浅谈奶牛乳房炎的病因与防控措施

梁如兵

（扶沟县动物疫病预防控制中心，河南 扶沟 461300）

1 乳腺的防御机制

机体本身就有一种对抗外界和内部刺激，保持自身处于平衡状态的功能，乳腺亦如此。泌乳期奶牛的乳腺防御机制主要包括以下几个方面，一是乳头管，它是乳腺防御病原菌的第一道防线。二是中性粒细胞，它是乳腺防御病原菌的第二道防线。三是乳过氧化物酶，它可以阻碍细菌的代谢与增殖。四是免疫球蛋白，免疫球蛋白可以凝集和调整细菌，利于其他细胞吞噬。干奶期乳腺的防御系统和泌乳期有所不同，干奶期的防御系统主要有乳头管、中性粒细胞、巨噬细胞、入肝褐质和乳过氧化物酶-硫氰酸盐体系。

2 引起乳房炎的病原菌

引起乳房炎的病原菌有细菌、真菌、病毒、霉形体等。通常情况下，我们把病原菌分为两个类型。一种是环境传给牛的病原菌，如大肠杆菌、克雷伯氏菌、停乳链球菌、乳房链球菌、变形杆菌、沙门氏菌等。这些细菌可以通过不清洁的卧床、苍蝇、污水等引起乳腺的感染。有研究发现，这种感染有50%是发生在干奶期的。另外一种类型是牛与牛之间传播的病原，如金黄色葡萄球菌、无乳链球菌和霉形体等，这些病原体存在于发病牛的乳腺内，通常是临床型的乳房炎。其中金黄色葡萄球菌病牛与健康牛通过各种方式接触传播，是当前奶牛场危害最大的一种乳房炎发病类型。

3 奶牛乳房炎的诱因

由于乳房炎的病原微生物大多数是条件致病菌，因此，有很多的诱因能够引起乳房感染。归纳起来主要有以下十一个方面。一是品种。奶牛的乳房炎发病率远远高于其他品种的牛，如黄牛和肉牛的乳房炎发病率就很低。二是气温。有研究发现，高温或者气候变化无常的时候，奶牛容易发生乳房炎。三是环境。环境包括很多层面，如环境中的粪便、垫草、污水、泥土、运动场等因素均会影响牛体的清洁度。由于牛体不干净，活动受限以及环境性致病菌在牛体外的繁殖，增加了乳头感染的机会。另外，牛体污染严重，挤奶用的水、毛巾、挤奶杯不清洁等均会诱发乳房炎。四是管理。主要表现在饲喂量不稳定，挤奶人员不固定等方面，这也可以诱发奶牛乳房炎。五是饲料。饲料不是全价饲料、营养成分不平衡、饲料质量低劣、维生素和矿物质缺乏、蛋白饲喂过多、由于过度催奶饲喂的青绿饲料过多等都会诱发乳房炎。六是挤奶方式。人工挤奶方式不同，乳房炎的发病率也有所差异，其中滑下式挤奶要比拳握式挤奶的发病率高，机器挤奶要比人工挤奶的发病率高。七是生产性能。高产奶牛乳房炎的发病率要高于低产奶牛。八是泌乳阶段。有研究发现，奶牛处于干奶期和产后期发病率大于泌乳期。九是胎次。经产奶牛的发病率要高于初产奶牛，随着胎次的增加，其发病率逐渐升高。十是乳头形状。乳头形状为器皿形、口袋形和漏斗形的容易发生乳房炎。十一是遗传。乳房炎和产奶量高低有很大的关系，如果单纯性选择高产奶的奶牛进行繁殖，其乳房炎的发病率会增高，因此，遗传因素在乳房炎发生上占有一定的比例。

4 乳房炎的诊断

乳房炎分为临床型乳房炎和隐性乳房炎。对于临床型乳房炎的诊断，可以通过视诊、触诊、乳汁的肉眼观察以及必要的全身检查进行诊断。对于隐性乳房炎，其主要表现为乳中的体细胞增多，pH值升高，眼观是不容易看出来的，可以借助仪器设备进行测定诊断，如美国加州乳房炎试验、乳汁导电率测定、乳汁体细胞计数等。

5 乳房炎的治疗及防控原则

对于乳房炎的治疗，主要遵循三项原则即可：一是杀死已经入侵的病原微生物。如乳房内注入抗生素，可以有效治疗乳房炎，常用的抗生素有阿莫西林、先锋霉素、安倍宁等。二是防止病原微生物继续入侵健康牛。可以将发病牛与健康牛严格隔离治疗，这是治疗奶牛乳房炎最基本的要求。三是减轻或者消除乳房的炎性症状。和第一条一致，选择合适的治疗方法和药物，减轻或者消除乳房的炎性症状。

对于乳房炎的防控，笔者认为要遵循两个原则，一是尽可能减少乳头接触病原微生物。主要在于日常管理，及时清洁牛舍，减少微生物繁殖与感染。二是良好的乳房免疫。目前市场上销售的多联苗预防奶牛乳房炎有较好的效果。□