生态鸡的养殖技术

文│赵晨晨（甘肃省武山县桦林镇农业农村综合服务中心）

鸡养殖是助力农户增收、加快乡村振兴的重要手段，然而，传统鸡养殖模式所固有的污染多、投入高、收益少、质量难保证等弊端也让不少农户多有顾虑，实现鸡养殖的生态化、绿色化、健康化势在必行。

一、鸡场的选址和建舍

生态鸡的饲养于周边环境有更为严格的要求，在决定养殖前首先要做的便是将鸡场位置选好，由于生态鸡平时主要靠散养，因而需基于周边生态条件（诸如水源、空气、土地等）做出综合考量。通常而言，最好将鸡场选在远离工业区、居民区、污染区的林地、荒山、草地等处，以期减少周边污染源对鸡群的负面影响，还要有充裕的水电资源、便捷的运输条件，方能让鸡群拥有更为绿色生态的养殖环境。

选好址后便要建舍。鸡舍的建造需充分虑及经济性、实用性、适宜性原则，在鸡舍的建造上要做到夏季可以避暑防晒，冬季可以御寒保暖，一般就地取材，取附近的林木等自然环保的建材。屋顶方面需选用具备较高防水性能的材料，鸡舍的高度以2米左右为最佳，鸡舍内部一一配备好水槽、饲槽等设备，门窗、顶棚等处皆要以有利于空气流通、防暑御寒为基准。鸡场规模需基于经费情况、鸡只数量等做好针对性预设，鸡场四周要架好围栏、塑料网，一是防范鸡只走丢，二是阻隔外来动物，围栏之外还需设置宽度为60厘米的排水沟，方便日常排水。

二、谨慎选好养殖品种

选好种是养好鸡的必要准备，能不能选出适宜的养殖品种，是关乎生态鸡养殖效益的重要因素，因而，在选种事宜上务必要格外谨慎、精心挑选，立足当地自然条件、市场需求等多元要素做出最优选择。

实际选种时，需仔细衡量多个品种的长势特征，优先选择那些适应水平更高、抗病性能更好的品种，通常而言，大多以本地土鸡为主，并搭配高脚鸡、乌骨鸡等品种的鸡只混合饲养，确保品种的多元化。选好品种后，还需一一依循相应的健康标准挑选大小适宜、鸡毛齐整、鸡体强壮、鸡腹柔软、活泼好动、声音洪亮的雏鸡。选后雏鸡之后的运输防护事宜也不能忽视，可以提前给雏鸡服用维生素，以期降低应激刺激的影响。引入后的雏鸡需隔离观察15天，仔细做好日常检查，细心观察其状态，保证其没有病史，确定没有异常后才能正常养殖，只有旺盛有活力、抗病水平高的鸡，才更便于饲养。

此外，在品种选购期间，同样需要严控鸡种的来源，注意从具备专业资质的种鸡场购置鸡苗，切记不要随意引种，也不要到附近村镇购置散养鸡苗，这些鸡苗很可能存在疾病隐患。

三、注意强化饲喂管理

对于生态鸡的日常饲喂，需拟定适宜的饲喂管理方案，确保鸡只的有序养殖。对于新引入的雏鸡，尤其要强化饲喂管理，为它们供应丰裕的水源、饲料，并以适当的训练手段使它们学会自主采食。

温、湿度环境及时调控，温度通常保持在25～30℃范围内，湿度则保持在70%上下，多多留意雏鸡的长势情况，挑选易于消化、养分充裕的雏鸡专用饲料作为日粮。在引入雏鸡长至25日龄后，便可以全面散养的形式饲养，注意观察鸡只的觅食情况，为确保鸡只的日常养分供应，可选好时间定期进行人工投喂，确保饲料养分的多元化。

注意精选绿色饲料，除了要虑及生态鸡对于饲料的质量、数量诉求，更要虑及饲料是否具备适口性，除了要虑及鸡体在各发育阶段的生理特性，更要虑及地域饲料的原料状况。还要注意不同饲料类型的科学配搭，不要长时间饲喂同种类型的饲料，如此，鸡体的养分诉求很难得到保障，自然也无益于发育和增肥，应当就粗、精饲料做好有效配搭，让鸡只有丰富的饲料可食用。

生态鸡的饲喂还需适时加以放养，依托于草地、林地优势，强化鸡体免疫水平和肉质品质，最开始进行放养训练时，最好选在温度为15～25℃时开展，放养地不能同鸡舍相隔太远且地势要平坦，林草不能过于茂密。

四、循环渐进推进防疫

生态鸡本身对于鸡病的抵抗性相对更好，但也容易遭遇鸡病的侵袭，考虑到许多鸡病本身具备较高传染性，且春夏秋冬四季皆容易发病，在实际防控期间，必须始终恪守“以防控为重点”的原则，循环渐进组织必要的防控事宜。按时就鸡群的长势情况加以检查，合理高效的接种处理有助于降低疾病暴发概率，尤其对于新引入的雏鸡，必须事先开展病原检测，带病鸡一经被查出，要做好细致处理。基于鸡群规模、长势情况等要素，拟定相宜的免疫接种方案，为确保免疫成效，必须自专业渠道购置疫苗，并紧抓运输、存储事宜，以防疫苗效力降低，接种过程要一丝不苟，无论是时间、手段还是用量，皆要按有关要求一一把控到位。

接种前后的15天内，不要给鸡群投喂抗生素类药品，容易减弱免疫效力，在开启疫苗之前，要一一察看日期、批号、使用说明等信息，如果疫苗包装有破损、潮解问题严禁继续使用。总之，接种操作呈现出严格的技术性，负责人员应基于鸡种差异、鸡病特征等要素，事先就接种规划进行科学拟定，以期确保接种操作的严格性，尽可能将常规接种同特殊接种相结合，以期确保接种成效。

除此之外，鸡场内部的环境消杀应视为常态事务，但考虑到生态鸡的养殖要求，必须禁止使用容易给鸡体带来不利影响的消毒药剂，替换为绿色药剂，诸如酒精、草酸、护舍安等皆是不错的选择。以护舍安为例，除了有显著的杀菌消毒成效，在祛除氨气、臭味等方面也很不错，还可以清新空气、加快有益菌的繁衍，继而保证舍内空气的清洁性，为鸡只创设更清新、洁净的环境。

五、严格抓好驱虫管理

在散养状态下，生态鸡会接触到的饲养环境更为多元，突发各种寄生虫疾病的概率更大，寄生虫一旦入侵鸡体，会将鸡体内的养分汲取掉大半，致使鸡体长速变缓，甚至还会中断发育，出栏日期延后，带来较大养殖损失。因此，鸡场人员务必要将驱虫事宜视为重点。散养鸡只经常遇到的寄生虫类型多为球虫、线虫、螨虫等，在实际防治时需基于寄生虫类型的差异，针对性选取驱虫药品，以最大化强化驱虫成效。对于线虫，可以以左旋咪唑、阿维菌素来防治；对于吸虫，可以以硝氯酚、阿苯达唑来防止；对于疥螨，可以以敌百虫、阿维菌素来防止。用药时务必要严控药量，谨慎使用，防范毒害问题。

与此同时，于日常的养殖管理中，还应加大对鸡场卫生状况的监管，特别在春季，需对养殖场附近的沟槽、河道等加以充分清理，比如说可使用敌百虫加以消杀，采取严密的灭蚊灭虫措施。主要目的在于将蚊蝇幼虫消灭掉，在步入夏季或疾病频发时段，可以在鸡场内外按时喷施驱蚊、驱虫药剂，并在鸡舍内放置蚊香，以减少蚊虫等害虫对鸡只的侵扰，阻断由蚊虫叮咬引发的病菌传染。

六、定期进行巡视检查

生态鸡大多靠散养，自然条件是难以控制的，鸡场人员在鸡群放养期间需定期开展巡视检查事宜，及时探查散养区域内的危险因子，以防出现突发状况，保证散养环境的安全性。

在一开始散养时，最好先开展小范围的散养测试，等鸡群慢慢适应散养环境之后再循序将散养范围放开，散养期间鸡只会自行采食昆虫、青草等食物，管理人员需关注其采食情况，适时补充一些维生素，强化鸡体体质。每日皆需就场地状况加以排查，仔细防范老鼠、蛇类等外来动物，还需关注天气变化，若是遇到大风、下雨、雷电、暴雪等不良天气，要立即把散养鸡群驱赶至鸡舍中，以免鸡只受到侵害。

除此之外，鸡只日常的健康状态观察亦不可忽略，若是观察到异样病鸡，必须第一时间将其严格隔离，并就其表现出的具体症状、精神状态加以观察，咨询专业兽医意见给以对症施治。具体治疗时注意药物的合理选用，最好不要选用抗生素类药物，可以选用更为绿色、安全的中药制剂，近年来，中药在鸡病防治中的应用愈发普及，以中草药对症施治，不但疗效好且生态效益明显。如果是高传染性鸡病，则要即刻向当地防疫机构进行上报，做到及早发现、及早防治、及早上报、及早处理，方能避免更大范围的养殖损失，确保其他鸡只少受鸡病的影响。

七、结语

综上所述，生态鸡养殖是一项囊括诸多要点的技术活，鸡场人员需基于养殖实际，抓好对各相关要点的落实，从鸡场建造、品种选择、饲喂管理、疾病防治等多方面切入，进行有侧重性的监管。一丝不苟地施行必要的管理措施，应用好各项技术，不忽略每一处养殖细节，尽全力为生态鸡供以更为适宜的天然饲喂环境，如此方能实现生态鸡的高效养殖。