2022年上半年食品安全抽检合格率98.44%

2022年上半年，上海市市场监管部门根据食品安全抽检监测年度计划，完成食品安全监督抽检24339批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品380批次，监督抽检不合格率为1.56%，合格率为98.44%（见表1）。

表1 2022年上半年各类食品监督抽检结果汇总表

从抽样食品品种来看，在消费量大的粮食加工品中，食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品5类食品大类的合格率分别为99.93%、99.81%、99.57%、99.87%、99.72%，均高于总体抽检合格率。

从检出的不合格项目类别看，一些不合格项目占抽检不合格样品总量分别为：微生物污染超标，59.08%；兽药残留超标，17.14%；农药残留超标，16.88%；重金属污染，4.86%；质量指标不达标，1.28%；超范围超限量使用食品添加剂，0.51%；生物毒素污染问题，0.25%。

以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已及时向社会公布监督抽检结果，采取措施依法查处，督促有关生产经营者下架、召回抽检不合格批次产品，及时查找问题原因、落实整改措施，并加强对食品生产经营企业的日常监管；加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。上海市市场监督管理局公布的具体抽检信息可在上海市市场监督管理局官网（http://scjgj.sh.gov.cn）查询。