天津市井文化意象元素的提取与创意设计研究

钟蕾，马凯旋，张妍

【设计研讨】

天津市井文化意象元素的提取与创意设计研究

钟蕾，马凯旋，张妍

（天津理工大学，天津 300384）

准确探究出用户对市井文化产品的创新设计偏好与需求，进行天津市井文化意象元素创意设计研究。运用文化三层次理论对天津市井文化的意象元素进行拆分探究，结合Kano模型对文化属性进行品质要素分类，对应消费者偏好满意度分析，挖掘出用户对市井文化创意产品的需求要素，将需求要素对应的目标意象进行可视化表达，明确可用于设计的意象元素。得出天津市井文化元素属性中的形态、色彩、情感共鸣、审美价值情趣是魅力型需求；实际生活使用需求、具有故事联想性、互动体验性是期望型需求，当创意产品满足这几项设计要素可以提高用户满意度。通过文创产品的文化功能属性确定，优选天津市井文化意象元素，完成文化元素有效应用于生活，从而为市井文化创意产品的创新设计提供参考。

市井文化；意象元素；Kano模型；文化层次；产品创新

市井文化与大众文化、众乐情怀共同组成了中国城市文化的独特风味，市井文化由多种底层文化发展兴起，传承地域的人文精神内核，反映着市民的原生活状态，是重要的中华文化资源库。其中天津市井文化是传统市井文化的典型代表，以漕运市井文化、文娱市井文化为主，蕴含丰富的文化资源。随着农村快速城镇化让传统市井文化与百姓生活渐远，将市井文化关键词在知网进行检索得出：近十年来，市井文化未受到学术界太多关注，与地域文化、非遗文化等词相比，热度较低，理论研究内容呈现缓慢增长，以天津市井文化为关键语检索数据平台获得文献不足10篇。且研究内容以历史文化街区、市井生活、建筑、服饰、公共空间为主。在产品设计、文创设计领域匮乏。

1 天津市井文化概述

天津有着“河海要冲”“畿辅门户”之称，漕运码头和商业发展形成了早期商文化与消费文化，又因历史上大批移民过来的安徽人带来的徽文化，以及受租界影响的西方文化，所以这样一个“人杂五方”的移民城市，在多种文化碰撞、沉淀中逐渐形成了天津独有的市井文化。发展至今，人们提到天津文化特点，很难一言以蔽之，它并不像北京这样显著的皇城根文化特征，江南地区的代表吴越文化特征。天津的市井文化并不是天津地域文化的简单汇聚，而是多元文化汇聚，包容发展的。

1.1 漕运兴起

天津作为北方最大的港口城市，依托漕运的码头发展商贸业，漕运物流工人与商贸人员成为当地占比较大的市民构成。大批底层民众在生产生活实践中自然形成了独有的生活习惯和休闲娱乐方式，如漕运发展带动码头商业文化繁荣，吸引了众多相声演员在此撂地表演，为工人释放压力，提供娱乐。因此，最早期的相声语言都是饱含码头风格，如“咱说膀大力啊”就是天津独有的方言形容实打实靠得住。起初为从事航运的亲人祈福而信仰的妈祖文化，后由政府出面组织庙会，祈福平安，百姓开始聚集于此游玩，逐渐形成集信仰、文化、商贸、娱乐一体的天后宫庙会活动。可见，漕运文化对天津市井文化的历史积淀产生重要影响。

1.2 租界多元

天津的租界文化，给天津本土文化带来了矛盾与对立特征，传统与现代、保守与开放的碰撞，从而催生了多元文化的融合发展，如高雅情调的西式起士林餐厅与街头特产小吃煎饼果子都是天津人们对美食的印象。当传统的中式建筑与高低不一的洋楼建筑在眼前同时呈现那一刻，会更加强烈地感受到这个城市中西文化碰撞与共存发展的风貌。

1.3 构成分类与现存发展

津派特色的市井文化，从天津城市与天津市民的生活中发展起来，也渗透在天津市民生活的各个方面，精致的饮食文化，花样繁多；幽默风趣的天津方言、相声曲艺等都显示着天津的生活文化气息，以下针对天津市井文化深入剖析分类研究，见表1。

表1 天津市井文化的构成分类

Tab.1 Composition and classification of Tianjin marketplace culture

2 天津市井文化的意象元素提取

“意象”是“意”与“象”的协调统一，是内在文化与外表形式的结合，是文化里面独有的审美。市井文化中的意象元素承载着社会历史变迁与底层文化积淀的具体内容，在设计中呈现出不同的形式和文化内涵。

2.1 天津市井文化意象元素提取方法与流程

意象元素的提取流程主要为3步（见图1）：一是收集素材库，设定筛选条件，通过用户感知评价对意象元素进行分析，筛选出可用于设计的元素可视化表达；二是运用层次分析法对设计元素进行属性确定，提取、归纳出造型、色彩、肌理、纹样、功能、情感等特征要点；三是选择具体设计方式如单一目标意象设计、多维目标意象设计、形态仿生意象设计，经过用户的使用场景、偏好风格等约束条件，最终输出设计方案。

2.2 基于Kano模型的天津市井文化消费者满意度分析

2.2.1 Kano模型原理及其应用

Kano模型是以研究品质要素与消费者满意度的一种研究方法，通过品质属性与消费者满意度的相关性分析，确定文化元素的品质分类[2]。将Kano模型应用于天津市井文化创意产品研究中，分析市井文化意象元素的品质类型，得出消费者对市井文化文创产品的偏好特征作为设计转化要点。

2.2.2 基于文化层次理论对市井文化意象元素属性确定

将意象元素按文化层次划分与产品设计要素对应，确定市井文化意象元素在不同文化层次的产品属性。外在文化层次对应“象”，是具体的，有形的物质，所呈现的产品属性为形态、材料、纹样、色彩等；内在层次对应“意”，是无形的意识，所呈现的产品属性为文化传承、价值认同、内涵精神、情感回忆等；中间层次既对应“意”又对应“象”，呈现为功能、技术、工艺、体验、习俗等属性。根据消费者对不同文化空间层次属性的偏好，分析不同文化空间层次的意象元素与设计的联系性，找到设计要点，见图2。

2.2.3 天津市井文化产品文化属性品质分类

根据天津市井文化涉及的不同产品类别展开意象元素样本收集工作，最终选择20个文创设计方案（见表2）作为样本，通过问卷星发放，统计“喜欢、理应如此、中立、可以忍受、不喜欢”这几种选择出现的频次，通过Better-Worse系数，计算出消费者对市井文化产品不同需求的比例，确定文化属性的品质分类，见表3。

图1 意象元素提取方法与流程

图2 意象元素文化层次划分与创意设计联系性

表2 文创案例

Tab.2 Cultural and creative cases

注：样本1—10为天津本土文化文创，样本11—20为其他地域文创。

表3 市井文化文创产品Kano模型品质分类

Tab.3 Quality classification of marketplace cultural and creative products by Kano model

注：A：魅力需求；O：期望需求；M：必要需求；I：无差异需求；R：反向需求；Q：可疑结果。

在以上14个维度的文化属性中，属于无差异需求的有3个（“运用传统材料”“运用传统文化色彩”“文化传承与传播”）；属于期望需求的有4个（“实际使用功能”“故事讲述联想性”“互动体验性”“唤醒游览记忆”）；属于魅力需求的有7个（“应用造型形态”“应用传统纹样符号”“传统手工艺”“特色地域文化”“特色习俗风土人情”“具有情感共鸣”“审美价值情趣”）。在相同属性的需求内，综合Better-Worse系数绝对值进行优先排序：从外在层次看，纹饰＞色彩＞形态＞材料；从中间层次看，功能使用＞手工技艺；从内在层次看，情感共鸣＞审美价值情趣＞唤醒游览记忆＞特色文化风土人情＞互动体验。

3 天津市井文化意象元素的设计转化路径

基于以上Kano模型所得出的消费者偏好分析，在外在层次的几个维度中，仅纹样与形态属于魅力品质，其他如材料、色彩等均属于无差异品质。在审美价值被满足时对其造型材质工艺等关注度不高，实用性、故事联想性、互动体验性，可以唤醒记忆的产品更受消费者期待。因此，在市井文化产品创新设计过程中，将提取的意象元素文化属性与文化三层次的外在、中间与内在相对应，提出天津市井文化意象元素创意产品设计的转化路径：“以物载道，以形延意”“情感链接，传递精神”“以新技术，呈新形式”，使天津市井文化在现代生活中以新的形式延续，见图3。

图3 天津市井文化意象元素的设计转化路径

3.1 载道:元素多元化应用有效融入生活

“载道”是中国传统造物思想，用器物传达理念、内涵、精神等。在市井文化产品创新设计中，运用具象物质如形态、纹样、符号、色彩等元素是一种直观明了的转化方式，将单一的图案或造型直接套用在文创产品的模板上，虽然也会有销售市场，但是很难获得消费者喜爱，无法成为生活所需。因此，在转化时应积极拓展形态符号等外延形式与内涵，并多元化应用，以产品的形式承载文化，满足民众生活所需，从而驱动消费。

在天津市井文化中，“意”呈现为天津人特有的文化内核，是一种低姿态，底层百姓自娱自乐的精神。“象”呈现为天津人随性的生活方式，如遛鸟，斗蛐蛐，听相声等行为，承载天津市井文化内核，这些内在层次的意识形态精神与中间层次的生活方式、行为习惯等都需要外在的物象形式进行表现，通过设计融入人们生活，传达内涵与精神，研究思路见图4。

图4 意象元素的拆解研究

在将意象元素提取进行设计转化时：第一，从整体上把握天津市井文化表现出来的态势与氛围，从最初漕运工人为了放松取乐聚集天桥看相声，到现在人们下班后去名流茶馆、德云社，喝茶听相声，都体现天津人重娱乐享受的生活方式，造就了天津悠闲慢节奏的城市格调。通过取象表意，例如在智能家居设计中增加趣味互动性和氛围的营造，让人们在快节奏工作中可以慢下来去感受生活的美好，传递乐观有趣的生活态度。第二，关注“意”的延伸与发展，不能笼统概括。对比不同时代背景下，“意”所传达的人文内涵，并充分结合所要设计的领域或品牌自身的特点进行提取与应用。第三，找寻自身美学价值，历经岁月考验而发展至今有其独特的装饰美学，从色彩搭配、造型结构、材质质感、到纹理走向等方面都要深入挖掘，找到历久弥新的关键所在，并运用在符合的设计领域中。例如天津市井文化中的鸟笼文化，鸟笼这个物质本身便蕴藏着丰富的价值，是遛鸟赏鸟的装载工具，有实用价值；是手工匠人的商品，有市场经济价值；国家大力扶持非遗文化与传统手工艺的传承与发展，让鸟笼的制作工艺得到了发扬，有工艺及收藏价值。第四，物象高度精简概括，以图像化的方式对物化对象组织处理，最终以精简的形式传递文化内涵。例如鸟笼最典型的特征便是圆拱状造型，竖条栅格排列有序，现代很多产品设计及建筑设计都利用这个独特的造型进行相关设计表现，给人最直观的文化感染力，受到大量消费者的喜爱。

天津市井文化创意产品与天津文创产品最大的区别在于天津市井文化来自普通底层百姓生活，在做设计时首先要满足大部分民众的生活，要具有现实使用功能，符合天津人们闲适的生活状态。通过意象元素的分层次研究对天津市井文化的特征内涵进行解读，从视觉感染、实际使用、再到潜移默化的文化积淀，完成市井文化元素的有效应用，达到传承发展天津市井文化的目的。

3.2 情感链接：移植市井情怀传递城市精神

在天津市井文化创意产品设计中，对文化意象元素的提取，核心是内在层次的文化属性，如情感共鸣、故事性、唤起旅游记忆等。然而市场同质化的产品种类和简单粗暴的纹样复刻形式，无法满足消费者的文化认同与情感认同。

在设计时，将消费者按情感需求的不同可分为本地市民与外地游客这两类（见图5）。在市井文化中，本地市民是体验者角色，他们在生产生活中创造了本土市井文化，衣食住行都饱含着市井文化的内核，传承市井文化。外地游客作为旁观者角色，通过本地的风土人情、建筑景观、文娱游乐等多方面了解到市井文化，起到传播市井文化的作用。由于角色定位不同，情感需求的差异化，在针对市井文化做相关设计时，不能一概而论，要明确面向的用户群体，充分把握不同用户对市井文化的情感，从而传递城市精神。

图5 意象元素对不同受众群体的情感化需求图解

将市井文化进行情感移植到设计中，实质是通过不同的角度将城市故事讲述出来，让消费者感受到这座城市魅力。文和友是长沙这个城市的讲述者，在意识到简单的文化构建已经无法有效激发消费者的兴趣点后，通过深层次切入受众群体的情感价值观，复原并重构故土的场景化故事，建立鲜明的长沙市井文化标签。这种情怀化的移植手法，使本土居民把文和友当成在长沙的另外一个“家”，是熟悉的生活；外地的游客也因好奇心理会不远万里来到这里，感受老长沙最有市井气息的城市生活。在做深圳和上海等其他城市的文和友时，秉承“一城一品”“一城一情”的方式去构建，将每座城市的故事用现代人们听得懂的语言讲述，不仅是文化的一种呈现，更是成为了这座城市的核心精神。

3.3 新驱动力：数字化拓展市井文化新形式

在设计转化的过程中，要找到文化传承与时代发展之间的平衡点来诠释文化，并顺应现代社会。数字技术的发展与应用为文化的传播提供了更多的可能性，以快速又全面的视角进行文化艺术的传播与普及。通过关注用户体验与行为习惯，将传统文化用可感知的方式加以保存与呈现，使用户更真实全面地感受文化所传递的信息与精神。

例如通过数字库对市井文化构成进行分类建档存储，具象的元素物质形态如杨柳青木版年画，泥人张等作品可以进行三维建模，将制作工艺流程进行多维度展示、更详细记录，以及作品线上展览，动态体验等。如图6—7所示，故宫博物院推出“故宫数字文物库”，上海博物馆推出线上浏览网站，可以实现云展览，沉浸式体验。抽象化的元素部分通过数字技术再现情景，打造虚拟空间，如同“故宫全景虚拟游览”网站，让现代的人们可以跨时空对话过去的天津市井文化，从天后宫庙会了解天津漕运码头文化发展，到梨园行感受那个年代的相声曲艺，可以更全面地了解城市文化的“根”。

图6 故宫数字文字库

图7 上海博物馆线上展览

利用数字化技术使传统市井文化迎合新的生活方式，刺激需求。天津的杨柳青木版年画，泥人张制作也可以进行手工艺制作直播并线上互动体验等，通过这种新形势让更多普通人了解到天津市井文化，让这些文化不只为学术者所研究，也应回归到大众生活，以此得到更长远的发展。在网络时代的冲击下，不能再持固有态度，科技的发展是推动力，通过数字化技术的加持，拓宽市井文化发展模式，重新审视市场需求，着力于传统市井文化与新时代民众的生活共融，碰撞出新一代的市井文化。

4 市井文化意象元素提取应用于设计实践

4.1 设计实践1

在2021海峡两岸设计营的《天津在地性文化创意设计研究》主题中，笔者选择了天津地域具有市井文化特征之一的鸟笼文化进行意象元素提取并提出设计构想。通过百度词条巨量算数对“天津鸟笼文化”关键词分析其脉络图，发现关联性较强的人群年龄在24～40岁，男女占比相差无几，其中用户相关的兴趣度表现在创意、情感、音乐、科技、动植物等方面。根据以上的调研分析，对用户画像的定位为追求生活品质的白领（见图8）。

图8 以鸟笼文化为主题的用户相关年龄以及兴趣高频词

(数据来源：百度指数）

此类消费者对于产品的需求是多样且复杂的，要求实现多种功能，要求多种情景得到满足，结合Kano模型文化属性品质分类，确定鸟笼圆笼造型、竹编栅格材料等外在层次的魅力型需求；引发情感共鸣，高审美情趣等内在层次的期望型需求；满足实际使用功能，增强互动体验，符合当下生活方式等中间层次需求。优选出符合以上需求可用于设计的元素进行可视化表达并匹配目标意象，具体设计方式及流程见图9。通过智能家居设计的物质载体承载天津鸟笼文化的艺术元素、满足多种实用功能、契合天津人们闲适的生活态度，符合消费者高审美和品质需求，最终产品效果图及使用场景图，见图10—13。

市井文化通过创意手法运用到产品设计是文化传承发展的一种方式，不是目的，只有灵活运用，满足当下民众的实际生活，才能达到文化、设计、用户这三者的最佳契合点，以设计传达理念，以物承载道。

4.2 设计实践2

天津的早市，热闹喧嚣：有买煎饼果子的长龙队伍、有遛着鸟，演奏着各种乐器的场景、有买菜与商贩讨价还价的声音。对本地百姓来说早市不止作为一个商业市场，更是一种随性闲散的生活方式，是家庭邻里情感互动的社交场所。在这种场景下，可被感知的物质对象如吃的早餐包子、煎饼、粥，盛放早餐的器具，遛鸟的鸟笼，演奏的乐器，街道、商摊等；呈现出烟火气、交流互动、热闹、悠闲等意境。

在2021海峡两岸创意设计工作营中，其中一组选择天津本地居民的早餐饮食习惯展开，做外带早餐盒设计。基于文化层次理论确定中间层次的文化功能属性：早餐盒的保温与分食功能、天津人混杂的饮食口味，要有包子、油条、煎饼、粥等；外在层次的文化属性：传统而又明亮的朱砂红色彩、圆筒的形态、螺旋纹的纹样、磨砂肌理等；内在层次的文化功能属性：对早餐的重视、对生活的精致要求、对家庭细心照顾的情感等条件。通过以上确定的文化属性与一个目标意象之间的对应关系并完成设计方案，具体设计方式及流程见图14。通过此方案达到贴近本土市民的情感需求，满足实用需求，使人们感悟到天津市井文化的核心层内涵。

图9 多维目标意象的设计方式及流程

图10 鸟笼造型的智能充电闹钟设计

图11 鸟笼造型的音频可视化音响吊灯设计

图12 鸟笼造型系列化智能家居展示

图13 在家居环境中的情境展示

图14 单一目标意象的设计方式及流程

5 结语

通过从文化三层次理论入手，分层次系统性地对市井文化的意象元素进行分析，探究意象元素的提取方式。建立Kano模型得出文化属性并以此架构出市井文化意象元素的设计转化路径，以更系统全面的方式对天津市井文化创意产品进行探究，最终完成设计实践的转化，表明该设计路径可行，对提高市井文化的转化率、丰富文化创意产品设计内涵性、传承传统文化和传递天津城市精神有一定借鉴意义。

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Extraction and Creative Design of Image Elements in Tianjin Marketplace Culture

ZHONG Lei, MA Kai-xuan, ZHANG Yan

(Tianjin University of Technology, Tianjin 300384, China)

The work aims to accurately explore the users' preferences and needs for innovative design of marketplace cultural products, so as to conduct creative design research on image elements in Tianjin marketplace culture. The three-level theory of culture was used to explore the image elements in Tianjin marketplace culture. Then, combined with Kano model, the quality elements of cultural attributes were classified, the satisfaction degree of consumers' preferences was analyzed, the demand elements of users for creative products of marketplace culture were explored, the target images corresponding to the demand elements were expressed visually and the image elements available for design were defined. The form, color, emotional resonance, aesthetic value and taste in the elements of Tianjin marketplace culture were attractive needs, while the actual life needs, story association and interactive experience were expected needs. When creative products met these design elements, the users' satisfaction could be improved. By determining the cultural function attributes of cultural and creative products, the image elements of Tianjin marketplace culture are optimized and cultural elements are effectively applied in life, which provides a reference for the innovative design of cultural and creative products.

marketplace culture; image elements; Kano model; cultural level; product innovation

TB472

A

1001-3563(2022)24-0246-09

10.19554/j.cnki.1001-3563.2022.24.028

2022–07–26

天津市艺术科学规划重点项目天津海河文化旅游带发展研究（E22001）

钟蕾（1966—），女，教授，主要从事文化创意与旅游产品设计研究、民间工艺美术非遗传承与保护研究、设计理论与创意文化研究、区域文化与品牌塑造研究、社会创新与可持续设计研究。

责任编辑：陈作