生物技术在大棚蔬菜病虫害防治中的应用

2022-12-22石鑫

种子科技 2022年18期

石鑫

（费县科技创新服务中心，山东临沂 273400）

生物技术是指在蔬菜病虫害防治中，通过改造生物的某种特征，来预防、消除病虫害的技术。原理是借助害虫的生物特征杀灭害虫、培育天敌，或采用生物农药消除病虫害，从源头上减少病虫害的发生概率。将生物技术应用于大棚蔬菜病虫害防治中，具有多方面的积极作用，一方面有利于保障蔬菜健康生长，另一方面有利于遏制化学农药对农业环境产生影响，促进农业可持续发展。相关工作人员应加强对生物技术的研究与应用，以便取得更为理想的病虫害防治效果，为消费者提供更为优质的大棚蔬菜产品。

1 大棚蔬菜病虫害概述

大棚种植环境具有一定的特殊性，病虫害的发生情况相对复杂。通常，大棚蔬菜病虫害呈现以下规律。首先，霜霉病、炭疽病、黑星病、蔓枯病、白粉病的发病率较高，病毒病、青枯病等次之。其次，虫害多为蚜虫、叶螨、棉铃虫、温室白粉虱等，繁殖速度快，抗药性强，防治难度较大。

实践表明，病虫害会对农户造成严重的经济损失，少则10%，多则30%，甚至50%，采取有效的防治技术对保障农户经济收益具有重要意义。分析地区病虫害发展演替情况可知，常发性病虫害会重复发生，例如灰霉病、霜霉病等；受气候条件等因素的影响，蜗牛、蓟马等害虫种群迅速扩张，严重威胁大棚蔬菜种植，为大棚蔬菜种植带来严峻挑战；土传病害发生频率高居不下，滥用肥料及农药对大棚蔬菜种植环境带来一定的负面影响，导致生理性病害常发，提升了危险性病虫害传入的概率。因此，创新、优化大棚蔬菜病虫害防治技术刻不容缓、势在必行。

2 大棚蔬菜病虫害发生原因

2.1 大棚特点

首先，相较于露地蔬菜栽培，大棚蔬菜栽培具有良好的密闭条件，较为潮湿，在昼夜温差的影响下，蔬菜叶片常会起雾，致使病虫害蔓延[1]。其次，大量实践表明，多数农户完成大棚建设后，不会再改变大棚的位置，会对大棚土壤造成一定的负面影响。经过较长时间的蔬菜种植，大棚土壤中会有较多致病菌，长此以往导致蔬菜免疫力下降，引发各类病虫害。再次，相较于露地蔬菜种植，大棚蔬菜种植可为蔬菜提供良好的温度条件，但也为害虫提供了越冬场所，影响了蔬菜生长。

2.2 滥用农药

近年来，大棚蔬菜种植广受欢迎，发展空间较大，大量农户投入大棚种植中，但农户对科学的种植理念与种植手段了解较少，在种植过程中，常会出现滥用农药的情况，例如长期使用单一类型的农药，导致害虫抗药性上升，阻碍了大棚蔬菜病虫害防治工作的顺利进行。部分农户甚至习惯于一次性混用多种不同的农药，为大棚蔬菜带来负面影响，导致部分蔬菜发生药害，不利于蔬菜正常生长。

2.3 混合种植

个别种植户为追求经济效益，盲目将几种不宜混种的蔬菜种植在一起，增加了病虫害的发生概率。例如将芹菜与黄瓜种植在一起，芹菜湿度大，与黄瓜一同种植会导致黄瓜患霜霉病。混种蔬菜时，种植户需针对大棚环境，做好清洁卫生管理工作，避免病株、病果散落在大棚各处，导致病虫害在大棚中迅速蔓延。同时，应做好通风、光照管理等工作，避免蔬菜种植密度过大，导致部分蔬菜无法进行光合作用，进而减弱蔬菜对病虫害的抵抗力[2]。

2.4 大棚环境管理不当

在种植大棚蔬菜的过程中，农户需强化对大棚环境的管理，具体应做好以下几项工作。首先，在正式种植前，应对大棚土壤进行消毒，避免残留大量的致病菌，为蔬菜健康生长营造良好的环境。其次，培育秧苗时，应做好培土工作，促进壮苗生长，进而增强蔬菜对病虫害的抵抗力。再次，蔬菜种植期间，农户应持续观察大棚的环境，排除病虫害隐患。

2.5 气候变化

气候变化是影响大棚蔬菜病虫害发生的重要因素之一。在气候变暖的大环境下，冬季温度相比过去明显提升，害虫越冬变得更为容易，易导致病虫害暴发蔓延。同时，夏季过于干旱，大棚中出现白粉虱、甜菜夜蛾等害虫的频率明显上升。

3 病虫害防治生物技术

近年来，生物技术迅速发展，使得农业病虫害防治效果不断提升。现阶段，生物技术在大棚蔬菜病虫害防治中的应用率较高，应用范围较广。常用的病虫害防治生物技术有以下几种。

3.1 借助害虫生命特征防治

农户可针对昆虫的生命体征，制订病虫害防治策略，使蔬菜病虫害防治更具针对性，例如利用丽蚜小蜂防治白粉虱。近年来，相关机构大力推进对此类技术的研究，相信随着蔬菜种植业的持续发展，相关技术的应用率与应用效果会进一步提升。

丽蚜小蜂是粉虱的寄生蜂，幼虫会寄生在粉虱的若虫体内，吸收粉虱若虫的养分，致其死亡，该过程多在10 d 内完成，效率较高，因此将丽蚜小蜂放置在大棚中，用于防治白粉虱，无疑是极为高效的选择，同时具有成本低廉、效果突出等优势[3]。大量研究及实践表明，农户在大棚中放置一只丽蚜小蜂，其产下的幼虫可寄生于120 只左右的粉虱若虫。需要注意的是，在采用此种方法防治粉虱的过程中，农户应把控好放置丽蚜小蜂的具体时间，不宜过早也不宜过晚。一般情况下，秋冬时节，白粉虱若虫长至半熟龄时，放置丽蚜小蜂可取得较好的防治效果，春季大棚内白粉虱数量较多，农户可在完成蔬菜种植后，尽快放置丽蚜小蜂。

3.2 培育害虫天敌

农户可结合生物链规律，针对大棚中常出现的害虫挑选天敌，之后将天敌放置在大棚中，有效杀灭害虫。用瓢虫杀灭蚜虫及介壳虫就是典型的例子，也可用食蚜瘦蚊杀灭蚜虫。同时，将食蚜瘦蚊应用到对鳞翅目、缨翅目害虫的防治中，可取得良好的防治效果。

蚜虫是同翅目蚜科昆虫，具有取食范围广等特点，在大棚蔬菜种植中，具有较强的危害性。食蚜瘦蚊是一种以蚜虫为主要食物的昆虫，隶属于双翅科，外表形似蚊子。大量研究及实践表明，在蔬菜大棚中，一只食蚜瘦蚊可杀灭40～50 只蚜虫，可见天敌防治技术具有较高的推广应用价值。农户可提前培育食蚜瘦蚊，在此后的大棚蔬菜种植中，若有蚜虫出现，即可第一时间放出食蚜瘦蚊。将食蚜瘦蚊放置到大棚之中具体可采用如下两种方法：其一，将食蚜瘦蚊放置在蛭石中，直接放置在大棚中；其二，放置食蚜瘦蚊的幼虫。通常在秋季释放食蚜瘦蚊较为适宜，该时间段大棚的环境较为温暖、潮湿，利于食蚜瘦蚊生长及繁衍，可延长食蚜瘦蚊寿命，从而杀死更多蚜虫。第二年春季，农户可结合食蚜瘦蚊在大棚中的生长与存活情况，释放第二批食蚜瘦蚊，实现连续性防治。

3.3 喷洒生物农药

现阶段，生物农药在大棚蔬菜种植中的应用率较高，其成分多为直接从生物体内提取出的物质或生物的新陈代谢产物等，这些物质的生物活性较强，应用于大棚蔬菜病虫害防治中，可取得较好的效果。相较于化学农药，生物农药在生物安全性、生态环保性上有着得天独厚的优势。当前，在大众食品安全意识日益增强的背景下，生物农药有着较高的应用价值与广阔的发展前景[4]。针对大棚蔬菜种植常发病虫害，列举出生物农药防治策略及具体的注意事项，如表1 所示。

表1 大棚蔬菜病虫害生物农药应用策略

需要注意的是，对生物农药的选择及应用具有一定的技巧性，若选择、应用不当将无法有效防治病虫害，甚至会影响蔬菜正常生长。农户在选用生物农药时，应关注以下几点。

首先，农户应结合病虫害的具体类型，合理选择生物农药，明确农药的使用对象、使用范围。若自身能力不足，可与农药售卖者沟通，请其给予一定的指导，避免盲目用药[5]。例如，细菌性角斑病是农户在防治病虫害时常会选错药的病害之一，该病在发病初期的症状与霜霉病十分相似，但前者的致病菌是定向假单胞杆菌，后者为鞭毛菌正门真菌，很多农户无法正确区分这两类病害，常选错生物农药，导致病害更加严重。通常情况下，推荐农户采用中生菌素防治细菌性角斑病。

其次，农户应控制好生物农药的使用时间。生物农药的主要成分是活体生物，受环境因素影响较为明显。例如，使用Bt 乳剂时，光照不宜过于强烈，气温应较为适宜，不宜过热或过冷，避免影响乳剂的晶体毒素结构，进而影响病虫害防治效果。同时，对于大棚蔬菜种植中出现的绝大多数病害，应遵循“早发现，早治疗”的原则。病虫害高发时节，农户应及时关注病虫害的发生情况，尽可能提前施药，或待幼虫长至2～3 龄时施药，以便更好地发挥生物农药的疗效。此外，应在合适的温度下使用生物农药。温度为20～30 ℃时，芽孢、蛋白质晶体繁殖速度快，此时施用生物农药可获得最佳效果。

再次，应确保生物农药施用的均匀性。尤其是对于触杀剂、胃毒剂等农药，在喷施时，应确保农药在菜地中分布均匀。为蔬菜施叶面肥时，农户应关注叶片正反两面是否均被喷到。

最后，生物农药具有较强的生物活性，在储存上具有特殊性。农户应在干燥、通风、阴凉的环境中存放生物农药。在储存期间，应控制好温度、通风条件。在生物农药配制方面，应在完成调配后尽快施药，避免受水解作用影响，导致药效下降。

3.4 其他生物防治技术

3.4.1 利用植物疫苗、抗性诱导剂防治病虫害

对于一些发生频率较高、防治难度较大的病虫害，农户可选用植物疫苗防治。例如，农户可在番茄分苗前，使用N14 弱毒疫苗100 倍液浸泡番茄根部，持续浸泡30 min 即可，提高番茄抵抗病虫害的能力[6]。对于瓜类蔬菜，农户可在选种阶段使用移栽灵浸种，增强瓜类蔬菜对枯萎病的抵抗能力。

3.4.2 利用植物化感作用防治病虫害

植物之间的化感作用可帮助农户实现对病虫害的防治。农户需研究植物之间的化感作用，总结规律，在此基础上，对大棚蔬菜种植进行科学合理的调整，最大程度发挥化感作用的优势，降低病虫害的发生概率。例如，将万寿菊与萝卜种植在一起，或将萝卜种植在万寿菊茬上，有利于预防根腐线虫害；将瓜类蔬菜种植在葱蒜类蔬菜的茬口上，有利于预防枯萎病；收割大蒜后，农户可将商品价值不高的部分捣碎过滤，制作喷雾，用于防治蚜虫、红蜘蛛等害虫。