河北廊坊市蔬菜产业现状、问题与发展建议

苏淑文

（河北省廊坊市经济作物站，河北 廊坊 065000）

近年来，廊坊市充分发挥环首都蔬菜产业优势，根据全市蔬菜生产情况，以开展省级特色农产品优势区创建与发展高端设施蔬菜生产为重点，进一步加强全市蔬菜生产管理，加大先进技术与优良品种推广应用力度，引导蔬菜产业品牌化销售，加大绿色蔬菜产品生产，增加瓜菜产品有效供给，推动蔬菜产业发展方式转变，带动全市蔬菜产业转型升级。

一、廊坊市蔬菜产业发展现状

通过调整、优化产业内部结构、推广应用优良瓜菜新品种与先进生产技术，廊坊市蔬菜产业生产规模、基地建设、栽培种类、管理技术、产品质量安全等方面得到了快速发展与提高。日光温室、大棚、中小棚、早春地膜和夏秋露地菜等多种生产模式与多个种植茬口相互衔接补充，黄瓜、番茄、韭菜、胡萝卜等多种主栽蔬菜可进行周年生产与供应。据统计，2020 年全市瓜菜播种面积达100 多万亩，其中设施瓜菜播种面积60 多万亩，总产量458.82 万吨，总产值86.15 亿元。对进一步促进农民增收、农村经济发展与保障市场供应等方面做出了重要贡献。

1、组织开展特色农产品优势区创建

为贯彻《河北省农业厅 河北省发展改革委 河北省林业厅关于开展特色农产品优势区创建工作的意见》精神，市农业局、市发展改革委、市林业局联合印发了《关于开展省级特色农产品优势区创建工作的意见》，市农业局制定印发了《廊坊市特色农产品优势区创建实施方案》，在全市组织实施，培育特色农产品优势。

为开展特色农产品优势产区创建，全市重点培育了10 个优势瓜菜产品万亩以上规模大产区。其中，永清县、固安县以发展高端黄瓜、番茄、胡萝卜、西瓜、甜瓜等优势产品为主；安次区、广阳区以发展高端甜瓜、芹菜等优势产品为主；三河市、大厂回族自治县以发展高端叶菜特色产品为主；香河县以发展高端韭菜、莲藕特色优势产品为主；文安县以发展高端无籽小西瓜产品为主；大城县以发展高端西兰花产品为主。

永清胡萝卜与安次甜瓜优势区建设成效显著，都是农业农村部地理标志认证产品。永清县胡萝卜标准化种植面积6.7 万亩，年产量26.8 万吨，产值4.824 亿元。产品销售至全国大部分省市，部分产品出口韩国、日本、俄罗斯、泰国等国家。出口方式主要以初级产品为主，年出口量达5 万吨，占胡萝卜总产量的18.7%以上。胡萝卜规模化生产、初级加工、冷储、品牌化销售等产业链条较完备，是北方最大的胡萝卜集散地，发展优势极明显。

安次甜瓜种植面积5 万亩左右，年产甜瓜18 万吨，产品销往全国20 多个省市，产值达3.9 亿元，是北方厚皮甜瓜主产区之一。

永清胡萝卜与安次甜瓜均是当地农民增收致富的重要来源。

2、发展高端设施蔬菜生产

通过重点建设高端设施、推广应用优良瓜菜品种与水肥一体化技术、落实标准化生产、加强品牌建设等措施，继续发展高端设施蔬菜生产。永清县、固安县、安次区、广阳区、香河县、三河市、霸州市等7 个设施生产大县各抓1 个示范乡，大厂回族自治县、文安县、大城县各抓1 个示范村，重点示范推广了“四季棚室”高效生产设施及配套周年生产模式，增加了高端产品比重与有效供给，加快推进了全市蔬菜产业供给侧结构性改革，促进了蔬菜产业的提质增效。

3、推广应用蔬菜绿色发展十大技术

为提高全市蔬菜产业生产技术水平，廊坊市重点推广了蔬菜绿色发展十大技术。

一是设施结构优化技术[1]。全市设施结构优化技术推广应用面积11.1 万亩，主要在三河、安次、永清、固安、霸州、文安等地推广应用。

二是集约化穴盘育苗技术。全市集约化穴盘育苗技术重点在永清、安次、三河、固安、大城等推广应用，集约化育苗能力达到8 亿株/年，全市设施蔬菜生产应用集约化商品苗率达90%以上，同时还为京津、保定、石家庄等地供应部分商品苗。

三是有机肥替代化肥安全提质技术。全市推广应用面积4 万多亩，主要集中在三河、安次、永清、霸州、大城等地。

四是水肥一体化节水减肥增效技术。全市各县（市、区）均有应用，推广面积共计3.5 万亩。

五是机械化轻简化栽培技术。全市推广应用机械化轻简化栽培技术15.6 万亩，主要集中在三河、安次、永清、固安、霸州、文安、大城等地。

六是设施土壤消毒活化技术。全市推广应用设施土壤消毒活化技术15.83 万亩，主要集中在三河、安次、永清、固安、文安、大城等地。

七是病虫害绿色防控减药增效技术。全市推广应用病虫害绿色防控减药增效技术18.55 万亩，主要在三河、大厂、安次、永清、霸州、文安、大城等地。

八是设施蔬菜防灾减灾技术。全市推广应用设施蔬菜防灾减灾技术共12 万亩，主要集中在三河、大厂、安次、永清、霸州、文安、大城等地。

九是无土栽培与蔬菜盆栽技术。全市推广应用无土栽培与蔬菜盆栽技术共1681 亩，主要集中在三河、香河、安次、永清、固安、文安、大城等地。

十是物联网智能化环境监测与调控技术[2]。全市推广应用物联网智能化环境监测与调控技术1246 亩，主要集中在三河、安次、永清、固安等地。

二、廊坊市蔬菜产业发展中存在的问题

目前全市蔬菜产业链较短，薄弱环节较多，整体效益还没有得到充分挖掘。规模化蔬菜生产基地配套设施水平还需进一步加强，尤其是集约化育苗基地加温设施亟需提升，以满足生产需要；绿色生态栽培技术普及率需进一步提高；冷藏物流加工销售型企业还需进一步扩大生产规模，瓜菜产品经销企业亟待发展；蔬菜产品深加工有待开发，以解决部分产品产能过量问题。

三、廊坊市蔬菜产业发展建议

1、加大组织管理与督导力度

抓好全市蔬菜生产管理，开展先进设施、先进技术与优良新品种的集成示范推广工作，加强培训指导与产中监管，确保产品质量安全，进一步促进蔬菜产业提质增效[3]。

2、加大标准化生产与先进技术的集成示范与推广应用

以提高设施瓜菜生产水平与产品质量安全为目标，全市开展了标准化生产技术与农业、生态、综合防控等关键技术的集成示范推广应用，全面推进蔬菜标准化生产。重点在生产基地、蔬菜专业生产村街与现代农业园区，集成示范推广了主栽蔬菜标准化生产与应用集约化育苗、秸秆生物反应堆、膜下滴灌或微喷水肥一体化、防虫网阻隔、黄板诱杀、植物生长灯补光、熊蜂（蜜蜂）授粉、胡萝卜起垄栽培、轻简化栽培等关键技术。

3、开展瓜菜优良新品种引进试验与示范推广

持续优化瓜菜品种结构与提高优良品种应用率，组织开展了瓜菜优良新品种引进示范，制定了新品种引进试验示范实施方案。与相关单位签订合同，落实试验示范地，共引进示范大蒜、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、番茄、甜瓜、叶菜、西瓜和食用菌等各类经济作物新品种，示范新技术、新型肥料等。

引进示范项目试验按照实施方案和相关技术规程进行，通过采集相关试验数据筛选出适合全市种植生产的蔬菜新品种和新技术，促进廊坊市蔬菜品种的更新换代、蔬菜产品品质的提升和产量提高，推动全市蔬菜产业健康发展。

4、积极拓展销售渠道

永清、固安、安次等蔬菜生产大县充分依托环首都区位优势，通过发展基地建设、订单农业及品牌农业对接销售市场，积极拓展销售渠道。

固安县大力发展订单农业，积极对接京津，全县有20 余家合作社与中央统战部、中央电视台、京客隆超市、邮电大学等多家机关事业单位、企业和高等院校建立了产销关系，日进京瓜菜总量超过300 吨。

永清县按照“依托产业建市场、发展市场促产业”的思路，大力培植各类专业市场，形成了以农业农村部定点市场—大辛阁胡萝卜专业批发市场为龙头，以瓦屋辛庄蔬菜交易市场、大青垡蔬菜交易市场、邓家务瓜菜交易市场为支撑的专业市场发展格局。

安次区通过基地建设，打造蔬菜品牌，通过直营店及网络渠道推进蔬菜销售，现已建成金都蜜瓜、精品蔬菜、茂雄特菜、落垡芹菜4 大瓜菜基地，重点打造“金都蜜瓜”“臻味浓”等品牌。

5、推进特色蔬菜产品优势区创建

加大特色优势瓜菜产品生产规模，提高蔬菜产业有效供给水平。加大宣传推介品牌瓜菜产品，提高产品市场竞争力。