排骨年糕

陆小鹿

上世纪90年代，我去上海的频次很高，目的仅一个：探望男友辰安。

我俩正热恋，常去辰安的母校上海交通大学，他领着我到学校食堂用餐，带上三个搪瓷饭盆。周末，则领着我去西藏南路他外婆的家里玩。偶尔，辰安拿了奖学金，就带我去吃西藏南路的排骨年糕。

两条椭圆形的年糕炸得脆脆黄黄，卧在红褐色的甜面酱里，搭档是两块红烧大排骨；这种组合，与我家乡江苏南通的长方形年糕和小排可谓大异其趣。我不爱吃肉，但极爱吃面食糕点，辰安恰好倒过来。口味上的互补定律，落实到排骨年糕上，就是绝配。我欢天喜地地把两条年糕一扫而空，辰安则津津有味地咀嚼两块大排。奢侈的时候，我们会点上一份豪华套餐：一客排骨年糕、一只鹌鹑、一碟冷盆，外加一碗面筋百叶单档。两人分享一份套餐，如同我们在食堂里合用三个搪瓷饭盆，你一口我一口，那是独属青春的甜蜜回忆。

两年前，上海同事转给我一则关于云南路美食街的视频。她说，云南路美食街承载了儿时的许多回忆。于是，那年我便抽了个空，搭乘地铁一号线去了云南路。德大、功德林、五芳斋、大壶春、沈大成、小绍兴……美食街上处处可见上海老字号。有一些我曾在别家分店吃过；有一些只闻其名，不曾吃过。我想，先从哪家开始吃起呢？

我在云南路上來回走了两遍，然后将脚步停在了鲜得来。“找回青春有一百种方法，点一客排骨年糕，是最简单的一种。”看到这句广告词，我的胸口似有一把小扇子刷地舒展开来。是的，我想起来了，我和辰安曾经吃过的西藏南路的排骨年糕就是鲜得来。

鲜得来的店堂布置仍是老上海腔调，赭红色的方桌，墙上挂着月份牌，还有海派连环画画家贺友直手绘鲜得来的漫画。我又点了一份排骨年糕，是记忆里的味道，吃得心潮起伏，眼睛红了。

我想起第一次乘坐大轮船来上海看辰安，特地配了隐形眼镜，岂料手艺不精，一紧张，怎么都戴不上去。下了船，我眯着眼，在十六铺码头搜寻辰安的身影，自认为找到了，走近，脸腾地绯红，认错啦。慌乱中，听到有人在叫，辰安就在附近站着，双眼倒映出一个害羞的我。

现在，生活早已将你侬我侬的我和辰安，变成了“我泥中有你，你泥中有我。”我早已不禁吃肉，辰安也早已不禁面食。时光飞逝，好在，排骨年糕还在。

我发了一个定位给辰安，他很快回复：老字号，就是留给我们怀旧的。