法国南特的科幻之美乘机械巨兽走进海底两万里

文 三三 图pixilatedplanet aterrom SergiyN Michal Ludwiczak Angelina Cecchetto frdric Jacek Chabraszewski flickr

南特这片土地，是《海底两万里》作者的故乡，也曾是英法两国之间完全独立的公国。走过漫长岁月，它依旧散发着古老浪漫的气息，同时，科幻感极强的蒸汽朋克也在此盛行……

在法国西部，卢瓦尔河下游北岸，坐落着法国第六大城市——南特。

南特是法国内陆水域面积最大的城市之一，有“西部威尼斯”的美誉。这座城市距离海岸线只有55公里，冬暖夏凉，气温舒适，降水丰沛。怡人的气候，让南特被时代杂志评为欧洲最适合居住的城市之一。

除了优良的自然环境，南特还有悠久的历史和丰厚的人文底蕴，它属于古老的布列塔尼大区，著名公爵的城堡在此矗立，哥特式风格的教堂和藏品丰富的博物馆游人如织。此外，它还是一座具有科幻感的蒸汽朋克城市，著名科幻作家儒勒·凡尔纳的故事在这里上演，巨型机械大象在昔日的船厂和码头踱步。

而你路过这些奇景，走进街头餐厅，小酌一杯西打酒，品尝起源于13世纪的可丽饼和清新爽嫩的贝隆蚝。别急，美好的度假生活才刚刚开始。

古老的布列塔尼著名公爵的城堡和教堂

南特的地理位置特殊，拥有悠久的历史和丰富的人文底蕴，在漫长的历史长河中，它一直属于古老的布列塔尼大区。

布列塔尼和大不列颠王国隔海相望，它们的居民有着共同的祖先——凯尔特人。在法语中，大不列颠（Grande Bretagne）就是大布列塔尼，在英语中，“布列塔尼”（Brittany）的意思就是“小不列颠”，可见布列塔尼和大不列颠的渊源颇深。

南特属于古老的布列塔尼大区，历史悠久。左页图为南特的鸟瞰风光图，鳞次栉比的建筑散发温暖气息；右页图分别为当地的雕塑和著名的公爵城堡。

南特主教堂用卢瓦尔河特产的石材建成，整体气势恢宏，蔚为壮观。左右两页图皆为该教堂的景观，教堂内部装饰华美，雕塑和石刻栩栩如生。

3～6世纪，凯尔特人开始了他们的迁徙之路。他们离开大不列颠西南部，跨越海峡，来到布列塔尼定居。由于凯尔特人的民族语言和文化习俗与布列塔尼的当地人非常接近，他们逐渐和当地人融合在一起，成为了新的布列塔尼人。

布列塔尼虽然与英法两国联系紧密，却在过去很长一段时间内都是一个完全独立的公国。它就像一个待嫁的公主，嫁妆十分丰厚。首先，她坐拥长达2700公里的海岸线，这占整个法国海岸线总长的1/3；其次，当地气候宜人，有大面积富饶的农耕牧场，自然和文化资源相当丰富。因此，英法两国都想将她收入囊中。

直到15世纪末，布列塔尼的女公爵安娜嫁给法国国王，布列塔尼这颗独立的明珠，才最终并入法国版图。尽管如此，布列塔尼大区仍然保持着具有当地历史传统的建筑、服装、语言和美食风格，当地民众仍在使用布列塔尼语。

布列塔尼公爵城堡是当地标志性的历史建筑，也是南特著名的旅游景点之一。城堡位于卢瓦尔河右岸，是由布列塔尼公爵弗朗索瓦二世和他的女儿安娜·布列塔尼于15～18世纪期间建造，具有浓郁的文艺复兴建筑特色。有趣的是，这座城堡建立的初衷，其实是为了抵御法兰西的入侵。在城堡靠南特城一侧，有一座堡垒，四周有500米的环路，路上分布着七座由护墙连接的高塔。城堡中的公爵府，用石灰石建造而成，颜色鲜白，曲线优雅，精雕细刻，与外城墙的粗犷风格形成鲜明对照。

在南特，还有一座著名的大教堂——圣皮埃尔与圣保罗大教堂，又称南特主教堂。这座教堂从1434年开始修建，历经近500年才修建完成，是南特最大的，也是地位最重要的教堂。该教堂是唯一用卢瓦尔河特产的石材建成的大教堂，属于典型的哥特式建筑，外形看上去跟巴黎圣母院很相似，内部却是中世纪文艺复兴风格，装饰极华丽精美，有许多艺术价值很高的雕塑和壁画。布列塔尼城堡的主人布列塔尼公爵弗朗索瓦二世和他的夫人就长眠于此，公爵墓至今为止保护得很好，十分庄严肃穆。每年都有世界各地的游客来此悼念参观，在这里欣赏中世纪的建筑艺术，感受文艺复兴的浓厚历史气息。

既然来到了南特主教堂，就不要错过南特艺术博物馆，它离南特主教堂仅有两步之遥。南特艺术博物馆拥有一万三千多件藏品，是法国为数不多的，馆藏跨越9个世纪艺术历程的博物馆。藏品涵盖古代艺术品、19世纪艺术、现代艺术与当代艺术，是法国国内仅次于卢浮宫的第二大绘画博物馆。

世界科幻迷的乐园“科幻小说之父”的故乡

南特是“科幻小说之父”儒勒·凡尔纳的故乡，承载着他诸多的记忆。

小时候，儒勒·凡尔纳日复一日地看着来往于卢瓦尔河和大西洋上的船只，听人们讲了许多有趣、惊险的航海故事。这些童年经历，给了他创作灵感，催生出《格兰特船长的儿女》《海底两万里》《神秘岛》《八十天环游世界》等科幻小说。他的作品对科幻文学流派有着重要影响，因此他与赫伯特·乔治·威尔斯一起，被称作“科幻小说之父”，还被誉为“科学时代的预言家”。

为了纪念这位伟大的科幻作家，卢瓦尔河流向大西洋的码头上，昔日的造船厂和货仓被改造成了占地337公顷的“蒸汽朋克乐园”。每年10月，这里都会举办国际科幻小说节，全世界的科幻迷们都会涌向这里。南特也从文艺复兴之都，摇身一变，成为了从科幻小说中走出来的蒸汽朋克世界。

蒸汽朋克乐园，2004年开始，由两名法国艺术家——弗朗索瓦·德拉豪兹叶赫和皮埃尔·奥勒菲提议建造，兼具主题游乐场、装置艺术、街头艺术、戏剧、马戏等多个艺术维度，融合了儒勒·凡尔纳的科幻世界、达·芬奇的机械宇宙和南特的工业历史。园中时常能看见结构精密的机械巨兽，体现了最先进的科技技术。这些机械生物都是由木头和金属制成，通过齿轮、曲轴、电动机、缆绳等机械的方式来实现其运动，还有好几种控制杆或者控制轮，控制着这些机械生物的局部运动，比如鱿鱼腕足的伸展，眼睛的闭合等等。

来这里的游客，能体验到与其他游乐园截然不同的新鲜感与科技感，仿佛走进真正的《海底两万里》：机械大象在人群中穿梭；机械怪鸟在头顶盘旋；还有巨大的机械章鱼上下起伏运动……

人气最高的当数蒸汽大象。这头大象高12米，宽8米，由50吨钢铁和废旧的木材搭建而成，靠一台450匹马力的发动机驱动，能够发出嚎叫，还能从鼻子中喷出水雾。机械大象的原型来自凡尔纳1880年创作的科幻小说《蒸汽屋》，它可以同时承载50名乘客在机械岛公园内踱步一圈。骑在象背上，跟随着机械大象有力的步伐，在18世纪的老房子和昔日的船厂货仓前缓缓经过，有一种穿越时空的错觉。

除了最受欢迎的蒸汽大象，乐园里还有一位明星：25米高的三层“海底世界”机械鱼，设计灵感源于凡尔纳科幻小说《海底两万里》。机械鱼内部模拟海底世界的生态环境，分为海面、海底、深渊三层，每个层面的乘坐装置都是在这个层面生存的海底生物，有巨型螃蟹、巨型鱿鱼等等。游客钻进机械鱼肚子里，在旋转的过程中可以用脚踏板和手柄操作机械，摆动鱼鳍，摇动尾巴，吐出蒸汽，仿若置身于真实又奇妙的海底世界。

蒸汽朋克乐园中还有一只巨龙，曾被央视报道过。这只巨龙身高10米，全长25米，可以搭载50名乘客，需要17名工作人员共同操作。它的外形设计采用了东方龙和马的元素，是法国设计师为了纪念中法建交50周年而制作。巨龙虽然身形庞大，身手却十分灵活，能做出屈腿、喷火、吐舌等动作。

畅游南特，就掉入了神奇的蒸汽朋克世界，游客能在这里乘坐各种有趣的机械巨兽。左页图，蒸汽朋克主题乐园的旋转木马尽显机械之美，孩子们玩得不亦乐乎；右页图，机械大象和巨龙让人感受到极大的视觉冲击，各种前卫的建筑也让人眼花缭乱。

顶级高等院校云集和令人难忘的法式美食

南特有着多所高等教育学校。对世界各地的留学生来说，这里气候宜人，适合生活和居住，还能感受到浓厚的文化气息和独特的法式生活，无疑是来法留学最好的选择。

南特大学是法国前总理让·马克·艾洛的母校。该大学始建于1460年，历史悠久，是一所综合性公立大学，主要专业包括医学、法律、自然科学、工程技术和文学，共有三个校区，主校区就在南特市内。其下属的南特综合理工学院还是著名的工程师摇篮，培养热学/能学、材料、电子、电力工程和计算机信息等5大主要学科的工程师。

南特高等商学院是世界一流的商学院，有超过120年的历史，也是全球少数取得3大国际商科认证的商学院之一。学校实行英语和法语双语教育，有120位来自全球各地的专职教授，这些教授有80%以上拥有博士学位。学校教育出的学生，毕业后大多供职于全球知名企业，为企业输送了大批商科类的高级人才。值得一提的是，南特高等商学院在我国深圳建有分校区——深圳南特商学院，这是它的首个海外校区。

南特美术学院，已经有超过两个世纪的历史，是法国最著名的艺术院校之一。学校以培养创造性和实践性的艺术人才为主，因此学校为学生提供了设备齐全的艺术实践场所，包括木材工作室、装置工作室、影像工作室、声音工作室、照片工作室、多媒体工作室等。

南特不仅拥有诸多顶级的高等院校，还拥有众多令人难忘的美食。

布列塔尼背靠大西洋，夏有海风，冬有暖阳。良好的土壤环境，充足的日照时长，恰到好处的空气湿度与降雨量，形成了适宜苹果种植和生长的风土条件，所以这里也是优质苹果酒的著名产区。当地的西打酒，法语称“Cidre”，是一种由苹果酿造的气泡酒。苹果酒的酒精含量很低，每升占比通常不超过0.5%，口感清甜舒爽，果香加气泡水的口感，喝起来不容易醉，并且苹果酒的热量低，适当饮用不会长胖，更健康。

在宝藏留学城市南特，地道的美食和悠闲的生活构成日常。左页图，街头餐厅食客云集，偶尔还能在街上遇到即兴表演的乐队；右页图，河岸的风景优美，看着河面驶过的船只，异常悠闲。

苹果酒最好的搭配是可丽饼。据说可丽饼起源于13世纪的布列塔尼，当时岛上发生了一次饥荒，食物匮乏，人们只好把收藏在地窖里的面粉拿出来，烤成薄薄的饼充饥。这个习惯后来被保留下来，如今成为布列塔尼当地最具特色的美食。

可丽饼就像一个煎饼，薄薄的饼皮中包裹着不同的馅料，味道富于变化，可以是甜味，也可以是咸味。咸甜之分完全取决于馅料，花生酱、果酱、奶酪馅的就是甜味，海鲜、火腿等馅料的就是咸味。法国人对可丽饼十分喜爱，还把每年的2月2日定为“可丽饼日”。每到这一天，人们就会聚集在餐馆和街道，手拿可丽饼，唱歌跳舞，举行庆典游行。

此外，布列塔尼三面环海，自然盛产味道鲜美的各色海鲜，其中最有名的是生蚝。在法国6大生蚝产地中，布列塔尼排名第一，早在路易十四时期就是皇家御用生蚝产地。

产自布列塔尼地区贝隆河口的贝隆蚝，被誉为“蚝中之王”，这个地方水域清澈，含有丰富的浮游生物，孕育出的生蚝特色分明，带有香甜的海藻与碘的风味，口感脆而弹牙。贝隆生蚝因自带一种金属味，又被称为“铜蚝”，这种刺激的口感会给人带来极大的震撼。吃贝隆生蚝最好的时间，是在每年的九月到十二月，此时的生蚝，肉汁甘美，口感清新爽嫩。

还有一种佳肴，只有在布列塔尼当地才能吃到，那就是荞麦大炖肉。这道菜的历史可以追溯到15世纪，虽然整道菜不是那么精致，但却体现了淳朴的布列塔尼民风，走出这块地域，你在世界上任何地方都找不到它。这道菜的做法十分“粗犷”——用水和好当地的荞麦粉，包裹在特有的手工小麻袋里，然后与当地的蔬菜、牛肉、腌猪蹄等一同小火慢炖，上桌后，搭配半咸黄油和甜洋葱做成的蘸酱一起享用。