牧草种植与秸秆饲料化利用工作中存在的问题及对策解析

杨元

（建水县岔科镇农业综合服务中心，云南红河 654305）

0 引言

牧草种植与秸秆饲料化利用工作中经常会出现一些阻碍性问题干扰秸秆饲料的生产，例如机械化加工效率低、缺乏专业型种植技术人才等，为切实减轻上述问题对秸秆饲料的生产造成的严重影响，并针对各种问题进行实质性解决，以便促进各种研究成果相互转化，本文对相关问题进行了研究，以期逐渐扩大秸秆饲料化利用的辐射面，充分发挥秸秆饲料的作用。

1 牧草种植与秸秆饲料化利用的重要意义

1.1 牧草是秸秆饲料化主要来源

对于畜牧业而言，首要解决的问题是畜牧养殖饲料来源问题，而牧草则是一个十分理想的饲料原材料，将牧草制作成饲料具有下述3 点优势:①大量种植牧草植物，可有效提高土地的利用率，避免水土流失，这对生态环境的稳定与建设具有积极的意义。②在同等条件下，牧草种植产量高，而且牧草制成的饲料比其他传统饲料的营养更加丰富、均衡，所以在当今社会之中被广泛使用。③牧草种植区域广泛，在很多条件恶劣的地区进行种植，这样显著扩大牧草种植范围，切实满足畜牧养殖业饲料供应[1]。

1.2 降低养殖成本

在畜牧养殖领域中，有效控制养殖成本也是一个重点内容，其中饲料是控制重点，因在养殖过程中，饲料费用支出占比较大，为确保养殖户的综合利益，针对牧草饲料产业的种植及牧草二次加工开展研究工作，而且还向饲料中加入其中营养成分，促使粮食的消耗率降低，这样不仅可有效降低养殖成本，还可为畜类提供更加全面的营养供给，使畜养更加科学、有效[2]。

1.3 推动畜牧养殖业健康发展

随着社会的不断发展人们对粮食的需求量不断提升，大量种植牧草，会导致其他农作物种植面积减少，进而影响我国粮食的总产量；基于此，为降低牧草的消耗量，采取调整加工方法等方式，对畜牧养殖饲料的养分进行调整，例如在收割牧草时，选择适宜的晾晒方法，避免牧草养分流失，其次，还在加工饲料的过程中参入其他饲料成分，促进牧草饲料的质量及产量不断提升，进而持续推动畜牧养殖业健康发展[3]。

2 牧草种植与秸秆饲料化利用工作中存在的问题

2.1 牧草种植观念落后

我国是一个农业大国，而且长期受农耕文明的影响，老百姓一直被“重粮轻草”的观念所束缚，认为土地仅是来种植粮食的，对粮草种植意识不足，而且还认为不可将畜牧业粮草种植与粮食种植放置在同一位置进行考虑；此外，我国规模化牧草种植起步较晚，大规模种植牧草具体操作仍存在些许不足，并造成广大人民群众对牧草种植形成误区，在社会中也出现很多反对声音，认为种植牧草会损失粮食的产量，而且会对人们的生活造成严重影响。

2.2 专业型种植技术人才缺乏

牧草种植人员均以农民为主，我国牧草种植起步较晚，很多农民对牧草种植技术并不了解，仅根据过往的种植经验进行牧草种植与收割，进而导致牧草种植与收割利用等技术环节把握不足，造成牧草的出苗率与品质双重降低；与此同时，不规范的收割及加工操作，造成牧草营养成分大量流失，降低牧草的经济产出，对我国畜牧业的发展也形成严重影响。

2.3 秸秆收集及运输难度大

我国种植牧草的区域一般集中在高原山区等地带，在此处种植可有效提高土地资源的有效利用率，但在此处种植牧草全面实施机械性作业难度相对较大，而且一些地势险峻的区域收割车辆无法进入，所以需要人工收割，这也相对提高人工成本的投入；而且牧草种植区域较为分散，一些地区道路崎岖，收集难度相对较大，大大延长运输时间，并在此环节中造成过多成本的浪费，提高秸秆饲料的生产成本；此外，在我国畜牧养殖领域中，有很多养殖散户，其附近的资源便可满足养殖需求，所以对秸秆饲料的利用并不高。

2.4 机械化加工效率低

牧草秸秆进行加工的过程中，大多数机械设备均为一次性投入，该部分设备普遍功率相对不高，而且配置较为分散，在使用过程中会频繁出现故障，严重影响秸秆加工效率，因此也增加设备维修资金，故而增加饲料生产成本，饲料的利用与生产形成严重阻碍，虽然目前很多地方政府给予一定的政策扶持，但未解决根本问题，还造成国家资源的浪费。

2.5 秸秆饲料化产业发展阻力多

我国养殖企业的秸秆饲料化目前大多数均处于小规模或低层次的生产水平之上，这对秸秆的充分利用及产业化发展造成严重影响，究其根本原因有以下3点：①专业化服务团队未成形，因所有工作的开展前提需要专业扶持，若有工作均开展在试水的基础之上，不仅会造成巨大的经济损失，还会影响秸秆饲料化产业的持续发展。②宣传力度不足，大部分养殖户的养殖观念较为传统，对新型产物认识不足，而且对单一的宣传并不认可，所以并未选择使用秸秆饲料。③秸秆饲料生产总量不足，牧草是秸秆饲料的主要原料，但因种植面积相对有限，我国对秸秆饲料的总体需求量相对较高，秸秆饲料的生产水平无法满足当下市场，因此也在一定程度上制约该产业的发展。

3 牧草种植与秸秆饲料化利用工作中各种问题的应对策略

3.1 积极更新牧草种植观念，为畜牧业及秸秆饲料产业发展提供保障

受传统种植观念影响，我国牧草种植出现诸多阻碍，导致秸秆饲料化产量显著不足，制约我国畜牧业的发展。基于此，需要积极更新种植户的种植观念，促使种植户可以切实辅助畜牧养殖业持续发展，从而更新种植户牧草种植观念，首先需要当地政府积极发挥引导作用，并借助多方资源上门进行宣传，将牧草种植优势详细说明，促进种植户深入了解牧草种植知识，此外，还要在基层成立种植技术咨询部门，方便为种植户答疑解惑，为基层的种植户种植牧草提供基础保障。其次，加强当地政策的落实力度，很多地区为推动种植户种植牧草提出很多辅助政策，从而带动基层人们种植的积极性，人们在种植效益影响下，逐渐放下传统种植观念，并接纳新的种植技术，以便提高自己的种植收益，有效改善生活质量。再次，落实地方领导责任，需要将地方区域的种植任务详细划分，并严格落实每项工作的执行标准，促使基层领导可按照要求全面开展实际种草任务，为畜牧行业及秸秆饲料产业的发展提供助力。最后，积极借鉴西方发达国家种植理念，持续推广现代化牧草种植的重要意义及经济价值，积极统筹规划我国农业发展，促进农业经济专业有效率持续提高。

3.2 加强专业型种植技术人才的培养与引进，推动牧草产业持续发展

开展牧草种植工作需要大量人才，但由于我国牧草种植起步较晚，很多技术尚未成型，而且技术人才也相对匮乏，进而导致牧草种植工作发展缓慢，对此，我国将人才定位创新牧草产业发展重要因素，并积极开展人才培养工作，持续推动牧草产业持续发展。而培养人才需要做好以下3 点。

（1）设置严格的培养规划，对人才的思想及行为进行双重培养，促使其成为现代高素质人才的核心力量；按照技术培养需求，对技术人才进行定期考核，根据人才类型设置培养目标，确保人才的能力得到显著提升。

（2）合理改善人才激励机制，因人才是该行业发展的基础，所以需要综合调整人才激励机制，促使人才可在各自的岗位中，发挥出最佳的作用，促进牧草产业持续发展；而改善人才激励机制，首先需要将先进的牧草种植技术进行明确，对其中涉及的各项技术使用标准详细标出，促使每项工作更加精准，当技术人才的操作低于标准时，可对人才进行惩罚，并针对技术人才开展针对化培训，促使其专业能力不断提升；其次，还要为不同类型的技术人才设置激励目标，让其在实际工作中发挥自己的价值，保证牧草种植顺利开展。

（3）因我国很多种植技术引进于国外，想要种植技术的作用充分发挥出来，需要积极引进相关人才，为技术开展打下坚定基础，该部分力量需要政府参与其中，为人才的引进提供绿色通道，促使牧草种植工作可有序进行，并推动牧草产业持续发展。

3.3 积极构建农作物秸秆收储体系，解决秸秆收集及运输问题

牧草大量种植后所获得的秸秆对牛羊等反刍动物的消化具有重要作用，因秸秆中含有大量粗纤维素，该成分可保证牛羊等动物消化代谢正常运行。但由于我国目前牧草种植面积相对零散，而且很多种植区域都集中在地势险峻的区域，无法对其进行收割，导致秸秆的营养成分流失，促使秸秆饲料的营养价值降低，为改善这一现象，我国积极号召社会相关企业积极构架基层农作物秸秆收储体系，相关实验研究表明，秸秆经过微贮处理后，其营养价值会较贮藏之前有所改善，其中的水分含量、粗蛋白含量、粗脂肪等均有显著提高，根据这一贮藏优势，构建基层秸秆收储体系具有一定的必要性，这样不仅可减少运输资源的消耗，还可为秸秆饲料化带来有效助力。在构建农作物秸秆收储体系的过程中，需要政府积极与地方龙头农业企业建立合作，并利用市场化运作的多种模式，带领基层农户参与其中，在经过政府的带头推动，持续促进秸秆饲料化产业健康发展；同时鼓励养殖户、种植户开展秸秆收储经营工作，企业可与农户签订回收协议或合同，确保企业与农户之间形成固定的长期供求关系，企业在长期获利下，建立农作物秸秆存储基地也是必然行为，这也是促进农业与企业双赢的有效途径。此外，通过企业与农户的长期合作也会形成收储经济，创新秸秆饲料产业的经营模式。在地方构建收储体系，可促进秸秆的长期存储，有效促进秸秆养分的转化，这对秸秆饲料化具有重要意义[4]。

3.4 创新机械设备的研究，提升牧草种植与秸秆收集效率

在实际秸秆收集或牧草种植作业中，均会联合采用机械化设备开展农业活动，但由于在上述作业活动中，大部分机械设备普遍功率相对不高，而且配置较为分散，在使用过程中会频繁出现故障，严重影响秸秆饲料转化效率，因此，需要针对该方面的影响因素进行综合调整，创新研究机械设备，确保农业活动开展得到有效保障，持续推动秸秆饲料生产效率。在进行创新机械设备研究的过程中，首先需要树立明确的研究目标，例如根据设备故障问题，分别设置研究目标，针对性解决机械设备运行问题，综合提高设备运行效率。此外，还要积极开展设备维修与保养工作，设置详细的保养规划，以便及时了解设备的运行问题，避免诱发影响更为严重的运行故障。其次，积极引进其他国家的先进设备开展研究，将其他国家设备的应用优势融合在创新研究的项目之中，促使我国机械设备的功能更加完善。最后，积极构建专业化团队开展机械设备研究工作，为持续推动技术团队有效的进行技术创新，需要政府给予一定的政策支持，例如对技术团队进行适当的研究补贴，以便支持该技术团队在基层单位开展专业化服务[5]。

3.5 拓宽秸秆饲料化产业发展渠道，建立秸秆饲料示范基地

为拓宽秸秆饲料化产业发展渠道，需要针对其诸多影响因素开展积极探究，例如针对现代化建设目标构建专业化服务团队，然后在社会中积极增强秸秆饲料化的宣传力度，促使人们更新传统理念，不断提升牧草种植力度，保证秸秆饲料的生产总量。目前，通过在基层之中建立秸秆饲料示范基地，可有效提高秸秆资源与社会、生态、经济之间的相互转化，示范基地具有一定的引导作用，可大力开展秸秆养畜，并以场带户，重视技术交流、信息传播、成果转化，逐渐扩大秸秆饲料化利用的辐射面，充分发挥秸秆饲料的作用。除此之外，还要根据实际情况出发，采用因地制宜的牧草种植及秸秆养畜的模式，促使养殖链可与牛羊产业链建立密切联系，加强其他产业创新与发展，例如协同发展沼气、蔬菜大棚等农业建设活动，并大力发展循环农业，综合提高农业、畜牧业经济效益产出，切实增加农民收入。

4 结语

综上所述，牧草种植与秸秆饲料化利用在当今社会背景下，可有效推动畜牧养殖业持续发展；因秸秆饲料不仅可为牛羊等畜类提供营养供应，还可提高我国土地资源的高效利用率，有效达到固土固水的目的。虽然我国在牧草种植与秸秆饲料化这两个领域起步较晚，但所开展的农业活动对我国畜牧养殖提供巨大助力，对我国社会发展具有重要意义。