赣南脐橙出口的制约因素及应对措施

文/李婷婷 曾嘉敏 向冰

赣南脐橙因其品质优、规模大、标准高、潜力大而被众人所熟悉。近年来赣南脐橙出口量有所增加，但总体不高。本文对赣南脐橙的出口进行研究，找到制约其出口因素，主要有：加工能力低、产业化水平低、安全品质管控低、营销方式落后、物流运送发展落后、贸易壁垒的限制。并提出提高加工能力、提高产业化水平、多元化生产来拓展市场、提高品牌意识、完善物流配送、培育龙头企业，建立脐橙标准化等应对措施。旨在帮助赣南脐橙扩大出口和优化出口。

一、导论：

赣南脐橙是由袁守根在上世纪70年代从湖南邵阳带回苗种种植在赣州，经过不断地调试，终于种植出优质的赣南脐橙。之后，赣南脐橙因其品质优、规模大、标准高、潜力大而被众人所熟悉。截至2019年，赣南脐橙已达到174万亩，产量也高达133吨，形成了与之相关的物流运送，包装印刷，旅游等一系列产业的发展。近年来赣南脐橙的出口量不断增加，从2014年22万吨增加至2019年32万吨，同时出口占产量比也不断增加，从2014年18.04%上升至2019年24.25%。出口价格不断上升，出口平均价格从2009年0.52USD/kg上涨至2019年2.62USD/kg。出口市场主要为东南亚市场，其次为中东市场，近年出口市场不断扩大，出口市场已覆盖美洲等地。出口主要是以代理方式出口鲜果以及少部分的脐橙加工蛋糕制品。但赣南脐橙由于产品附加值低且出口生鲜食品冷链物流成本较高导致出口利润较少、出口的品种单一、出口企业多但规模小等原因制约其出口。本文通过深入研究制约其出口的因素，并提出应对措施，旨在帮助赣南脐橙扩大出口并优化出口。已有的关于赣南脐橙出口的研究多是研究其出口的竞争力。如陈林雄和申秀敏[1]总结了赣南脐橙的出口现状和出口优势的基础上，对赣南脐橙的出口竞争力进行了分析。陈亚艳[2]从区域市场优势、出口绩效、出口增长率和出口价格方面分别比较江西赣南与云南、广西、广东、福建的脐橙出口竞争力；在此基础上陈亚艳和罗新祜[3]分析了赣南脐橙的出口特点并对赣南脐橙竞争力的影响因素做了实证分析等。关于赣南脐橙出口存在的问题与对策的研究有：邓淑华和黄小兵[4]研究了赣南脐橙出口的优势与取得的成绩，进而分析了其出口中存在的问题并提出了相关对策建议。董俊和郭红生[5]基于2004-2013年的统计数据，对赣南脐橙出口的现状进行了分析，找到了赣南脐橙出口存在的问题，并给出了扩大出口的建议。但已有的研究很少研究制约赣南脐橙出口的因素，所以本文对制约赣南脐橙出口的因素进行研究。

二、赣南脐橙出口的制约因素分析

1.加工能力低，产业化水平低。赣南脐橙的加工水平低，所以大多以原果出口，而非深加工的产品出口。赣南脐橙的农户种植大部分以家庭式散户经营的形式，集约化程度低，造成脐橙的难以集中生产，且难以在同一的企业进行加工生产，因此难以形成大规模企业。而小规模的企业难以完善整个企业的基础设施且难以提高整个企业的生产水平，资金投入少，研发技术水平低，造成企业对产品的深加工能力差，产品附加值低。脐橙的种植基本以传统粗放形式为主，以家庭经营形式来生产而非集体化种植。单一粗放型经济阻碍了赣南脐橙的发展。小规模的种植基地，没有大量资金投入基础设施，导致种植设施不够完善，种植专业化程度低，使生产成本增加而质量得不到保障且生产的标准参差不齐。

2.安全品质管控低。赣南脐橙的家庭式散户经营种植，不同果园的基本培植不同，可能产生不同品质的产品。不同农户的生产方式不同，但大多都是散户经营，没有经过专业的培训，也没有统一的科学的产品质量标准。有些果农遇到病虫害时滥用农药，有些果农为了避开脐橙集中成熟，滥用催熟剂。盲目用药会导致脐橙的品质下降，表皮农药超标会影响出口。有些果农使用一些能改善水果的颜色以及增加水果甜味的用药，短期因靓丽味美能增加销量，但一旦被查出，销量将急剧减少。如：赣南脐橙曾出现过的“染色橙”事件，致使其销量大幅下降。各个国家对进口水果的品质标准更严格，赣南脐橙的出口就需要加大安全品质管控。

3.营销方式落后。赣南脐橙的销售主要是以传统营销出口模式，较少利用电子商务模式出口。电子商务模式是现代社会最热门、使用广泛、受众不断增加、未来将大力发展的模式。赣南脐橙营销仅有一小部分选择了电商平台，在著名的国际买卖平台上仅搜索到24家卖家在网站上提供贸易，使得赣南脐橙的出口受到限制。赣南脐橙的企业出口规模较小，那么企业考虑成本收益原则就不会建设英文网站，赣南脐橙的出口企业的官网基本都没有英文网站，使脐橙的出口受到了大大的限制。

4.物流运送发展落后。由于赣南脐橙出口主要以鲜果为主，因此对物流运送的要求较高。而赣南地区地处我国的第三阶梯，以丘陵地区为主，而丘陵地区在运送方面就会比较局限，只能由小型货车运送。而小型货车的运送又不能满足赣南脐橙在成熟期时的大规模上市。而且赣南地区属我国内陆地区，在出口贸易时还需要调运。因此物流运送的成本大幅增加。此外，脐橙的鲜果出口对冷藏保鲜技术也有一定的要求。这就要求物流运送的冷链技术要好且要形成一体化。

5.贸易壁垒的限制。赣南脐橙属于水果类，而水果类农产品出口面临的贸易壁垒是比较严重的。不少国家针对此类产品进口有着非常严格的条件。而赣南脐橙由于没有统一的标准化生产，部分果农使用农药过量，致使农药残留而达不到某些国家的质量标准而限制出口。欧美一些国家，对进口水果有严格的关卡。对于水果的进口，首先要符合国家的水果检验标准，其次美国还有欧盟等国家还对进口的水果加收关税，欧盟国家还增收季节性关税等，这些层层的关税也是赣南脐橙出口贸易的绊脚石。

三、应对措施

1.提高加工能力与产业化水平。赣南脐橙需要研发出更多多元化产品，增加产品附加值高的产品品种，从而将赣南脐橙的产业链延长，并使赣南脐橙的品牌得到大家的认可。赣南脐橙应该完善整个产业的建设，使其生产到市场出口呈现系统化，一体化水平。从种植时的统一标准生产、种植的用药以及灌溉和除病虫害再到生产地到加工地的集体配送，再者政府需要统一加工地的生产条件，并制定一套完整的符合国际的标准的条件，从而达到企业与种植地的一体化，使整个产业一体化、规范化。此外，政府应加大资金投入，完善整个行业的水利、水电等基础设施，推动赣南脐橙的优质生产。最后，政府可以推出相关的赣南脐橙种植培训，使果农真正的去了解赣南脐橙种植中遇到的问题以及一些病虫害的解决方案，而不是盲目地使用大量农药。2.多元化生产，拓展市场。在赣南脐橙的种类中有纽荷尔脐橙、红肉脐橙、华盛顿脐橙等，但在这些品种中位居种植榜首的是纽荷尔脐橙，其种植面积高达90%以上。这些橙子的味道都是以甜为主。而欧美地区的消费者更偏向于带酸性味道的脐橙，赣南脐橙因糖分高而不受欧美地区欢迎。为了拓展欧美市场，赣南地区需要研制出带酸性味道的脐橙。此外，还应针对不同国家消费者的需要，研制出符合目标消费国的品种。政府应对企业的加工研发技术水平给予一定的福利政策，鼓励企业多进行新产品研发，并推动企业与赣州一些农业相关部门以及一些学校合作，合力推动赣南脐橙的产业水平往上走。3.提高品牌意识。赣南脐橙虽然早在2004年就已经评为中国地理标志保护产品，但其在包装与品牌建设上没有统一的标准，导致赣南脐橙被其他地区的脐橙冒充上市。赣南脐橙在品牌包装不统一，很难提升其知名度和客户熟知度。所以，应该提高果农和企业的品牌建设意识，多进行品牌与产品的宣传，利用新兴科技网络、新媒体、小视频以及网页建设等方式加大品牌宣传力度。.而在品牌建设上，应给赣南脐橙设立一些征集外包装的设计活动，从而增加赣南脐橙在全国的曝光度。有了统一的包装与防伪标识，赣南脐橙的品牌才不会被冒充。赣南脐橙的品牌美誉度才能提升，品牌价值才得以提高。4.完善物流配送。赣南脐橙的集中上市需要足够大的冷藏库去保存鲜果，而赣南地区没有足够冷藏空间能储藏集中上市的赣南脐橙，所以应该加快赣南地区的物流配送，建设大型的储藏地。另外，赣南地区地属内陆地区，其运送出口需要较长的路途运输，那么就需要赣南地区完善生鲜冷链物流。5.培育龙头企业，建立脐橙标准化。赣南脐橙的行业零散企业多，绝大部分企业都属于小型企业。而小型企业不利于形成规模优势和标准化生产。政府应对部分基础设施较好，出口贸易表现较出色的企业给予政策扶持，协助其成为整个行业的龙头企业，给整个行业中起到模范带头作用，推动整个行业标准化。此外，政府应对赣南脐橙的生产建立一套完整的标准体系，促使企业形成统一的生产标准。建立赣南脐橙的标准化将有利于脐橙在节节相扣的产品生产到加工再到出口，都有着完善且一体的过程标准，从而使赣南脐橙的质量品质得到充分的保证。

四、结论与展望：

为了帮助赣南脐橙扩大出口和优化出口，本文对赣南脐橙出口进行研究，找到制约其出口的因素，主要有：加工能力低、产业化水平低、安全品质管控低、营销方式落后、物流运送发展落后、贸易壁垒的限制，并在此基础上提出应对措施。但本文的分析不够深入，也没有找出这些制约因素对出口的影响机制，未来的研究可以朝着这些方面入手。