日本，然后在亚洲许多其他的水稻种植地区都有出现，其中日本和中国比较严重。在我国各水稻种植地区都有发生，尤其是南方沿海地区的水稻种植区发生频繁。近年来，随着生态环境的改善和水稻品种的调运，该病呈现逐年加重的趋势，导致水稻减产10%～30%，严重时减产高达50%。

2.3 发病规律

白叶枯病的主要侵染源为患病的稻草稻种。稻草中的病原菌能越冬，之后形成干的菌脓，遇水之后传播。此外，病菌首先潜伏在病种和病草上，并且可以在杂草上越冬，能通过风雨和水流等传播，也会通过昆虫活动和农事操作近距离传播，种子调运也会远距离传播。在干燥的环境下，稻草上的病原菌能存活7 个月左右，在日晒雨淋的环境下，患病稻草上的病原菌会死亡，并且逐渐失去传染能力。此外，稻谷上的病原菌在干燥的环境下能存活8 个月左右，在远距离运输的条件下会扩大发病范围。

白叶枯病原菌主要从叶片的伤口或者茎基部位入侵，尤其是新伤口，有利于病菌入侵。病菌直接通过叶片的水孔或伤口达到维管束，在导管内大量繁殖，出现明显症状，并且在叶面上出现大量菌脓，随着风雨或流水进一步传播，成为侵染源。

2.4 发病条件

2.4.1 品种的抗性

白叶枯病的发生和流行与品种的抗病能力有直接关系，不同水稻类型的品种和同一品种不同生育期的抗病能力存在差异性。提高品种的抗性能力是有效控制该病害流行的重要因素，需要加大对抗性品种的研究力度。如果大面积种植容易感染其他品种，会造成病害暴发。长期种植单一的抗病品种，会导致病菌出现变异，使水稻产生抗性。

2.4.2 环境因素

白叶枯病的发生和当地温度、湿度、雨水有直接关系，适合该病的发病温度为25～30 ℃，相对湿度为80%～90%。

如果温度在20 ℃以下或33 ℃以上，并且相对湿度低于80%，病害不会大面积流行。此外，在多雨和日照不足的环境下会增加发病概率，尤其是暴风雨和洪涝会加重病害，因为雨水有利于传播病菌，也会造成稻叶之间摩擦出现伤口，有利于病菌入侵。

2.4.3 积累病源

白叶枯病的主要侵染源为带菌的种子和病稻草，如果种子消毒不彻底，或者收割的稻草留在田间成为病残株，没有及时清理，会导致积累大量病菌。

2.4.4 田间管理

白叶枯病的发生和田间管理有密切的关系。随着机械化水平不断提高，在水稻生产效率提升的同时，也增加了病虫害的发生概率。如果选择机械化收割水稻，可能会造成稻桩过长，使植株的伤口较多，增加了病菌入侵的可能。此外，在田间管理中，过多使用氮肥会出现植株生长过旺和徒长现象，为病菌发生和蔓延创造了有利条件。

2.5 防治方法

2.5.1 选择抗病能力强的品种

白叶枯病的发生和品种有直接关系，在经常发生病害的地区，应选择适合当地种植的优良品种，并且采取轮换倒茬的制度，避免长期种植同一品种。

2.5.2 种子的消毒和田间管理

在播种前使用强氯精消毒种子，并做好田间杂草和水稻田边杂草的清理工作，切断病菌的传播途径，控制传染源。科学进行水肥管理，控制好氮肥使用量，将灌溉和施肥工作分开进行。

2.5.3 药剂防治

加强田间的检查和管理，发现病株之后要及时拔除，并且统一焚烧和处理。此外，选择药剂防治，优先使用生物药剂，然后选择低毒和低残留的化学药剂。相关研究显示，申嗪霉素在抑制水稻白叶枯病菌等方面的效果显著。

在大田防治中，可以选择中生霉素，防治效果高达85%～90%。也可以选择20%噻唑锌悬浮剂、20 噻菌酮悬浮剂，防治效果高达85%～90%，每间隔7～10 d喷洒1 次，连续喷洒两次即可。如果在喷药后遇到降水天气，要及时补喷。

3 水稻细菌性基腐病

3.1 发病症状

水稻细菌性基腐病主要出现在水稻分蘖期到灌浆期，分蘖期零星发病，主要为害水稻的根部和茎基部，患病部位逐渐变成褐色，并且发黑腐烂，伴随恶臭味道。

第一，如果在分蘖时期发病，叶片卷曲、枯黄，之后茎基部逐渐发黑腐烂，全株叶片会出现褪绿枯黄现象，造成整株枯死。

第二，如果孕穗期到抽穗期染病，患病植株从下到上逐渐枯黄，导致水稻不抽穗或形成枯穗，影响水稻产量。

3.2 发病规律

水稻细菌性基腐病菌能在病稻草或田间的病残体上越冬，也会通过种子携带病菌。一般情况下，通过水稻植株的伤口入侵，在大田种植过程中，高峰期主要包括3 个阶段。分裂蘖期为第一次高峰期，主要症状为枯心；孕穗期为第二次高峰期，主要症状为剥死型；抽穗灌浆期为第三次高峰期，主要症状为出现白穗等症状。

3.3 发病条件

3.3.1 水稻品种

水稻细菌性基腐病的发生和品种抗性有明显关系，老品种很容易染病，新培育的品种抗病能力较强。在人工插秧操作过程中，可能会损伤根部或茎基部，导致病菌从伤口入侵，在高温、高湿的环境下有利于发病。

3.3.2 水肥管理不当

水稻细菌性基腐病与稻田长时间浸泡在水里有直接关系，会降低土壤通气性和有机质的含量，影响水稻根部活力，造成水稻的吸水能力下降，加大叶片的蒸腾量，使水分供应失去平衡。前期进行深水灌溉工作时，如果没有做好晒田，也会发生细菌性基腐病。在日常管理中，尤其开花结实期长时间干旱、半干旱或不灌水的田块，容易诱发细菌性基腐病。

3.4 防治方法

3.4.1 选择抗病能力强的品种

及时淘汰水稻老品种，引进和应用对细菌性病害抵抗能力比较强的新品种，是预防该病的有效措施。

3.4.2 提高土壤的通气性

在前茬作物收获完成后，要深翻土壤20～25 cm，并且采取秸秆还田措施，还田深度标准为20～23 cm，10 cm 以上的深水灌溉5～7 d，利用土壤中的微生物促进秸秆腐烂、分解，增加土壤中的有机质含量，同时能起到杀死杂草的作用。

3.4.3 水稻生育阶段的科学管理

第一，搁田。在水稻分蘖期到水稻分化初期的生育期，应选择适合的搁田时间。

第二，水浆管理。在水稻生育后期，应采取间歇性灌溉原则，断水不能太早，提高植株的抗病和抗旱性能。在生育后期要坚持浅水勤灌的原则，促进水稻秆壮、穗大，有利于后期灌浆，增加粒重，提高结实率，保证水稻的产量和质量。

4 细菌性褐斑病

水稻细菌性褐斑病在我国许多水稻种植地区都有发生，发病后会导致水稻减产5%～10%，严重时减产20%左右。

4.1 病原

水稻细菌性褐斑病的病菌寄主范围较广泛，除了为害水稻之外，还会感染小麦、玉米和高粱等农作物。

4.2 发病症状

水稻细菌性褐斑病主要为害叶片、叶鞘和穗部，尤其是叶鞘和穗部的症状比较明显，染病初期出现褐色的水渍状病斑，随着病情蔓延，形成椭圆形或者不规则的病斑，病斑的颜色为赤褐色或黑褐色，有些病斑相互连接，形成更大的病斑。

叶鞘受害部位主要在幼穗抽出前的穗苞上，病斑呈赤褐色、短条状，后期形成不规则的大病斑，患病组织可能坏死。扒开叶鞘后会出现黑褐色条斑，发病严重时不抽穗。

4.3 发病规律

通常情况下，水稻细菌性褐斑病主要从水稻的伤口直接入侵组织的内部，或者通过气孔和水孔传播病菌。病菌都有一定的潜伏周期，潜伏之后病菌会大量繁殖并且出现明显症状，在20～30 ℃的环境下病菌生长良好，病菌能在秸秆或杂草上越冬，成为第二年的主要侵染源，在温度适合的条件下会发病，病原菌在干燥的组织中能存活8 个月以上。带菌的种子也是主要感染源，在播种后幼苗会成为天然病原，导致植株发病，病原菌会借助风雨传播，也会通过灌溉等方式传播。

4.4 发病条件

4.4.1 孕穗期低温

细菌性褐斑病的发生和孕穗期的低温有着直接关系。在小麦孕穗期，白天温度和夜间温度适合病原菌生长，并且白天高温水分容易蒸发，导致田间处于高温高湿的环境，会增加病菌繁殖和蔓延的概率。

4.4.2 施肥不当

如果前期氮肥的使用量过多，没有做好穗肥管理工作，会导致水稻的生长发育缓慢，植株矮小。

4.5 防治方法

4.5.1 科学预防

第一，要选择抗病能力强的水稻品种，并且做好新品种的推广工作。

第二，加强田间水肥管理，控制好肥料使用量。遵循浅水灌溉原则，提高水稻的抗病能力。此外，做好田间的杂草清理工作，发现病株后及时拔除，并且集中统一深埋或者焚烧处理。

第三，做好种子的消毒工作，从根源上切断传染途径。

4.5.2 药物防治

通过药物防治能减轻病害，减少对水稻产量和品质造成的影响。在播种前统一处理种子，选择40%强氯精200 倍液浸泡种子，清洗后再放入药液中浸泡，然后催芽播种。在水稻孕穗期和抽穗期，做好药剂防治，可以选择20%叶枯宁可湿性粉剂1 500 g/hm2兑水450 kg 喷雾，每间隔5～7 d 喷洒1 次，连续用药2～3 次，防治效果显著。