持续推动全球食饮行业高质量发展

付兵兵

11月5日，SIAL西雅国际食品展（以下音译简称“西雅展”）如约亮相第五届中国国际进口博览会。西雅展醒目的logo，代表法国元素的巨型埃菲尔铁塔模型等，使得西雅展成为本届进博会最吸睛的服务贸易展台之一，并极大地吸引了过往参观人士驻足了解。

SIAL，源自法国构建全球食品贸易大平台

SIAL品牌由全球第四大展会主办集团——法国高美艾博展览集团，于1964年在巴黎创立。2000年，高美艾博展览集团旗下全资子公司北京爱博西雅展览有限公司，将其引进中国，创立西雅展（上海），并全权负责SIAL品牌在华的主办、运营、招商等工作。

深耕中国22年，西雅展（上海）服务了全球70多个国家和地区、近4万家参展商，以及全球100多个国家和地区、超过100万食饮专业人士，积累了深厚的口碑基础，并成为了亚洲规模最大、SIAL世界排名前三的食品展，已然成为世界食品贸易的大平台。

随着粤港澳大湾区建设的不断推进，以及“双循环”新经济发展格局的逐渐形成，以大湾区为核心的全球食品贸易新增长蓝图日渐清晰。顺应市场需求，西雅展将于2023年11月1-3日，在深圳会展中心举办西雅展（深圳），与所有展商和食品行业同仁一起，共享RCEP红利。

创新食品展览商贸方式促进中外食饮品牌贸易流通

西雅展是全球食饮人士共享行业创新成果的平台。许许多多的国内国际食饮企业和行业采购商，通过西雅展平台，找到了匹配的产品，提升了产品销量，拓展了市场。

乌拉圭与西雅展（上海）的合作已超过15年。2004年起，乌拉圭就以国家展团的方式组织本国的食品饮料企业在西雅展（上海）展示品牌以及展出产品。首农集团与乌拉圭国家肉类协会还在2021年西雅展（上海）达成签约。2023年，乌拉圭将担任西雅展（上海）荣誉主宾国，向中国和全球客商展示更加丰富的乌拉圭特色食品。

“SIAL对于整个乌拉圭国家食品品牌及产品的推广有着至关重要的作用。”乌拉圭驻华大使费尔南多·卢格里斯先生接受媒体采访时表示，“此次担任主宾国，也是乌拉圭与SIAL多年深厚友谊的升华，也将双方友谊以及商贸合作推向了一个新高度。”

除乌拉圭肉类品牌外，南非冰草、墨西哥鳄梨、西班牙伊比利亚火腿等食品品牌，都通过西雅展的平台，成功打开了中国市场。

除展览期间的SIAL Match Me供需对接外，西雅展还通过多种创新方式，如SIAL商机在线、SIAL在线小程序，以及SIAL KEEP-GO线上配对会计划等，在非展期为食饮商家和采购商创造交易机会。例如在2022年上半年的疫情特殊时期，SIAL KEEP-GO成功举办了7场专场对接会，共达成超400场1V1采购商与供应商配对，共吸引了66家国内外头部知名买家和89家SIAL展商共同参与，受到供需双方的一致好评。

积极推动食饮行业创新助力全球可持续发展

推动全球食饮行业的积极创新，促进全球的可持续发展，是SIAL品牌的愿景。这与进博会扩大开放，以开放谋共享，推动经济全球化不断向前，让经济发展成果更多更公平惠及各国人民的目标相一致。

刚刚于10月19日闭幕的SIAL Paris 西雅展（巴黎），吸引了来自全球127个国家和地区的7000多家企业参展，无论是参展商还是观众均达到了疫情前的水平。本届西雅展（巴黎）上，以《中欧地理标志协定》为核心的中欧农业合作讨论，成为本届西雅展（巴黎）关于可持续发展的重要议题之一。

SIAL集团 CEO Nicolas TRENTESAUX在西雅展（巴黎）上表示，线下展会依旧是食饮行业促成交易、捕捉行业趋势的最佳途径。他还表示，食品行业当前仍然面临着巨大挑战，全球食饮界人士需要积极行动起来，主动创新，迎接挑战，把控变化，满足人们对健康食品的需求的同时，实现可持续发展。

做为SIAL品牌在华子展，西雅展（上海）也一贯秉承着SIAL的这一理念。比如与甘肃省贸促会的合作，就促进了该省农产品的对外拓展和贸易流通。

2012年，甘肃一家水果运营企业抱着试试看的态度，申请了当年西雅展（上海）的一个标准摊位，3天后，这家企业共计获得100万元订单。第二年开始，甘肃省贸促会开始有规模有组织地带领百合、枸杞、果蔬等相关企业参加西雅展（上海）。10年间，甘肃企业参加西雅展（上海）的规模与收益逐年显著提升：2016年参展企业15家，签单900多万元；2019年参展企业48家，签单7325万元；2021年推出兰州主题市之后，签单多达8364万元。随着参展收益的不断增长，西雅展（上海）日益成为甘肃企业开拓市场的首选平台，越来越多的当地特色农产品，通过西雅展（上海）这一平台，走出甘肃，走向世界。

西雅展始终秉持共享食品经济，构建食品安全和低碳展会的可持续发展理念，与行业同仁和全球合作伙伴保持紧密合作，共同构建全球一流的国际化与贸易化大平台。

2023年西雅展（上海）将于5月18-20日在上海新國际博览中心举办，老时间，老地点，与您不见不散。