乌鲁木齐县高海拔冷凉农区四季豆栽培技术

俞 晓，张君萍，丁成翠

1.乌鲁木齐市农产品质量安全检测中心，乌鲁木齐 830000

2.乌鲁木齐县林业草原工作站，乌鲁木齐 830036

乌鲁木齐县地处乌鲁木齐市南郊，位于天山北麓，属中温带大陆气候区，昼夜温差大，日照时间长，热量充足。主要耕作区分布在水西沟镇、板房沟镇、永丰镇、托里乡和萨尔达板乡，海拔1500～1900 m，年平均气温3.1℃，年降雨量208～450 mm，无霜期130 d。由于独特的高山冷凉气候，以及傍近大都市的地理优势，近年来乌鲁木齐县的反季节蔬菜生产逐渐兴起，成为板房沟镇和永丰镇的优势蔬菜产业。乌鲁木齐县农区海拔高，气候冷凉，空气和水土条件优良，所产的四季豆鲜荚颜色鲜绿，形状光滑平直，荚肉细腻，品质远好于乌鲁木齐市周边其他农区，非常受市民的喜爱。板房沟镇和永丰镇四季豆专业种植户种植的四季豆少则1.33～2.0 hm2，多则达6.67 hm2以上，获得了非常好的经济收益。本文作者为充分了解乌鲁木齐县高海拔冷凉农区四季豆的种植情况，在乌鲁木齐县两镇一乡走访调查，对四季豆播种期、品种选择、播种准备、田间管理等栽培技术进行阐述和总结，为相似气候地区四季豆生产种植提供借鉴。

1 播期确定

乌鲁木齐县四季豆播种分春播和夏播两茬。具体的播期确定要考虑两个因素，其一是气候因素，其二是市场因素。乌鲁木齐县农区气候冷凉，入春较晚，各类农作物播种期要晚于乌鲁木齐周边其他农区，所以本地农耕谚语有“四月八种四季豆”的说法。乌鲁木齐县四季豆春季播种期一般都在5 月上旬到中旬，随气候变化而定，最晚不晚于5 月15 日，播种后约60 d 采收，采收期一个半月。夏季播种要随乌鲁木齐四季豆市场供应情况而定，一般于6 月中旬播种，最晚不晚于6 月20 日。

2 品种选择

本地四季豆种植品种全部为蔓生型，主要选择新疆地产品种“夕阳红”和“奇台早春绿”。这两个品种比较适合乌鲁木齐县高海拔冷凉气候，抗逆性强，丰产性好，市场接受程度好。两个品种产量相当，均可达25～27 t/hm2以上。主要区别在于“夕阳红”品种豆荚平直且长，达15～20 cm，但颜色稍淡，生长前期容易旺长；“奇台早春绿”品种豆荚颜色深绿，产量略高于前者，但豆荚容易“鼓肚子”。

3 播前准备

乌鲁木齐县农区一般都是砂壤质耕地，土层较薄，所以种植四季豆要尽量选择土层厚，有机质含量高且偏酸性的地块。如果所选地块有机质含量低，就要考虑多施农家肥和菌肥以改良土壤。

选好地块后，要旋耕深翻，结合翻耕使用硫酸钾型复合肥（一般是金正大或史丹利复合肥）20～30 kg/666.7m2做底肥，此外还可将菌肥作为底肥同时施入，用量30 kg/666.7m2，增产效果更好。

4 播种

本地四季豆种植采用机械播种，一般使用种子、肥料、滴灌带和地膜一体机播种，平畦栽培，不起垄。地膜宽90 cm，膜下双行种植，株行距20×50 cm，播深3 cm，每穴播5～8 粒。膜下铺设双行滴灌带，两行滴灌带相距25～30 cm。使用双行滴灌带的优点是省肥、省水，肥料吸收快，同时在农用水短缺情况下可快速完成一次浇水。

地膜栽培的四季豆需在两行膜之间留有通风道，一般保持70～80 cm 的相邻膜边距。较宽的通风道不但有利于四季豆爬蔓后的通风换气，减少落花落荚，而且利于工人采摘豆荚，减少因采摘操作对蔓秧的损伤。

5 田间管理

5.1 出苗和放苗

本地春播四季豆依靠底墒出苗，如果墒情不好可适当浇出苗水，但不可过多浇水，不然可能造成地温过低不利于出苗[1]。夏播四季豆在播种后要立即浇水，并且要浇透水，以利于快速出面[2]。

春播四季豆播种后一般7～10 d 出苗，夏播四季豆播种后5～7 d 出苗，出苗后就要立即放苗，以免造成地膜烧苗。

5.2 中耕除草

地膜栽培的四季豆在爬蔓前，需对两行膜间的通风道中耕除草两次，第一次在播种后10～15 d，第二次在四季豆搭架蔓生之前。中耕可以疏松土壤，除去杂草，利于保持土壤水分和养分，并且改善土壤通气性，促进四季豆的根系生长[3]。

5.3 搭架上蔓

四季豆出苗后的20～25 d，待长出8片叶子后，就要及时搭架引蔓了。本地一般使用长2.5 m的小竹竿搭成“人”字架引蔓，即将竹竿一头插入秧苗8～10 cm 处，另一头将四根竹竿顶端绑在一起。搭架完成后，要适当人工引蔓，尽量做到茎蔓均匀缠绕在架子上，以利于四季豆通风和结荚。

5.4 水肥管理

四季豆栽培的水肥管理要做到前控后促，开花前浇小水施薄肥，开花后浇大水施大肥。浇过出苗水后，除去高温天气以外，尽量做到不见花不浇水。开花结荚待豆荚坐稳以后开始浇大水，并且开始随水施大肥。此后待每次采收豆荚后，随水灌施高钾滴灌肥（大量元素水溶肥，氮磷钾含量分别是5%、10%、35%）5～8 kg，以及尿素5～8 kg，整个生长期随水施肥4～5次。乌鲁木齐县农用水供水紧张，四季豆结荚后要保证不能断水，尽量做到2～3 d 浇一次水，浇水间隔不能超过5 d。

6 病虫害防治

乌鲁木齐县四季豆栽培中，发生病害的情况比较少见，但虫害较多见。苗期主要常见地老虎、金针虫和蚂蚱的危害，生长期常见菜青虫和蚜虫危害。虫害的防治首先要做到加强田间管理，及时清除病叶、虫荚、落荚，同时使用黄板、篮板诱杀害虫。针对苗期害虫使用噻虫嗪、高效氯氟氰菊酯防治，生长期虫害使用噻虫胺和噻虫·高氯氟防治。