北方水稻栽培及病害防治方式概述

2022-12-31李慧慧

种子科技 2022年19期

刘悦，李慧慧，牛蒙，单学

（舒兰市农业技术推广中心，吉林吉林 132600）

科学应用栽培技术可以有效提升北方水稻的产量和质量，种植人员需结合北方自然环境特点，选择合适的栽培方式培育种苗，做好水稻施肥管理工作，定期灌溉，降低病虫害的发生概率。不同土壤环境会引发不同种类的水稻病害，研究北方水稻栽培技术及病害防治方法十分必要。种植人员需因地制宜，结合具体情况，采取最有效的病害防治方法，为水稻增产奠定基础，提升经济效益。

1 北方水稻栽培技术

1.1 科学选择水稻种子

水稻栽培技术直接关系到水稻的生长情况，种植人员应结合土壤环境和北方自然环境等因素，选择适应能力较强的水稻品种，保障水稻的品质与产量。相关部门应为农户提供选择性建议，帮助农户把好关，告知农户不同品种水稻的生长需求以及常见病害，引导农户选择抗病能力强、稳定增产的优质品种，确保种植环境符合所选品种对生长环境的要求，减少病害发生，做好种植管理。

1.2 合理选择种植地

在北方水稻种植过程中，应选择高效、低残留的农药产品，避免使用含重金属等成分的农药，同时要选择排灌能力较强的种植地，保障生产能力符合种植标准。水稻生长阶段，需将昼夜温差保持在13 ℃左右，促进水稻茁壮生长。尽量选择地势平坦、土层深厚、土壤含有丰富有机物质、光照适宜、水温能够满足水稻生长需求的地块，为水稻培育奠定良好的基础[1]。

1.3 确定种植方式

确定水稻品种后，需按照要求处理水稻种子。在晴朗的天气将种子晾晒2～3 d，提升种子吸水能力，利用紫外线消杀种子表面的致病原，之后结合水稻苗期病害特点，利用相关药剂拌种。播种前，要科学确定播种期，保障土壤水分、环境温度满足发芽需求。播种时，应科学把控播种密度，播种过密会影响种苗生长，播种过稀会降低土地利用率。与此同时，要合理分布水稻种子，充分利用光照，确保稻田透光率能够达到相关标准，提升水稻的品质和产量。一般情况下，北方水稻种植的间距为25～35 cm，每穴种植3～4 株。栽插水稻时，应确保插入深度一致，最好控制为2～3 cm，也可以使用水稻抛秧机开展工作，提升栽插作业效率[2]。

1.4 精准把控栽培过程

利用混有咪鲜胺和施保克等药剂的水浸泡种子，时间为3～4 d，当种子的吸水量达到种子质量的1/4时开始催芽。催芽之前需清洗残留的药剂，倒入温水提升种子温度，保持水温为25～27 ℃，当种子芽长到0.8 mm 左右时摊平晾晒，并盖好维持湿度，在低温环境中炼芽。壮苗培育阶段，开展秧盘育苗工作，在秧盘中放入壮秧剂调制营养土，用平板将土刮匀、摊平，去除多余的土后播种。播种之后覆盖0.5 cm 的土，喷洒少量水，确保苗床不积水，使用灭草剂除草。

秧苗在一叶期时，将温度控制为25～31 ℃，二叶期控制为20～26 ℃，距地面0.5 m 左右覆盖挡风膜进行控温，调整苗床棚内的温度和湿度，避免出现立枯病和青枯病等病害，如发生病害，需及时喷洒药剂。插秧阶段，起苗前可以施用磷酸二铵肥料，过早施用肥料会导致秧苗出现肥害。灌溉时应浅水灌溉，增加温度，促使水稻发育良好，结合水稻不同生长阶段的需求，采用间歇性灌溉和晒田灌溉等方式，适当调节和把控水稻生长情况。

结合当地管理部门提供的土肥检测数据，科学配制水稻栽培需要的肥料，一般选择农家肥和复合专用肥。水稻插秧7 d 后，施用草克星、丁草胺等灭草剂混合尿素对水田进行灭草，施用尿素粒肥提升水稻叶片光合能力，提高含氮量，维持水稻根系活力，提升叶片功能，提高水稻成活率，保障水稻成熟时籽粒饱满、产量较高。

1.5 加强田间管理

水稻插秧结束后，需在田间做好各项巡视工作，发现死苗或者缺苗问题应及时补救。补苗时需选择同品种秧苗，避免串苗，确保田间秧苗密度符合标准，培育水稻壮苗。水稻幼苗阶段，种植地杂草丛生会影响其生长，需及时去除杂草，具体可采用人工除草或化学除草方式，重点处理田间沟渠处的杂草，提高秧苗的光照率，保障田间通风、透光。

水稻发育生长各阶段需做好灌溉施肥工作，按照比例施加氮磷钾肥，结合水稻种植地实际情况和气候环境，适当调整施肥比例。北方部分地区气候干旱，土壤贫瘠，若想实现水稻保质增产，需适当施加氮磷肥，充足供给养分。同时，需结合水稻生长具体情况，合理灌溉，提升水稻产量[3]。

2 覆膜种稻栽培技术

覆膜种稻栽培技术是指将水稻区域覆盖地膜，节约用水量，提升环境温度。该技术可分为覆膜移栽或覆膜播种两种方式，但均存在不足，例如工作量较大、效率较低、成本较高、操作性不强、技术难度较大等，因此很难在北方大规模推广和应用。种植人员应通过技术创新和方式变化，形成一套适合北方水稻栽培的覆膜种稻方式。寒地稻作可采用机械覆膜作业的方式，实现种子催芽或包衣，覆盖经过特殊加工处理的可降解孔膜，使水稻种子发芽后从膜下顺利长出，为寒地稻作节本稳产奠定基础。水稻种苗3 叶期可在无水干旱的环境中生长，分蘖期之后需施肥灌溉，分蘖末期需晒田，去除无效分蘖，采用干湿交替方式灌溉。水稻覆盖地膜技术有以下几点优势。

首先，地膜覆盖具有耐旱节水特点，在水稻分蘖与花期需要长时间灌溉，其他时期只需湿润灌溉即可，覆膜可阻断地表水蒸发，达到节约用水的目的。水稻秧苗生长在氧气充足、土壤环境良好、地表温度较高的土层中，根系发育良好，秧苗次生根深扎土壤中，生出很多白根，秧苗活力十足，可大量吸收土壤下层的养分和水分，耐寒性较强。

其次，地膜覆盖可以保质增产，提升地表温度。通过实践可知，北方每年4—6 月覆盖地膜，可以提升地表温度3～5 ℃，有利于水稻秧苗分蘖发育和根系生长，增加群体优势。北方气候相对寒凉，提升地表温度可以有效提升水稻产量，提升农户的经济效益。覆盖地膜后可阻断水分蒸发，降低田间湿度，有效减少各类病虫害的发生概率，阻断病虫害传播途径，避免虫卵或幼虫对秧苗产生为害。覆盖地膜可以通过强光暴晒及缺少氧气等方式闷死部分杂草，解决杂草丛生问题。

再次，机械化覆盖孔膜的方式操作较简单，效率较高。传统覆盖地膜方式先盖地膜后打孔播种，或者先播种后覆盖地膜，待幼苗生长后划开地膜引苗，效率较低。覆盖地膜可以减少施肥量和农药施用量，有利于提升水稻品质，降低田间病虫害的发生概率。同时，可延长水稻的生育期，增加农户可以选择的水稻品种，保障水稻品质。应用可降解孔膜可以减少对周围环境的污染，普通地膜在稻谷成熟收秋后需及时将地膜揭起，避免地膜残留。新技术可以在水稻分蘖末期揭膜，操作简便，即使清除不全面，也可以通过地膜自我降解，减少对环境的破坏[4]。

3 北方水稻病害特征和防治方法

3.1 稻曲病特征及防治方法

稻曲病是水稻生长中的常见病症，一般情况下，易在水稻抽穗扬花阶段发病，导致水稻谷穗上部受到真菌病害。稻曲病的菌丝含有毒素，当病菌从稻穗内部扩展至外部时，内部会形成块状病菌，加重病症。如不及时治理，块状病菌会越来越大，甚至将稻穗包裹住，并散发白色粉末。

防治稻曲病时，可以采用农业防治手段，科学选种，结合北方种植特点选择抗病能力较强的水稻品种。播种过程中需科学确定种植间距，营造良好的水稻生长环境。注重水稻施肥管理，不可多用或乱用肥料，尽量选择农家肥和有机肥。在收获水稻后需要及时处理苗田，对种植区域进行消毒处理，及时排水，提升土壤抗虫害能力。采用化学防治手段，结合水稻虫害类型，使用相应的药物进行病害防治，在水稻齐穗期和破口期喷洒药剂，结合北方气候环境确定药剂用量，查看水稻病变情况，适当调整药剂配比和用量。喷洒药物后，如遇到雨水天气，需等到雨水干后及时补喷药剂，避免药量不够，无法发挥防治效果[5]。

3.2 恶苗病特征及防治方法

恶苗病为水稻苗期的常见病害，在北方地区水稻栽培过程中经常出现，轻症恶苗病会导致水稻减产20%左右，重症会导致减产50%左右。水稻恶苗病发病后植株细高，会高出健壮植株1/3，个别少数病苗表现矮小，稻叶较窄，颜色较淡，根系发育不良，大部分病苗会在苗期死亡。

防治恶苗病时，可以选择抗病性较强的水稻品种，采用25%咪鲜胺进行稀释浸泡处理，使用0.5%咪鲜胺进行种子包衣。在水稻秧苗期及时清理发病秧苗，喷洒25%咪鲜胺750 mL/hm2。

3.3 纹枯病特征及防治方法

纹枯病是水稻栽培中的常见病害之一，可以采取农业防治措施和药剂防治措施避免其传播蔓延。农业防治是指在农耕灌水过程中，将杂草和药剂浮沫带出农田并及时烧毁或掩埋，避免病草残留在稻田中。同时，需保障稻田肥料充足，科学施以氮磷钾肥。使用药物防治纹枯病，可以在水稻栽种后15 d 左右使用稻脚青混合细土对发病较多的稻田进行杀菌。水稻发病前期，可使用井冈霉素水稀释后防治纹枯病，每间隔7 d喷洒1 次，喷洒2～3 次即可取得良好的防治效果。

3.4 稻瘟病特征及防治方法

稻瘟病会为害水稻各个部位，在水稻生长的整个周期均可能发生，属于一种真菌性病害。稻瘟病对水稻的危害极大，严重时会导致水稻无收成，影响农户的经济效益。

防治稻瘟病时，需结合我国北方地区气候变化情况，选择抗病能力强的水稻品种，尽量避免种植单一品种，合理种植，做好栽培结构的设计工作。科学施肥及田间管理，结合水稻生长实际情况，合理灌溉稻田，定期晒田。施肥过程中，需施加充足的底肥，推荐施用农家肥作基肥和追肥，适当施以氮磷钾肥。在病害发生初期，使用稻瘟灵乳油等药剂喷洒稻田，若水稻病害严重，需要喷洒两次[6]。

3.5 白叶枯病特征及防治方法

水稻白叶枯病又称为白叶瘟病，会严重影响水稻生长，降低水稻质量和产量。水稻感染白叶枯病后，叶片会干枯，稻穗出籽率较低，且质量不高，导致水稻产量大幅度减少，患病严重会导致减产约50%，甚至颗粒无收。

防治白叶枯病时，需进行植物检疫，按照产地检疫机制和调运机制全面落实种植政策，切断病害传播途径。种植抗病性较强水稻品种，在北方推广和选育抗病水稻良种，避免选择易染病品种。科学处理种子，将种子浸泡在石灰水中，使用药剂将种子浸泡24 h，捞出后清洗并催芽播种，或使用抗菌剂稀释后浸泡种子2 d，清水洗净后催芽播种。及时处理患病植株，将患病水稻集中燃烧，不能存放在稻田中，也不可以使用患病种子催芽。患病植株应远离灌溉区域，避免水稻病菌顺着水源流入稻田中，影响其他健康水稻。做好水稻的栽培管理工作，合理施肥，浅水浇灌，雨天及时排水，定期晒田，培育壮苗，避免因灌水过多导致秧苗患病，合理使用氮磷钾肥，提升水稻抗病性。利用药剂防治，结合稻田的实际情况，在发病前期及时喷洒药剂。例如，喷洒20%可湿性粉剂，每间隔10 d 喷洒1 次，根据实际患病情况确定喷洒次数[7]。

3.6 病害综合防治措施

针对病害的防治，需要保障水稻的生长环境干净、无污染，农户可以搭建引水沟，使稻田水位保持在适宜水稻生长的范围内。发生病害时，需要及时进行药物干预，做好病害防御工作。快速判断病害种类，结合实际情况，调整耕作计划，避免水稻病害快速传播。对于不了解的病害应及时咨询农业专家，采取最有效的防治办法。可使用化学防治方法，针对不同虫害使用不同农药，使用药物防治见效较快，水稻能够形成保护层，避免虫害侵入[8]。

在水稻生长过程中，使用化学药剂无法完全切断虫害侵入途径，喷洒农药时，需准确用药，适度喷洒。选择化学药剂时，应选择无残留药物，尽量减少对水稻的危害，避免对周围环境造成污染。

生物防治方式效果好、对环境危害小，属于绿色防治方法，通过生态学理念防治病害效果理想。生物防治利用生物生长规律，应用天敌理论使种植地保持生态平衡，此种方式适应性较强，可达到预期效果。生物防治病害具有长期性和环保性的特点，例如，使用寄生蝇和寄生蜂防治寄生类虫害，将水鸭放在稻田中，使其捕捉稻田害虫。

物理防治方式通过应用物理相关原理驱赶病虫或者杀灭病虫，利用气体、机械设备和温度等手段防治病害，提升病虫害防治效率。部分病虫趋光性强，可以应用波长不同的激光灯灭杀，或使用防虫网等用具防治虫害入侵[9]。物理防治具有一定局限性，需要和化学防治方式有效结合，提升病虫害防治的效果。