数字经济时代农产品电子商务模式研究

2023-01-08孟芸

中国储运 2022年8期

关键词：农户电子商务农产品

文/孟芸

在数字经济时代背景下，电子商务迎来了黄金发展期，农村物流基础设施也越来越完善。农产品本身具有独特性，对于农产品的运输和销售有着比较高的要求，农产品电子商务运营模式会直接影响整个产业链的整合能力和决策能力。

1.农产品电子商务的作用。

从本质上来说，推广农产品电子商务能够推动“三农”事业的发展，农产品电子商务的作用具体体现在以下几个方面:

1.1 精确掌握农产品信息。

1.2 农户拥有更多价格话语权。

1.3 农产品交易手段多样化。

2.农产品电子商务模式

2.1 B2B模式。农产品电子商务B2B模式主要是农户通过互联网将农产品加工企业、产地市场批发商销地市场批发商、零售商和消费者连接在一起。在数字经济时代背景下，B2B农产品电子商务模式还处于萌芽阶段，许多大型的农产品网站、互联网网站也都慢慢开始关注B2B模式，这一模式以轻模式运营为主，在横向和纵向产业点上都有企业布局，具体如下，产业链上游主要包括土地、产业链中游主要包括生产农产品、产业链下游主要包括农产品配送。B2B农产品电子商务模式发展得非常快，所占据的市场份额也比较大。比如有一家最著名的B2B电商平台——俺有田，主要是商超＋便利采购，在超市农产品安排对接服务，在农产品对接服务期间并不收费，只是在KA和便利店月结款的时候收取一定比例的费用作为服务费。还有会安排专门的工作人员驻点，商家对头采取反向定制模式，包括反向定制＋抄底价格＋饥饿团购等，B2B的电子商务模式特色主要是价格比较低，农产品现实限量，更多关注中小型超市和便利店，属于农户直供，没有中间环节，农产品的质量能够得到保障。

2.2 B2C模式。B2C模式是农产品电子商务模式之一，农产品生产企业和加工企业利用互联网来销售农产品，比如天天果园、每日优鲜等。目前B2C平台主要可以分为纯B2C和自有农场B2C，前者是自己不生产任何农产品，所有销售的农产品都来自农场，比如顺丰优选来说，它给自己的定位是高端优质，整体的价格也比较高，据调查研究显示，顺丰优选每天的订单量应该保持在2000单。后者是自己有农场或者承包农场，自主生产农产品，再通过相关的网站将农产品进行销售。比如每日生鲜，它们拥有自己的农产品基地，通过直播农产品的生产过程，很容易获得消费者的信任，但是农产品的生产比较单一，没有办法满足消费者多样的需求。就目前的情况来看，B2C模式处于高速发展阶段，成交量比较高，但是盈利却很少，盈利与成交量没有直接的联系，更多取决于客单价，由于农产品具备一定的特殊性，对于运输有着比较高的要求，如果客单价比较低很难承担起物流损失。B2C模式的供应链整合能力比较强，能够直接将农产品卖给消费者。

2.3 C2C模式。C2C模式给农户和消费者提供在线交易的平台，农户可以将自己的农产品放到网上进行拍卖，消费者可以自由选择农产品与其他消费者竞价，为农产品销售提供了一种新模式。在C2C模式中，农户口碑、农产品质量、物流服务、第三方认证都会对成交量造成影响，其中最大的影响因素就是第三方认证，这里的“C”代表的是消费者的购买意愿。C2C模式是农户依赖第三方物流，将自己的农产品送到消费者手上，整个农产品交易过程更加便捷，但是没有办法保障农产品的质量，消费者的满意度很低。

2.4 O2O模式。O2O模式的发展时间比较短，最核心的宗旨就是让互联网一个线下服务＋线上交易的平台。O2O模式主要是消费者根据自己的喜好和需要在线上平台挑选自己喜欢的农产品，然后有专门的物流人员配送至附近的门店，再自己去附近的门店取货，比如美团优选、多多买菜等。由于农产品性质的特殊，单料价格比较少，而且消费需求相对来说比较分散，对于农产品包装有更高的要求。而O2O模式能够让农产品与消费者的距离越来越近，对用户提供非常大的便利，这类农产品电子商务模式很容易被推广。还有O2O模式主要是线上下单、线下取货，消费者能够通过其他人的评价来了解农产品，选择一些消费者满意度比较高的农产品。还有O2O模式将农产品生产、销售和运输结合起来，增加了消费者互动的功能，更加注重农产品品牌推广，适合有知名度的农产品加工企业。

2.5 G2C模式。G2C模式指政府通过互联网为农户提供相关的信息和服务，在我国产品交易中比较常见，这一模式最主要的特点就是农产品信息的成本比较低，信息互动速度比较高，适合农产品宣传和推广，为农产品顺利交易打好基础，但是这一模式仍然处于初级发展阶段。

2.6 F2C2B。由于农户生产比较分散，没有办法确定统一的标准，虽然有一些地区成立了专门的农业合作社，针对农产品生产过程中存在的问题，会提出一些针对性的意见。还有C2C模式没有办法从根本上解决农产品供需矛盾，再加上B2C模式不符合分散农产品流通规律。但是F2C2B模式能够从根本上解决农产品分散的问题，其中F主要代表的是个体农户，为个体农户的生产和经营打好基础。

2.7 B2B2C模式。B2B2C模式是农产品电子商务模式之一，B2B2C模式就是指农产品从农户到经销商再到消费者，这是B2C电商模式的升级版，农户对于电子商务有更加深刻的了解，为其提供更加专业的服，使得消费者对于农产品的信任度更高。通过B2B2C模式能够成功解决语言交流的问题，能够适应全球化经济发展的趋势，有着非常广阔的应用前景。

2.8 (B＋C)2B模式。(B＋C)2B模式是指农产品生产加工企业和个人联合起来为消费者提供农产品，具体可以分为两类:①在农产品生产加工企业的带领下，个体农户按照科学的方案开展农产品生产、销售等活动，以此来提升农产品生产的规范化和标准化。②特定经济组织带动的农产品生产加工模式，农户将自己的农产品送到经济组织，由经济组织负责后续的销售、物流服务等工作。(B＋C)2B模式能够有效解决我们国家农户分散经营的问题，由企业或者经济组织为农户的生产提供支持，教给农户更多科学的农产品生产知识，从而能够更好地提升农产品生产的质量，在激烈的市场竞争中占有更大的份额。

3.数字经济时代背景下农产品电子商务发展策略

3.1 建立完善物流体系。物流体系建设工作涉及的内容比较多，包括交通、运输、储存等，我们应该鼓励个体农户和企业与物流企业联合起来，根据农产品营销的需要寻求与物流公司合作的机会，建立起专门的物流了解，通过电子商务平台将农产品生产、物流运输联合起来，将农产品送到消费者手上，建立起完善的物流体系，进一步提升物流效率。

3.2 利用好政府惠农政策。我们国家非常重视“三农”问题，国家政策也向农业倾斜，为农业发展提供良好的环境，因此，我们一定要利用好政府的惠农政策。首先政府相关部门应该不断完善政策措施，农户和农产品企业应该严格遵守相关的法律法规，以此来提升农产品生产的规范化。还有政府相关部门应该为农产品商务发展提供资金支持，扶持个体农户，加快农产品电子商务基础配套设施的建设。还有政府相关部门应该引导个体农户参与到电子商务活动中来，让更多大农户看到电子商务的价值，愿意把自己所种植的农产品通过电子商务渠道进行售卖。还有政府相关部门应该搭建专门的涉农信息平台，将与农业相关的信息发布在这一平台上，农户通过登录网站就能够获得相应的农产品信息，有效解决农产品信息不准确的问题。相关部门应该利用网络信息技术不断完善农产品信息系统，确保有效的农产品信息能够传递到农户手中，避免出现农产品滞销的问题。

3.3 充分考虑农产品的特色。农户在选择包产品电子商务模式的过程中，一定要重点考虑农产品的特色和农产品的生产周期，一般来说，一些地域色彩比较重的农产品受众更多是本地人或者来旅行的人，因此，当地农户就应该重点考虑如何突出农产品的特色，比如产品的包装、产品的品牌等，才能给消费者留下更加深刻的印象，以此来增加这一农产品的销量。还有农产品的生产周期也会在一定程度上影响农产品的电子商务模式，比如许多农户在农产品为成熟的时候，就已经在网上开展了预售活动，销售价格会比农产品成熟后的价格更加优惠，能够吸引更多的消费者。