重庆农产品及农资价格周报2022 年第十期

重庆市农业信息中心

（总第689 期，2022-03-07—2022-03-13）

1 蔬菜环比产地价小幅下跌，批发价明显下跌，零售价平稳

1.1 蔬菜产地价环比、同比均小幅下跌

第10 周（2022-03-07—2022-03-13）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价4.00 元（千克价，以下无特别说明同），环比小幅下跌5.16%，与前四周比略跌3.78%，同比小幅下跌4.79%，大幅低于全国均价20.39%。环比，12 跌5 涨5 平稳。其中，环比下跌幅度较大的品种及价格变化：小白菜2.35 元、瓢儿白2.22 元、青椒4.53 元、四季豆5.73 元、老姜7.50元、大葱5.74 元、番茄4.35 元、花菜3.20 元，环比分别明显下跌18.61%、17.66%、16.72%、13.48%、12.96%、12.14%、10.54%、10.36%。环比上涨幅度较大的品种及价格变化：韭菜5.08 元，环比大幅上涨27.08%；莲花白1.72 元、马铃薯3.00 元，环比分别明显上涨11.87%、11.11%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 一级批发市场蔬菜环比批发量平稳，价格明显下跌

第10 周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量环比下滑0.12%、同比上浮0.09%，均表现平稳。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析，该市场22 个蔬菜品种算数平均批发价5.25 元，类价格指数131.06，环比明显下跌11.15%，与前四周比略涨2.83%，同比明显上涨14.34%，低于全国均价6.27%。分品种环比看，16 跌2 涨4 平稳。其中，下跌幅度较大的品种及价格变化：花菜3.63 元、白萝卜1.01 元、莲花白1.74 元、大白菜1.74 元、瓢儿白2.84 元，环比分别骤降42.38%、41.62%、37.86%、36.73%、36.47%；胡萝卜4.47 元、番茄6.81 元、黄瓜6.14 元、马铃薯2.10 元，环比分别大幅下跌23.85%、22.70%、22.38%、20.15%；小白菜2.79 元，环比明显下跌17.70%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

1.3 蔬菜零售价环比平稳，同比略涨

重庆市30 多个区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价8.20 元，类价格指数112.54，环比下滑0.90%、与前四周比上浮0.32%，均表现平稳，同比略涨3.15%。分品种环比看，5 涨12 跌5 平稳。其中，环比上涨幅较大的品种及价格变化：青椒12.71 元，单品种价格指数160.00，环比明显上涨11.52%；胡萝卜6.40 元，单品种价格指数115.48，环比小幅上涨5.13%；番茄10.64元，单品种价格指数144.51，环比小幅上涨4.66%；香菇17.56 元，单品种价格指数108.52，环比略涨3.98%；环比下跌幅较大的品种及价格变化：瓢儿白5.49元，单品种价格指数114.49，环比下跌9.75%；花菜7.28元，单品种价格指数128.88，环比下跌7.39%；大白菜3.39 元，单品种价格指数104.04，环比小幅下跌5.22%；韭菜11.93 元，单品种价格指数110.97，环比小幅下跌4.17%；小白菜5.00 元，单品种价格指数110.50，环比略跌3.77%；大葱12.04 元，单品种价格指数109.88，环比略跌3.45%。其余品种环比涨跌幅较小。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比稳中略跌，同比骤降

据重庆市农业信息中心对重庆市30 多个区县农贸市场13 个主要肉禽蛋品种监测，第10 周重庆市肉禽蛋均价33.15 元，类价格指数为85.00。环比，8 跌5平稳，总体稳中略跌1.78%；同比，11 跌2 涨，总体骤降31.37%。

2.1 猪精瘦肉、牛肉、猪五花肉零售价环比下跌

猪精瘦肉零售价29.87 元，单品种价格指数70.18，环比下跌3.22%，与前四周比明显下跌7.94%，同比骤降44.86%。

牛肉零售价85.10 元，单品种价格指数111.16，环比下跌3.18%，与前四周比下跌3.18%，同比稳中略跌1.11%。

猪五花肉零售价25.26 元，单品种价格指数67.67，环比下跌3.05%，与前四周比明显下跌7.33%，同比骤降48.83%。

2.2 活土鸡、猪肉排零售价、待宰活猪收购价环比小幅下跌

活土鸡零售价38.54 元，单品种价格指数94.25，环比小幅下跌2.94%，与前四周比下跌4.63%，同比明显下跌7.17%。

猪肉排零售价35.40 元，单品种价格指数80.35，环比小幅下跌2.47%，与前四周比明显下跌7.31%，同比骤降34.94%。

待宰活猪收购价13.02 元，单品种价格指数54.82，环比小幅下跌2.50%，与前四周比明显下跌8.15%，同比骤降58.08%。

2.3 猪夹子肉零售价、白条猪肉批发价环比稳中略跌

猪夹子肉零售价22.76 元，单品种价格指数63.68，环比稳中略跌1.06%，与前四周比明显下跌8.33%，同比骤降51.01%。

白条猪肉批发价17.51 元，单品种价格指数54.82，环比稳中略跌1.80%，与前四周比明显下跌7.88%，同比骤降55.93%。

2.4 其余肉禽蛋品种零售价环比平稳

活肉鸭零售价23.90 元，单品种价格指数90.01；羊肉零售价79.32 元，单品种价格指数119.79；仔猪零售价24.82 元，单品种价格指数53.44；鸡场鸡蛋零售价11.26 元，单品种价格指数104.53；白条鸡肉零售价24.23 元，单品种价格指数100.34。

2.5 猪粮价比环比小幅下降，仔猪白条猪肉价比稳中略升

重庆本周猪粮价比为4.42 ∶1，受待宰活猪价格下跌影响，环比小幅下降2.00%，与前四周比明显下降7.53%，同比骤降57.62%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.42∶1，受白条猪肉价格下跌影响，环比稳中略升1.43%，与前四周比明显上升6.77%，同比骤降33.95%。

2.6 活猪周屠宰量环比小幅增加，同比陡增

对重庆市市农投肉食品、盛顺、双普3 个生猪屠宰企业屠宰数量监测，第10 周活猪屠宰量环比小幅增加2.72%，同比陡增58.48%。

3 粮油监测品种总体价格环比平稳，同比上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30 个区县农贸市场12 个主要粮油品种价格监测，第10 周重庆粮油总体均价6.32 元，类价格指数为109.15。环比1 跌11平稳，总体下滑0.32%，表现平稳；同比6 涨1 跌5 平稳，总体上涨4.12%。

3.1 菜油零售价环比稳中略跌

菜油零售价14.26 元，单品种价格指数109.62，环比稳中略跌1.71%，与前四周比稳中略跌1.39%，同比明显上涨6.32%。

3.2 普通大米零售价环比平稳，与前四周比稳中略涨

普通大米零售价5.00 元，单品种价格指数103.17，环比、同比均平稳，与前四周比稳中略涨1.03%。

3.3 富强粉零售价环比平稳，与前四周比稳中略跌

富强粉零售价5.42 元，单品种价格指数103.24，环比平稳，与前四周比稳中略跌1.85%，同比小幅上涨2.83%。

3.4 色拉油零售价环比、与前四周比平稳，同比大幅上涨

色拉油零售价11.84 元，单品种价格指数120.65，环比、与前四周比均平稳，同比大幅上涨13.29%。

3.5 标准粉、大豆零售价环比、与前四周比平稳，同比上涨

标准粉零售价5.06 元，单品种价格指数103.88，环比、与前四周比均平稳，同比上涨4.88%。

大豆零售价7.95元，单品种价格指数113.77，环比、与前四周比均平稳，同比上涨3.00%。

3.6 其余粮油监测品种价格环比、与前四周比均平稳，同比波动幅度不大

零售价：粳米5.87 元，单品种价格指数101.02；优质籼米5.73 元，单品种价格指数105.69；批发价：玉米2.95 元，单品种价格指数121.02。收购价：中稻3.03 元，单品种价格指数109.54；小麦2.88 元，单品种价格指数108.26；油菜籽5.87 元，单品种价格指数104.58。

4 水产批发量环比小幅减少，批发价稳中略涨，零售价平稳

4.1 大宗水产批发情况

根据重庆市农业信息中心和重庆市水产协会对井口水产批发市场联合监测，第10 周大宗水产品批发量环比小幅减少，批发价环比稳中略涨。

4.1.1 水产批发量环比小幅减少，同比骤减

花鲢、白鲢、草鱼、鲫鱼4 种大宗水产批发量环比小幅减少2.79%，同比骤减52.91%。其中草鱼、湘鲫环比分别骤减22.84%、明显减少6.36%，白鲢大幅增加10.55%，花鲢环比小幅增加2.14%。

4.1.2 批发价环比稳中略涨，同比明显下跌

4 种水产批发均价14.79 元，环比稳中略涨1.07%，同比明显下跌7.36%。

湘鲫批发均价14.33 元，环比明显下跌5.47%，同比大幅下跌19.76%。

草鱼批发均价14.14 元，环比小幅下跌2.94%，同比大幅下跌16.95%。

花鲢批发均价20.84 元，环比上涨3.04%，同比明显上涨6.50%。

白鲢批发均价7.67 元，环比稳中略涨1.90%，同比大幅下跌18.26%。

4.2 水产零售价情况

根据重庆市农业信息中心对重庆市30 多个区县农贸市场9 种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第10 周重庆水产总体零售均价33.65 元，类价格指数108.83。环比3涨1 跌5 平稳，总体平稳；同比7 涨1 跌1 平稳，总体明显上涨5.25%。

4.2.1 鲶鱼、大带鱼、白鲢零售价环比稳中略涨

鲶鱼零售价27.32 元，单品种价格指数104.99，环比稳中略涨1.82%，与前四周比稳中略涨1.47%，同比上涨4.70%。

大带鱼零售价41.08元，单品种价格指数108.94，环比、与前四周比、同比分别稳中略涨1.51%、1.61%、1.24%。

白鲢零售价12.14 元，单品种价格指数106.60，环比稳中略涨1.18%，与前四周比稳中略跌1.07%，同比下跌4.87%。

4.2.2 鳝鱼零售价环比稳中略跌

鳝鱼零售价78.39 元，单品种价格指数114.35，环比稳中略跌1.77%，与前四周比小幅下跌2.96%，同比明显上涨9.39%。

4.2.3 鲫鱼零售价环比平稳，与前四周比小幅下跌

鲫鱼零售价23.65 元，单品种价格指数110.24，环比平稳，与前四周比、同比分别小幅下跌2.64%、2.70%。

4.2.4 钳鱼零售价环比、与前四周比平稳，同比大幅上涨

钳鱼零售价28.47 元，单品种价格指数106.72，环比、与前四周比均平稳，同比大幅上涨13.12%。

4.2.5 花鲢、草鱼零售价环比、与前四周比稳中略跌，同比明显上涨

花鲢零售价24.94 元，单品种价格指数122.53，环比平稳，与前四周比稳中略跌1.25%，同比明显上涨8.96%。

草鱼零售价21.01 元，单品种价格指数112.20，环比平稳，与前四周比稳中略跌1.39%，同比明显上涨5.27%。

4.2.6 黄花鱼零售价平稳

黄花鱼零售价45.88 元，单品种价格指数96.80，环比、与前四周比、同比均平稳。

5 水果总体零售价环比、同比均平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市30 多个区县农贸市场10 种大众、时令水果监测，第10 周重庆水果总体零售均价9.53 元，类价格指数101.82。环比2 涨8 平稳，总体平稳；同比5 涨3 跌2 平稳，总体上浮1.82%，表现平稳。

5.1 沙田柚、蜜柚零售价环比略涨

沙田柚零售价7.64 元，单品种价格指数115.21，环比略涨3.80%，与前四周比、同比分别小幅上涨5.15%、上涨9.54%。

蜜柚零售价8.87 元，单品种价格指数103.79，环比略涨2.15%，与前四周比、同比均平稳。

5.2 柠檬零售价环比平稳，与前四周比略涨

柠檬零售价12.05 元，单品种价格指数99.46，环比平稳，与前四周比略涨2.28%，同比明显上涨11.27%。

5.3 锦橙、梨零售价环比平稳，与前四周比略跌

锦橙零售价8.5 元，单品种价格指数101.21，环比平稳，与前四周比略跌2.27%，同比平稳。

梨零售价12.01 元，单品种价格指数94.65，环比平稳，与前四周比略跌2.73%，同比略跌3.78%。

5.4 其余水果产品零售价环比、与前四周比均平稳

苹果零售价9.08 元，单品种价格指数119.55；巨峰葡萄零售价15.88 元，单品种价格指数91.62；脐橙零售价6.19 元，单品种价格指数88.95；橘子零售价6.81 元，单品种价格指数93.67；香蕉零售价8.26 元，单品种价格指数135.66。

6 主要农资品种总体均价环比稳中略涨，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30 多个区县农贸市场13 种主要农资监测，第10 周重庆市农资总体均价5.76 元，类价格指数108.53。环比4 涨9 平稳，总体稳中略涨1.08%；同比，12 涨1 平稳，总体明显上涨5.95%。

6.1 豆粕、麦麸批发价环比上涨

豆粕批发价4.02 元，单品种价格指数114.34，环比上涨4.47%，与前四周比明显上涨5.19%，同比明显上涨9.97%。

麦麸批发价2.46 元，单品种价格指数105.87，环比上涨3.75%，与前四周比上涨4.12%，同比明显上涨7.10%。

6.2 0 号柴油零售价环比小幅上涨

0 号柴油零售价7.57 元/L，单品种价格指数125.04，环比小幅上涨2.33%，与前四周比上涨4.45%，同比陡升28.62%。

6.3 普通棚膜零售价稳中略涨

普通棚膜零售价15.43 元，单品种价格指数110.15，环比、与前四周比、同比分别稳中略涨1.38%、1.24%、1.34%。

6.4 其余农资产品价格环比平稳

零售价：高浓度复合肥3.81 元，单品种价格指数115.30；25%复合肥2.11 元，单品种价格指数109.44；蛋鸡全价料3.61 元，单品种价格指数106.91；育肥猪饲料3.73 元，单品种价格指数119.84；国产尿素2.91 元，单品种价格指数100.49；碳酸氢铵1.06 元，单品种价格指数115.93；过磷酸钙0.90 元，单品种价格指数115.93；普通地膜15.28 元，单品种价格指数113.82。批发价：鱼粉11.99 元，单品种价格指数104.16。