山东泰安核桃炭疽病的综合防治技术

范海涛(山东省肥城市安驾庄镇林果站，271604)

核桃营养价值丰富，素有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉，是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。山东省泰安市核桃栽培有上千年的历史，境内各县区均有种植，面积达10万亩。核桃种植简单，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，同时对水肥要求不高，适宜大部分土地生长。随着人们物质文化生活水平的不断提高，对核桃及其加工品的需求量越来越大，给种植户带来了较高的经济效益。

各种病虫害的发生会严重影响到核桃的优质高产。核桃炭疽病是危害核桃的三大主要病害之一。该病在核桃园的大面积发生蔓延，对树体生长和正常结果形成严重威胁。核桃炭疽病主要为害果实，也为害嫩芽、枝叶，不仅会引起核桃幼果脱落，还会使核桃的果壳变黑，果仁干瘪，降低核桃的营养价值和食用价值。发病果实受害率20%～40%，严重的在80%以上，引起果实早落，核仁干瘪，降低了产量和果实品质，给果农带来很大的经济损失。合理有效地防治核桃炭疽病是保证核桃优质高产的关键，下面介绍一下核桃炭疽病的危害症状、发病规律和综合防治技术。

1 危害症状

叶片发病一般从边缘开始，最初是水渍状，后来变成干褐色不规则状病斑。病叶与健叶之间的界限明显。病部表面产生黄褐色至棕色斑点，带黄晕，在病斑两侧的叶脉上呈长条形黄色，叶缘周围出现黄斑，严重时整个叶片枯黄，潮湿时上生黑色小点。病斑后期中间变为灰白色，边缘深渴色。受损的叶片边缘有褶皱，叶片干燥时很容易折断。大叶脉可在一定程度上阻断病斑，而小叶脉一般不影响病斑的形成。病斑一般呈不规则圆形，大的病斑中间呈深浅不一的环纹，严重的叶缘焦化、卷曲，像烤烟叶片一样。发病叶色呈黄色，严重时叶片全部变黄，导致叶片脱落。

果实感病，初期为棕色斑点，逐渐扩大为深褐色的干腐斑点，中间略微凹陷。潮湿时，果实患病部位分泌出肉色的分生孢子。青果果皮绿色，出现黑斑，大小不一，扩展至半果甚至全果，中央出现棕褐色至黑褐色圆形或近圆形的病斑，中心凹陷，主要病斑有不同深度的轮纹，有时黑斑由轮粒形成的是同心轮纹。当湿度高时，斑点上的小黑点呈粉红色凸起。当病害发生轻微时，核壳或核仁的果皮部分变黑，会降低产油率和核仁产量；当病害发生严重时，一个果实往往有多个病斑，病斑扩大后导致整个果实变黑，烂至果皮，整个果实腐烂，干燥后收缩脱落。

树苗和幼树、芽、小枝感病，常从上往下枯萎，叶片呈烧焦状脱落。潮湿时在病斑上产生粉红色的分生孢子堆。枝条受害会出现长条病斑，上部枝条枯死。

2 发病条件

核桃炭疽病的危害程度取决于品种和种植密度，当地品种或种植多年的老品种比新引进品种抗病，晚熟品种比早熟品种抗病。4月下旬到5月初，核桃开花至幼果期，此时气温高，为炭疽菌的发生和传播创造了良好条件。核桃炭疽病发病的早晚和严重程度与高温高湿有密切的关系。雨水早而多，湿度高，发病早且重。核桃炭疽病的发生还与栽培管理水平有关。核桃园区里没有清园，病菌残留在落叶、患病的果实、树枝和嫩芽中易导致病害发生；株距小，种植太密，通风不透光和管理水平差，发病重。

3 传播途径

核桃炭疽病以菌丝在核桃果实、叶片、芽中越冬，成为次年的第一大传染源。分生孢子能够通过风、昆虫和雨水传播，并在合适的条件下发芽。由伤口或气孔侵入叶片和果实。在25～28℃条件下潜育期为3～7天，于5月上中旬开始发病，6—7月为发病盛期，7—8月发病重，并可多次进行再侵染。在大的降雨、弱树、茂密的枝叶和粗放经营的果园发病严重。

4 综合防治措施

4.1 选择抗病品种

一般当地品种比新品种抗核桃炭疽病，晚熟品种比早熟品种抗病，因此农户在建园时应选择适宜当地栽培的品种。香玲、新新2号、薄壳香、中林5号、新疆薄壳、丰辉、清香、辽核1号、辽核4号、鲁光等品种抗病能力较强。

4.2 彻底清园

炭疽病菌多发生在病枝、病果、落叶等部位，所以要做好果园卫生工作，及时清除病果、病枝、病叶。将核桃采收后脱下的果皮带出园区外集中烧毁，以减少越冬病源。发芽前将树下、地下的叶片和残留的果实全部清理干净，在树冠下或行间挖50厘米深的坑深埋。

4.3 加强田间管理

强壮树体，加强综合管理，保持树体健壮，增强树体抵抗力。合理施肥，注重增施有机肥和菌肥，不偏施氮肥，添加磷、钾肥，培育强壮的幼苗，以提高植株本身的抗病性。加强夏季修剪工作，改善园内和冠内通风透光条件，以利于控制病害发生。适量浇水，阴雨天或下午不宜浇水，预防冻害。

4.4 化学防治

发生病害时及时摘除病果，并及时选用40%退菌特可湿性粉剂800倍液、0.3波美度石硫合剂加0.1%洗衣粉、50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液、50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液、80%戊唑醇悬浮剂4000倍液、45%咪鲜胺乳油1600倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂3000倍液、65%代森锌可湿性粉剂500倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液、2%宁南霉素水剂1000倍液、25%吡唑醚菌酯乳油1800倍液、50%炭疽福美可湿性粉剂600倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液等药剂，每隔7～10天喷雾防治1次，连喷2～3次可有效防治核桃炭疽病。为提高防治效果，以上药剂应交替使用。