疫情下浦北县养蜂业发展面临的问题与对策

2022-12-27胡礼通黄娟刘冬邱宁杨眉张志平

中国蜂业 2022年6期

胡礼通黄娟刘冬邱宁杨眉张志平│文

广西浦北县农业农村局，535399

2020年新冠疫情发生以来，各行各业均面临系列问题，养蜂业也不例外。近日，笔者就疫情下，浦北县养蜂业面临的问题开展调研。

一、浦北蜂业概况

浦北县位于桂东南部，地处广西北部湾经济区。全县辖17个镇（街道），2019年末总人口约93万，其中农业人口78万，全县方园2521平方公里，耕地面积41.8万亩。浦北县属南亚热带气候，平均日照1633小时，日光充足，年平均气温21.5℃，终年无霜、气候温暖。全县种植荔枝34万亩，龙眼8万亩，桉树19.3万亩。全县林业面积234.4万亩。因此，全县四季常青，花源常年不绝，发展养蜂具有优良的自然环境。

浦北县素有养蜂传统和光荣历史。解放前，主要养土蜂，1940年北通乡的养蜂户已采用摇圆桶式搅蜜机取蜜。解放后，养蜂业快速发展。2012年我县成为中国养蜂学会团体会员，2018年成为理事单位。2014年2月18日，经“中国养蜂学会召开七届三次理事长办公会及七届二次理事会”审议通过，中国养蜂学会同意与广西浦北县共建“中华蜜蜂之乡”。2018年，经过考核通过，中国养蜂学会继续与浦北县共建“中华蜜蜂之乡”。2019年，浦北县被中国养蜂学会评为全国优秀“中华蜜蜂之乡”。

2021年，全县养殖蜜蜂10.73万群，产蜜2682吨。现有养蜂专业合作社25家，蜂产品加工基地1个；全县蜂业总产值11845万元，同比增长21.6%。

二、疫情对养蜂生产的影响

1.转地受阻，产量下降

我县蜂农大部分是小转地放蜂。每年放蜂线路基本是：上年10月至次年2月，在本地采鸭脚木、乌柏、水棉树等山花蜜；3月至4月上旬，在本县采荔枝蜜；4月下旬至5月，到桂平市地采荔枝、龙眼蜜；6月到武宣县采岗松等山花蜜；7月至9月合浦、雷州等沿海地区采细叶桉、速生桉和秋玉米等花蜜。疫情发生后，由于各种因素影响，转场县外放蜂阶段基本取消。因此，4月下旬去桂平采荔枝、龙眼花期的产量没有了。8月到沿海地区采桉树花的产量也没有了。据统计，2020年全县蜂蜜减产26.5%。

2.饲喂时间延长，生产成本增加

每年夏季，我县的蜂群大部分到海康、南康等沿海地区采桉树蜜。疫情发生后，不方便转场县外，县内蜜源减少，为了保持蜜蜂强群只能饲喂饲料（白糖、花粉等）。没有蜜源采蜜，100群中蜂每月约需饲养白糖200 kg。2020、2021两年，一年每100群蜂比疫情发生前增加饲料成本30%以上。

3.蜂群销售受阻，生产效益下降

我县蜂产业的经济效益主要来自蜂产品和蜂群销售两部分。每年我县向县外销售蜂群约1.2万群。外地蜂农购买蜂群大部分先现场看蜂，了解蜂群的具体情况。疫情发生后由于交通管制、减少人员流动等因素影响，来我县看蜂的客商相对减少。因此，蜂群销售也随之下降。2021年，我县蜂群销售量同比下降38.6%，销售金额同比下降52.8%。

4.蜂产品市场疲软，蜂农有蜜难卖

2021年是荔枝大年，同时，天气良好，因此，也是蜂产业的丰收年，全县生产蜂蜜2682吨，同比增长19.3%。但由于疫情影响，出口贸易受阻，因此，没有大客商来收购蜂蜜，导致大部分蜂农的蜂蜜不能及时卖出。

三、疫情下保障生产的应对措施

1.防控疫情，县内转场

在疫情仍然严峻的形势下，确保蜂农的生命安全和身体健康仍然是重中之重。根据防控疫情要求，我县蜂农在蜂业管理部门的指导下，大部分在县内转场放蜂，或到附近的低风险地区放蜂，有的甚至在家定地饲养。管理部门经常通过微信群、电话通知等方式传达疫情信息，让蜂农及时了解，提前防范。

2.种植蜜源，筑牢基础

养蜂离不开蜜粉源植物，长时期的足够多的蜜粉源植物是可以实现定地标准化饲养蜜蜂的。蜜源丰富，蜜蜂就可以健康发展，养蜂效益良好。为了应对疫情影响人员流动，养蜂不方便转场的问题，2020年，在自治区养蜂指导站的支持和指导下，我县实施养蜂新技术项目，建设人工栽培黄皮果、万寿果等蜜粉源植物育苗基地1个，育成黄皮果小苗11万株、黄皮果大苗3万株、万寿果小苗3万株，共育苗蜜粉源植物17万株，建设人工种植蜜粉源植物示范基地1个，面积150亩。种植蜜粉源植物不但有效改善环境，增加水果经济效益，更是加厚蜜源基础，为减少转场放蜂创造有利条件。

3.进行技术革新，从质量要效益

我县是养蜂大县，生产水平也不低，但蜂产品的质量不高，消费者对蜂产品的认可有待提高。因此，蜂蜜的价格一直徘徊在40～60元/kg的低价销售，还经常面临销售困难的问题。蜂农卖蜜难更显突出。为了提高消费者对蜂产品的公信度，今年在国家蜂产业技术体系的支持下，我县进行技术革新，开发浅继箱生产巢蜜技术，生产天然成熟巢蜜，取得了良好效益。200 g一盒的巢蜜，价格38元，价格增长216%，而且产品供不应求，市场前景广阔。

4.加强宣传，扩大内需

我县虽然是养蜂大县，但人均蜂产品年消费量不到100 g，部分城镇居民和农村居民基本上还没有消费蜂产品。主要原因是人民群众对蜂产品保健功效认识不到位。为此，我县蜂业管理部门利用多种宣传渠道和形式普及蜂产品知识，积极宣传蜂产品的保健作用，促进蜂产品消费。2021年，全县人均蜂产品年消费量达到150 g，消费总量141吨。随着人民生活水平的提高和对蜂产品保健功效认识的不断加深，蜂产品消费量还将持续增长，对蜂产品质量安全要求也越来越高。