无公害脐橙高产优质栽培管理技术

2022-12-31蒋兴红

种子科技 2022年19期

蒋兴红

（雷波县千万贯乡农业农村综合服务中心，四川凉山 616550）

脐橙作为一种重要的柑橘品种，属多年生的常绿果树，其果大形正、品质优良、色泽鲜艳亮丽、汁多无籽，富含多种人体必需的营养元素，深受广大消费者青睐，是果品市场非常畅销的鲜果。

四川省凉山彝族自治州雷波县金沙江干热河谷带分布着大面积的宜果山地，土壤通透性好，富含多种微量元素，为栽植地理标志性产品脐橙奠定了良好的基础。近年来当地脐橙栽培面积逐年扩大，有效增加了果农的经济收入，同时对当地脐橙种植产业的稳步发展也起到了很大的推动作用。然而，在当地脐橙种植产业发展良好的同时也出现了一些问题，特别是一些果农缺乏无公害脐橙高产优质栽培技术知识，应用该技术较少，严重影响脐橙的产量和品质，无法保障脐橙的栽培效益。因此，在市场竞争形势日趋激烈的背景下，要想做大做强脐橙种植产业，提升脐橙产量和品质，就应加强研究与应用无公害脐橙高产优质栽培管理技术，以优质果、品牌果拓展与稳固市场[1]。

1 选择园地

在选择园地的过程中，应远离环境污染的区域，如远离交通干道和工厂，保证建园区域良好的生态环境，没有污染源，水源、气候与土壤等环境因素良好。建园应选择土壤深厚肥沃、水田无较高的地下水位、山坡地带坡度应小于30°、灌溉与排水条件较好、交通便利的区域。另外，在选择建园区域过程中，还应选择山体南部区域、土质良好，疏松透气的沙壤土为最佳。优质的园地条件种植生产的脐橙，不但果实个体较大，而且皮薄肉嫩、口味鲜美，可以最大程度发挥品种优良的特性。在选择园地时，应远离老的橘园和病虫害发生较重的果园，新园地与老园地之间的距离应在1 km 以上，以免新建的园地传入病虫害。选择园地之后，需要充分结合果园实际情况，修建必要的道路和相关建筑设施，设置蓄水池与排涝设施，便于干旱时及时浇水以及降水较多时及时排水[2]。

2 合理选择品种

很多因素都会对脐橙果树的生长造成影响，种苗是重要的前提与基础。在脐橙栽培的过程中，应充分考虑当地气候、水分与种植环境等方面因素，首选没有病毒的苗木与接穗，并禁止从疫区调运苗木，发现后及时销毁。科学合理选择脐橙品种，为无公害脐橙高产优质栽培工作顺利实施奠定良好的基础。因此在选购种苗的过程中，要到证照齐全的种苗厂，选购长势健壮、没有病虫害的优质种苗，结合近30 年来的栽培实践，适合当地栽植的脐橙品种主要包括“纽荷尔”脐橙、“不知火”脐橙和“21 世纪”脐橙等[3]。

3 栽植

深翻全园土壤，深度控制在20 cm 左右，同时设置定植坑，株行距设置为3 m×4 m，定植坑规格为1 m3，首先在定植坑中合理添加石灰、钙镁磷肥、绿肥等有机肥，同时每立方米应用牛粪猪粪50 kg 拌土平坑，再将腐烂厩肥1 kg+复合肥0.5 kg 与细土拌匀垒培高出地面30 cm 的方形定植堆。在栽植的过程中，将苗木放置于栽植穴的中央，并确保根系全面舒展，回填土踏实，充分浇水。

4 土肥水管理

加强土肥水管理，能有效促进脐橙树健康生长，增强植株病虫害抵抗能力，减少病虫害发生概率，提高脐橙产量和品质，对于脐橙的增产增收具有重大意义[4]。

4.1 土壤管理

第一，在栽培脐橙的过程中，在土壤理化性质方面有着很高的要求，需肥量较大，所以需加强土壤改良，提升土壤肥力条件，每年在秋梢停止生长时科学改土，按照树冠滴水线范围，设置两条扩穴沟，宽为60 cm、深为50 cm，逐年扩展，扩穴改土主要运用秸秆、杂草与绿肥分别为40 kg，石灰1.5 kg、磷肥1 kg 和饼肥5 kg，并利用充分腐熟有机肥20 kg，与土拌匀后回填。

第二，间作套种能大幅增强脐橙果园土地利用率，控制和减少各类杂草的生长，提高土壤肥力。在间作套种的过程中可选择草类或农作物，主要种植生长高度低、浅根性的禾本科牧草与豆科作物进行栽植，禾本科牧草包括黑麦草、百喜草；豆科作物包括西瓜、大豆等品种。合理刈割杂草、翻埋土壤或者覆盖树盘，在高温干旱条件下，将割下的杂草与秸秆覆盖在脐橙树盘周围，厚度为20 cm，覆盖的杂草、秸秆与果树主干的距离为10 cm。在冬季寒冷的天气条件下需要在果树根部覆盖10 cm 厚的土壤，将果树根茎埋好，第二年春季扒开。夏秋两季需要合理中耕2～3 次，中耕深度在15 cm左右，以控制和减少土壤杂草生长，降水较多的季节不必中耕[5]。

4.2 科学施肥

1～4 龄的幼年树在施肥过程中应勤施薄肥，放梢前15 d 以及11 月各施肥1 次，首选速效氮肥，并配施磷钾肥，施肥次数不少于7 次/年，9 月后停止应用化肥，避免出现晚秋梢。另外，施肥量应根据植株大小不断增加。5 龄以上的果树施肥多用生物有机肥，并配施化肥。6—7 月应合理施入化肥。

壮果促梢肥。10 月施采果肥，第二年2 月应重施春芽肥。在施肥过程中，一般采用条状沟或者环状沟方法进行施肥，合理应用叶面肥。

萌芽肥。春季结合树势充分做好施肥工作，控制氮肥应用量，避免春夏梢大量生长，引发落花落果，减少病虫害。在春季脐橙果树萌芽前期以及谢花期，如果树势较弱，可合理应用尿素+充分腐熟的畜粪尿进行施肥，给树木增加营养成分。如果树势长势较强，不适用萌芽肥，当植株现蕾后根据1∶10 的比例施入磷钾肥与充分腐熟的花生饼肥，果树谢花后需要根外追肥。春梢转绿与谢花后的幼果期，应用0.3%尿素、0.2%磷酸二氢钾、0.2%硫酸锌、0.1%硼砂各喷施2～3 次，有利于春梢生长促进其老熟，对控制病虫害发挥着很大的作用。

夏肥。长势较好的果树通常不必施用夏肥，而长势不佳的果树或者果树挂果率较多，可在5—6 月将充分腐熟的有机肥进行根外追肥，增加树体营养，减少落果率。在幼树施肥的过程中应遵循薄肥勤施的原则，合理施入氮肥，通常在新梢抽生前后各进行1 次施肥，而且需要在新梢转绿期间喷施叶面肥，主要应用速效氮肥、磷肥、钾肥。

秋梢肥。在施肥过程中一般分为两次，放秋梢前15 d 进行第一次施肥，主要应用速效氮肥，如施入尿素或者充分腐熟的人畜粪尿肥。放秋梢转绿期间进行第二次施肥，主要选择尿素、硫酸钾肥，并运用0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾实施根外追肥1～2 次。合理施入秋梢肥有利于秋梢萌发，还能保证果实健康生长，为来年高产丰收奠定坚实的基础。

过冬肥。果实采收后，在深翻改土的过程中，将秸秆、杂草以及适量的石灰放入沟中，也可应用人畜粪尿肥以及充分腐熟的花生饼肥，并配合应用钙镁磷肥施入其中。

4.3 水分管理

春季果树抽梢现蕾期如果出现持续性的干旱天气，应及时浇水；如果出现降水较多的阴雨天气，需要控制灌水量。果园地下水位较高的区域，合理设置排水沟控制地下水位。7—9 月在遇到持续性的高温干旱时应及时浇水，需要定期喷洒树冠，利用秸秆或杂草覆盖树盘，起到降温保湿的作用，避免出现日灼病。果实采收后需要及时浇水，促进树体早日恢复。冬季花芽分化期间要合理控水，深翻土壤，达到断根控水的效果。选择树冠外沿部位开挖大穴晒根，合理施肥，有利于花芽分化，减少土壤越冬害虫的数量[6]。

5 整形修剪

5.1 幼树

一般运用自然开心形，苗木按照70 cm 的高度定干，主干高度在50 cm 左右，将3 个不同生长方向的健壮枝干作为主枝，保留少数其他枝条作为辅枝，剩下的全部抹除，并运用拉枝以及立支柱的方法，确保主枝呈30°～50°的分枝角，第二年抽生出春梢后，各主枝保留两个生长角度的枝条作为副主枝，合理选留一些侧枝，副主枝应与主干呈60°～70°。按照轻剪的原则修剪幼树，提高枝梢密度，扩大叶面积，促进果实早结果。在修剪过程中可运用抹芽、摘心、放梢等方式进行修剪，合理短截主枝、副主枝、延长枝。新梢生长达到5 cm 左右时，及时疏除生长较密的新梢，新梢生长到9 片叶时摘顶，有利于枝梢老熟。秋梢通常不必摘心。

5.2 结果树

在修剪结果树的过程中，需要及时回缩结果枝组、长势较弱枝组以及落花落果枝组，适当疏除生长较密的新梢，合理控制夏梢生长，并剪除交叉枝、病虫枝以及枯枝，有效控制病虫源，提高树体通风透光性，保证植株健康生长。夏、秋梢营养枝当年抽生后，合理短截枝梢，有效增加第二年产果量，避免出现果树大小年现象。骨干枝生长较为拥挤需合理修剪，提高树体通风透光性，果树挂果较多时需要合理疏果，6 月及时摘除长势不良的弱果、病虫果与畸形果，并按照60∶1 的比例控制叶果比，避免结果量较大影响树势健康生长，增加病虫害的发生概率。高温干旱季节要采取有效措施控制和减少日灼。

6 花果管理

6.1 保花保果

脐橙果树开花量非常大，但落花落果率较高，自然坐果率较低，在生产过程中需要运用综合手段增加产量。施用微肥保果，秋冬季节保叶，抹芽控梢；做好脐黄、日灼、裂果等防治工作。充分结合树体生长实际情况，在花期阶段运用营养元素或微肥保花保果，开花盛期与幼果期，将0.2%尿素、0.2%磷酸二氢钾、0.1%硼砂制成混合液，喷施叶面2～3 次，可以大幅增加坐果率，提高产量。

6.2 控花疏果

确保果树开花量适中，是保证果树持续高产、提高果实品质、保证树体强壮、延长果树经济寿命的重要标志。所以在脐橙树栽培过程中，需运用有效措施对未开花的果树或者少花树进行促花，花量较多的果树需及时控花。应对小年树和旺长树合理保花，小年树可运用施肥方式，提高树体营养，增加开花量，提升花的品质。对于旺长树施入氮肥，有效控制果树旺长。应合理培肥，有利于促发健壮枝梢，促进树势健康生长。强枝可提高留花量，弱枝可不留或少留。再者，果树生理落果后，通过人工手段及时疏除畸形果、弱果、病虫果。

7 果实套袋

通过疏果、喷药后，将长势健壮的果实作为套袋对象，应首选透气性好、抗水能力强的果实进行套袋，果实采收前15 d 摘袋。

8 病虫害防治

严格依照安全生产、卫生、无公害农产品等相关要求做好脐橙病虫害防治工作。加强农业防治的基础上联合运用生物防治方法，加强保护天敌，减少农药应用量，禁止应用残留量较高的高毒、剧毒农药，在保证防治效果的同时控制成本，避免造成环境污染。

8.1 农业防治

在脐橙栽培的过程中，应选择抗病虫能力较强的优质品种，同时合理间作套种，冬季认真清园，并深翻果园土壤，抹梢控梢，提高土肥水管理水平，保证果树健康生长。采果时应全部采净所有果实，全面清除病虫果和烂果，控制和减少病虫源。在修剪过程中，应剪除全部病枝，减少病虫源，从而提高果树通风透光性，保证树体健康生长。彻底铲除果园中的灌木杂草，集中销毁枯枝落叶，减少病虫源数量。运用0.8～1 波美度石硫合剂全面喷洒果园，冬季来临前涂白果树树干，减少冻害发生概率。

8.2 物理防治

通过人工手段捕杀象鼻虫、金龟子、天牛等害虫，并清除害虫的幼虫与卵块。根据害虫的趋化性与趋光性，可在果园中悬挂频振式杀虫灯以诱杀金龟子、象鼻虫和卷叶蛾等害虫。

8.3 生物防治

加强预防病虫害，及时掌握病虫害的发生特点，根据防治指标采取有效措施进行防治，加强推广与应用生物制剂，保护和释放天敌，以达到生物防治的理想效果。为了有效防治叶螨，可以投放食螨瓢虫或捕食螨等天敌，可在农药防治的过程中选择生物农药，施药时避开天敌主要活动期，合理选择药剂，交替应用，提高防治效果，产出绿色无公害的果品。

9 采收

脐橙通常在11 月成熟，当脐橙果皮由深橙色转变为橙红色时便可采收，正常成熟的鲜果能够将品种固有的品质特征（如颜色、风味、口感）显现出来。贮藏果和鲜果时需提前8 d 进行采收，加工果实时需延后10 d采收。在采收时应选择晴朗天气条件，并运用“一果两剪”的方式进行采收，先剪下果梗，再齐果蒂将果梗剪下，要避免对果蒂萼片造成损伤，做到轻拿轻放，合理包装。