河姆渡文化陶灶

田玉彬

今天我们要看的这件国宝可以从“灶”这个字说起。请看，上面这排符号，最左边就是“灶”字的金文。金文“灶”和简体字“灶”不太像，是吧？我们来看“灶”的繁体字“ ”，这回再比一比，是不是像多了？灶的金文很有意思：上面是宝盖宀，表示屋顶；下面是（ ），表示一种小动物。你猜会是什么小动物？请看上排中间那两个符号，那是的甲骨文和金文。你觉得它们像什么？嗯，一种蛙（有人说是蟾蜍）。屋里有一只蛙，怎么就是“灶”呢？有学者认为，古时候土灶设在地上，匍匐状犹如蛙类?。说到这儿，我们可以请出今天的主角了，它就是国宝——新石器时代河姆渡文化?陶灶。请看右侧上部的4个图，它们是对陶灶不同角度的摄影，其中，那个侧面像，感觉是不是蛙头蛙脑的？别看它其貌不扬，却早早入选了《首批禁止出国（境）展览文物目录》，也就是说，它是货真价实的国宝级文物！那么问题来了，它成为国宝，凭什么呢？有人也许会想，是不是凭它是最古老的陶灶？不是的。实际上，已知年代最早的陶灶出土于江苏顺山集遗址，制造时间约在8000年前，而这件陶灶制造时间大约在距今6000～7000年间。虽然不是最古老的，但它却是陶灶中最独特的：它的器型在世间独一无二，不仅在其他遗址中未发现过它的同类，就是在河姆渡遗址也未发现过第二件。并且，它的发现意义重大：在很长时间里人们认为黄河流域是中华民族文明的唯一源头，但自长江流域河姆渡遗址发现之后，这个结论就被彻底否定了。陶灶及其他河姆渡文化遗物、遗迹的发现，证明了中华文明起源是多元的，中华民族文化的内涵和外延因而得到极大扩展。

下面我们好好看看它。它通长55厘米、口宽37厘米、通高25厘米。從侧面看它像蛙，从正面看它又像簸箕。它的外壁两侧一边一个半环形大耳，是搬动时用的；内壁有三个乳丁，一个位于后侧，左右两侧一边一个，与外壁的两耳连成一体——它们的作用是承架和固定陶釜（ ，相当于锅）。请看下图，右前方是一口陶釜，把它放到陶灶上，刚刚好！陶灶的火门开口很大，从口径来看应该够一家老小做饭用。火门略微上翘，按理说不利于清理灰烬，为何如此设计？有专家推测，这个陶灶是在船上用的。水上行船，火门上翘可以防止船摇晃时灶火掉出。此外，灶底椭圆形圈足上有四个镂空孔，镂孔磨损严重，应该是常年用绳子将灶固定在船上使用所致。通过这个陶灶我们可以具体地想象，有一家河姆渡人曾每天用这个陶灶生火做饭。他们煮饭技术似乎不太好，会不时把稻米烧糊，但一家人还是感到满意。有了这个陶灶，他们可以有熟饭吃，可以更有信心去远方打鱼。