隆昌柑橘产业现状及发展建议

孙珍珠 夏 园 李劲松 海 健 赵艳莉 李战鸿

（1.开封市农林科学研究院 河南开封475004；2.隆昌市农业农村局 四川隆昌642150）

柑橘优势区域包含：长江上中游柑橘带、赣南—湘南—桂北柑橘带、浙南—闽西—粤东柑橘带，长江上中游柑橘带无黄龙病，基本无溃疡病，无周期性冻害，适合各类柑橘生长，晚熟品种可以安全过冬[1]。 隆昌地处长江上中游柑橘带， 有200 多年的柑橘栽植历史，年均降雨量1 057 mm，年均气温17.3℃，属于柑橘产业生态适宜区。 锦橙、夏橙、红橘曾经分别获得“四川省优质果品”称号，“隆昌蜜柚”在1998 年全国第四届柚类优质果品评选中获金奖[2]。2001 年以来，按照四川省内江市的相关规划， 隆昌市积极调整柑橘品种结构，重点发展以杂交柑橘、塔罗科血橙为主的优势品种，经过多年的发展，隆昌柑橘产业规模增长迅速，但目前还存在诸多问题，科技水平和科技覆盖率都不高，离现代农业要求还有较大差距。 为加快推进隆昌市柑橘产业转型发展， 笔者通过实地调研和查阅资料，从产业发展现状、存在的问题等方面对隆昌柑橘产业进行分析，并提出相应的发展建议。

1 柑橘产业发展现状

1.1 基地初具规模，品种配套

近年来，隆昌市坚持因地制宜，以市场为导向，紧紧围绕调结构、促品质，柑橘供给侧行动方案，淘汰落后品种、改造低产园、引进优势新品种，使柑橘面积稳步发展，单产得到大幅度提高。 目前，柑橘总面积达到 5 900 hm2， 其中以春见、 爱媛 38 号、 大雅、 沃柑为主的杂交柑橘面积3 767 hm2、 甜橙面积1 333 hm2，尤力克柠檬及其他品种柑橘 800 hm2。 柑橘品种从9 月至次年4 月均有鲜果上市， 鲜果应市期长达6 个月。 早熟品种占10%，中熟品种占50%，晚熟品种占40%，基本能做到均衡上市。

1.2 柑橘优势产区进一步集中

隆昌市制定柑橘产业发展规划，引导镇（街）按照稻渔产业“三核一带”的区位布局（北部、西北部、南部万亩稻鱼核心示范区和隆界快速通道稻渔文化休闲示范带）和“田里稻渔、土里柑橘、坡地生态绿化”的立体空间布局，配套发展柑橘产业。 通过政策倾斜、资金扶持，引导柑橘种植进一步向规划区域集中连片发展，以北部稻渔综合种养区、隆界快速通道两旁为核心的北部万亩柑橘核心区， 集中连片发展柑橘超过2 000 hm2；以三二一国道、太大路、自荣路、黄乐路沿线为核心的西北部万亩柑橘核心区， 集中连片发展柑橘超过800 hm2。 北部万亩柑橘核心示范区雏形已基本形成。

1.3 园区建设水平进一步提高

坚持设计先行高标准建园，完善柑橘园“路网、水网、渠网、电网”配套建设；按照技术标准规范化定植苗木，大力推广优良品种和无病毒容器苗，加大苗木监管；推行柑橘标准化生产，集成和推广现代柑橘种植新技术、新模式。 为提升柑橘产业规模化、机械化、信息化、智能化水平，特引进顶菓（成都）农业科技有限公司，在胡家镇建设100 hm2高标准柑橘园，带动引领隆昌市柑橘产业健康有序发展。 自2018 年至今，新建和提升柑橘标准园64 个，面积达3 280 hm2，推广标准化生产技术2 667 hm2， 部分标准化生产果园亩产量达到2 t，优质果率高于70%。

1.4 产业化组织不断涌现

鼓励支持柑橘产业集中成片发展， 实现规模化发展、集约化经营。 按照“依法、自愿、有偿、规范”的原则，大力推进农村集体土地承包经营权流转，引导土地适度集中，优化配置生产要素，大力推行“大园区+小业主”的模式，到目前，全市培育柑橘专业合作社、家庭农场及专业大户等新型经营主体82 个。 其中， 北部万亩柑橘核心区已引进和培育农民专业合作社、家庭农场及专业大户48 个（户），其中种植规模在200 hm2以上的 1 个、种植规模在66.67 hm2以上的6 个、种植规模在33.33 hm2以上的9 个，种植规模在13.33 hm2以上的12 个、种植规模在2 hm2以上的20 个。

1.5 知名度进一步增加

积极开展“三品一标”申报和认证工作，培育柑橘区域品牌。2010 年全市整体推进无公害水果生产基地建设， 到目前有无公害柑橘生产基地2 400 hm2，2011 年迎祥镇国家级柠檬标准化示范区顺利通过国家质检局验收。 “隆昌红美人”“白鹤林血橙”“武棚柠檬”“石牌坊柑橘”“漏孔滩柑橘” 深受隆昌市居民喜爱， 在隆昌市及周边市场具有一定知名度和市场竞争力。

2 柑橘产业发展存在的问题

2.1 建园及管理标准化程度较低

部分业主还是采取传统的建园和管理模式，表现在整地不规范、栽植不规范，对新的种植模式还难以接受，不利于实现果园机械化生产；管理中施肥方式不合理，修剪方法不当等，导致大小年结果现象突出，影响柑橘稳产、丰产、高效。

2.2 技术力量薄弱，生产经营服务体系不完善

市场虽有业务部门分管， 但从事柑橘技术推广的人员只有2 人，各镇（街道）虽有农技中心，但基本没有专门从事柑橘技术推广的农技干部， 技术培训和技术指导存在断档断层，柑橘种植的新模式、新技术难以大面积推广； 全市部分地区虽然成立了农民专业合作社或农业公司， 但是基本还是以各自开展生产经营为主，尚未形成产、供、销一体化联盟，难以把握大生产、运作大市场。

2.3 基础设施条件滞后

过去种植的柑橘大部分在没有经过改造的土地上栽培，有的还是在贫瘠的高台位土地上种植，水、电、路、渠等基础设施配套较为滞后，不仅影响抗灾防灾，而且也影响柑橘的产量和品质。 现有基础设施处于初级水平，提档升级建设乏力。 以北部万亩稻渔产业示范区、“321”国道、自荣路、黄乐路、太大路沿线等为主的特色柑橘产区的设施配套尚处于示范阶段，全面推广普及任务繁重。

2.4 产业链条不长

柑橘加工、贮藏、运输及配送等产业滞后，高科技含量、 高附加值的相关产业还处于零发展状态，目前仅有柑橘清洗、 分级、 包装商品化处理生产线1 条。柑橘产业融合发展乏力，在培育新型经营主体，融合发展循环农业、生态农业、休闲农业、仓储保鲜冷链的产业链条延长、 提高综合效益等方面的创新不够。

2.5 销售网络不健全

隆昌市柑橘营销服务组织功能不够完善， 作用没有充分发挥出来。 目前，隆昌市柑橘销售仍以在本地批发市场销售和外销为主， 柑橘销售的专业合作社、经营大户等各自为政，尚未形成强有力的实力和完整的市场销售链条，缺乏现代网络营销手法，难以把握、运作大市场。

3 柑橘产业发展建议

3.1 稳步推进柑橘标准化生产基地建设， 确保产品高效安全

推进柑橘标准化生产基地建设， 是提高隆昌市柑橘产区可持续发展能力的重要保障， 在基地建设中要把好“四关”。

3.1.1 把好“品种关” 优先选择好看、好吃、好剥皮、 好种且生态适宜、 市场接受的品种， 筛选出1~2 个最具市场前景又适宜隆昌栽植的优良品种作为隆昌当家特色柑橘品种。

3.1.2 把好“种苗关” 制定科学严格的种苗管理办法。 一要“立规矩”，采用无病容器苗，供苗者三证齐备，种子接穗来源可追溯；二要“用标准”，采用国家标准一级苗，执行国家嫁接苗标准；三要“重引导”，制定政策，只有合规苗木才能享受补贴；四要“严执法”，严管种苗市场，监管重要基地种苗接穗来源，终身责任追究。 禁止引进带检疫性有害生物苗木，杜绝柑橘溃疡病、黄龙病传播蔓延，不到危险性区域调运种苗[3]。

3.1.3 把好“建园关” 标准化柑橘园建设要坚持高起点、高标准，要做到优先满足品种对生态的需求；因地制宜划分作业区，以利变量精准作业，保证作业机械无障碍通行和作业（缓坡地实行梯改坡，顺坡成行、起垄）；有条件的园区建设实时信息采集和智能决策系统，配置全程机械装备，特别是智能作业机械和装置。

3.1.4 把好“管理关” 依托柑橘科研院所，集成和应用现代果业高新技术，示范推广深沟高厢、聚土起垄种植模式，以及高品质增效、环境友好综合防控、肥水一体化、完熟采收等技术，实现省力绿色栽培、高品质增效、环境友好。

3.2 探索建立新的产业发展与基地管理体制机制、保障柑橘产业和基地良性发展

3.2.1 建立技术示范体系 整合技术资源， 加强专业技术培训，建立“市农业农村局+中柑所试验站+乡镇技术推广站+企业技术人员” 的技术集成示范体系，弥补技术短缺的问题。

3.2.2 探索果园管理新机制 探索集统一技术、农资和市场，分散制管理为一体的果园管理机制。

3.2.3 扶持和发展专业化、 社会化服务组织 鼓励扶持建设隆昌市柑橘联合社，将柑橘生产、经营的业主和大户联合起来，开展产前、产中、产后的社会化服务。

3.3 着力柑橘品牌创建，实现柑橘产品的提档升级

在柑橘创品方面要建立三大体系： 一是建立优质柑橘质量认证和检测检验体系。 按照无公害、绿色、有机水果的要求标准，制定切实可行的优质柑橘质量认证和检测检验体系； 二是建立优质柑橘栽培技术体系。 严格按照本地柑橘质量认证体系的要求，制定出本地优质柑橘栽培技术标准体系。 三是建立优质柑橘栽培技术培训体系。 按照本地优质柑橘栽培技术体系的要求，建立起市、镇（街道）、村、业主（农户）“三级一户”的柑橘栽培技术培训体系。

在柑橘品牌创建方面， 一是抓好优质柑橘的产地认定和产品认证。 二是抓好优质柑橘的商标注册与商标保护。 加强与工商部门的协调与沟通，切实解决优质柑橘在商标注册与保护中遇到的困难和问题。 三是抓好优质柑橘品牌的监督管理。

3.4 创建柑橘现代加工包装营销物流园区， 把隆昌市建成西南柑橘营销物流中心

鉴于柑橘规模产量形成， 建立柑橘现代分级加工基地， 为隆昌市及周边地市柑橘基地提供现代化分级包装加工。 可通过整合项目鼓励扶持专业合作社、 龙头企业引进或建设柑橘采后处理的生产线和柑橘包装箱工厂；鼓励柑橘主产区专业合作社、龙头企业建设冷藏库和气调库， 抓好柑橘产品冷链设施配套，延长供货期，在储藏上实现最终保值或增值。