桓仁县中华蜜蜂的现状及发展策略

陈庆利，周金丹，曲清弛

（辽宁省桓仁满族自治县农业发展服务中心，辽宁 桓仁 117200）

蜜蜂是人类健康之友，农业增产之翼，蜜蜂养殖是农业发展的组成部分。几千年来，世界各地上至达官贵人、下至平民百姓都认可蜜蜂产品是健身益体的天然食品。发展蜜蜂产业对于促进农民增收、提高农作物产量和维护生态平衡都具有重要意义。几年来，桓仁县中华蜜蜂（简称中蜂）饲养从最初的各自为战到现在成立15个合作社、3个加工厂，年产值达0.78亿元，成为农民增收的绿色产业。“本溪蜂蜜”被列为国家地理标志产品，也是全省唯一一个被中国养蜂学会授予“中华蜜蜂之乡”荣誉称号的单位。

1 桓仁县中蜂发展优势

1.1 自然条件优势

桓仁县位于辽宁省东北部，自然地貌为“八山一水一分田”。县域面积35.47万公顷，林地面积29.01万公顷，森林覆盖率81.8 %[1]。桓仁的山属于长白山余脉、尾脉，既有山之隐，又有原之阔，被称为辽东“绿色屏障”。各种植物上千余种，蜜源植物品种多、面积大，具有最佳的蜜蜂养殖环境。

1.2 较好的养蜂传统和基础

由于中蜂传统养殖省时、省力，每家每户养几群，不影响其正常生产和生活，而且老人和妇女都可以参与管理。同时，蜂蜜的销售价格又较高，在正常情况下，蜂农每年都可以取得较好的收益。所以，养蜂作为一项增收项目普遍被农民所认同，养蜂积极性普遍较高。

1.3 良好的蜂产品市场

桓仁县属于典型的旅游型城市，优越的旅游资源，也为养蜂业培育了一个良好的消费市场。中蜂传统的圆木桶“原生态养殖”方法，迎合了消费者追求自然、崇尚纯真的消费心里。

2 桓仁县中蜂饲养存在问题

2.1 缺乏有效管理

长期以来，虽然当地相关部门也在积极推动产业发展，但总体上蜜蜂生产管理还处于一种较弱的状态，由于法律法规不健全，以及技术人员欠缺等因素，管理不够深入，蜂产品质量参差不齐，争占场地等现象时有发生。

2.2 重视程度差，服务水平低

养蜂生产的重要性还没有得到充分认识，技术推广、维权服务、产销衔接等职能没有充分发挥，养蜂者的合法权益没有得到充分保障，在引导服务、技术推广方式上还没有探索出一套良好的运作模式。

2.3 蜂业科技水平较低

蜂业科技投入少，蜂产品原料及粗加工产品相对过剩，精深加工产品较为缺乏；蜂产品加工技术水平和能力滞后于自身产业的发展。消费的绝大多数蜂产品仍以原料型产品或经简单加工的产品为主，科技水平低。

3 中蜂产业发展策略

3.1 发展的基本原则

3.1.1 坚持合理规划原则在充分调研蜜源植物基础上，按照各乡镇自然地理位置、蜜源植物特点、蜜源数量，确定蜜蜂养殖品种、养殖数量，合理规划，避免盲目发展。

3.1.2 坚持市场导向原则充分发挥市场机制在资源配制中的基础性作用，以市场为风向标，按照市场需求的数量、品种、消费群体，确定蜜蜂养殖数量、蜂蜜产量及蜂产品种类。

3.1.3 坚持政府指导服务原则发挥政府职能作用，强化对行业发展的指导、管理和服务，健全相关法规与标准，营造养蜂业发展良好的外部环境。建立电子商务平台，提供大数据服务，搭建互联网，做好技术、政策咨询工作，为养蜂业发展提供良好的服务环境。

3.1.4 坚持质量与品牌效应坚持质量至上，推广先进适用饲养技术，严格兽药等投入品使用监督管理，落实各环节的质量负责制度，提高蜂产品质量安全水平。广泛开发蜜蜂产品深加工，严格执行国家蜜蜂产品生产标准，保证产品质量，创造名牌产品，提高产品知名度，占领市场。

3.2 中蜂产业发展成效

到2021年9月，全县现有中蜂养殖户572户，中蜂存栏量3.1万群，年产中蜂蜜310 t，产值达0.78亿元。积极扶持培育发展蜜蜂养殖合作社，目前全县养蜂合作社15个，分布全县各个乡镇，在全县蜜蜂产业发展中发挥了重要的作用。全县现有蜂产品加工企业3个，年加工销售蜂蜜产品920 t，创建了“蜜珍缘” “特为纯” “参中堂”等优良蜂蜜品牌。2019年，“本溪蜂蜜”被列为国家地理标志产品。

3.3 全力打造“中华蜜蜂之乡”

实现产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的乡村振兴战略，坚持走绿色发展的路子，依托本县的资源优势，大力发展不与种植业争地，不与养殖业争饲料的中蜂产业[2]，制定了2021-2025年《桓仁县中华蜜蜂产业发展规划》。为加快推进本县生态农业发展，打造地方优势和特色产品，促进桓仁产业振兴，中国养蜂学会和桓仁县人民政府共建的全省第一个“中华蜂蜜之乡”正式授匾，将为本县中蜂的发展提供更加有利的技术支撑，为产业进一步发展创造良好条件。

3.4 制订《桓仁满族自治县中华蜜蜂资源保护条例》

桓仁县的中蜂是在东北长白山地区原生态条件下，经过长期进化形成的一个优良地方品种。该品种具有个体较大、采集力强、工蜂寿命长、性情温顺等诸多特点，是我国珍贵的物种资源。目前威胁当地中蜂生存和制约中蜂发展的主要因素是外来放养西蜂人员随意放养西蜂，造成蜂病的传入，干扰中蜂交尾，甚至直接咬死中蜂，给当地中蜂品种资源和产业发展造成毁灭性打击。因此，尽快制定一部符合自治县实际的法规，对中蜂品种资源实行保护，已成当务之急。《桓仁满族自治县中华蜜蜂资源保护条例》，目前已起草论证到第7稿，待进一步修改完善后，由县人大按立法程序报批。《条例》实施后，将对本县中蜂品种资源保护，促进当地中蜂传统特色产业健康发展起到积极的推动作用。

3.5 中蜂发展重点

3.5.1 科学规划，统筹安排，培植蜜源蜜源是蜂业发展的基本保障，在发展蜂业的过程中，只有坚持蜜蜂养殖和蜜源植物种植并举并重、配套推进，才能保障蜂业的可持续发展。在稳定粮食产量的同时，推进全县人工种植蜜源植物，逐渐形成既能满足蜂群发展需要，又能和林业、农业协调发展的格局。

3.5.2 开展创业教育县、乡政府要在蜜蜂产业发展搭建创业教育平台，围绕蜜蜂养殖、新技术推广、企业管理、产品开发、产业园建设、信息服务等方面开展创业教育。采取聘请专家来当地举办培训班，或一对一深入养蜂场和养蜂户中现场技术指导，或通过互联网进行远程教学等多种创业教育方式，对不同类型人员，分层次、分批次开展创业教育，让更多的农民融入大众创业万众创新浪潮中，为蜜蜂产业发展培养更多有用人才。

3.5.3 大力推进“互联网”现代农业当今时代，信息社会加快发展，互联网与各领域的融合发展已经成为不可阻挡的时代潮流，正在对经济社会发展产生着战略性和全局性的影响，信息化与农业生产、经营、管理、服务的融合正在向广度和深度拓展。引进智能蜂箱，将大数据应用到养蜂中，通过数字平台随时观看到蜜蜂生产蜂蜜的全过程，实现蜂产品网上管理和销售。

4 小结

中蜂饲养是绿色无污染产业。要完善养蜂组织管理体系，充分发挥合作社的服务功能，加大政策扶持力度，充分利用电视台、杂志、报刊、网络等各种媒体开展蜂业发展宣传。通过开展蜜蜂养殖、疫病防控、产品加工及质量安全等方面的技术培训，提高从业人员技术水平。建立行业信息发布和交流机制，培养懂技术、善经营、会管理的后备人才，确保养蜂业的顺利发展。