秋韵二题

◇ 翟传海

秋风凉棒槌响

天高云淡的时候，村前的小河便热闹起来。飘带一样弯弯曲曲的河床上，有洗澡戏水的、有逮鱼摸虾的，还有洗萝卜淘菜的，更多的则是浣洗衣裤、床单和被面的。

经了夏季暴雨的洗礼，经了秋后多日的沉淀，河水不盈不欠，不浑不浊，清澈明亮。潺潺淙淙，涡动流淌，一如老酒良浆。河水清澈，连河底的沙石、鱼虾，及其那嫩白的草须、红润的树根儿，都是那么鲜白明亮，全都如同大户人家养鱼缸里的精心摆设。

大姑娘小媳妇坐在清水荡漾的河边，河边有早就堆垒好的大块洗衣石，紧挨洗衣石的是将将就就的小石凳。大姑娘小媳妇坐在将将就就的小石凳上，双脚全都浸泡在清清净净的河水里。

好一点的人家切一块半方不圆、黏乎吧唧的棉油皂，挨件打抹一遍。次一点的，会把随手带来的皂角板儿浸泡一会儿，捣烂了揉进难洗的衣物。

皂角放在衣服内用棒槌敲打几下，衣物上就会泛起许多白色的泡沫。母亲捣碎皂荚弄出里面的籽儿，剥下籽上的两层白皮儿，在河水中一涮，直接塞进正在近前玩水摸鱼的小孩嘴里。那籽皮嚼起来脆筋一样，有点像牛筋儿，又有点像脆肠久嚼不烂，既好玩又解馋。

那时的衣裳、被单都是用棉线织就的老粗布。乡村人又要地里滚山上爬地劳作，虽然沾染不到多少油水，但经了多天甚或一个夏季的浸污，也是非得棒槌捶打才可脱灰去污。因而啊，赶到河边浣洗衣物的老太太小媳妇们，人人都带着一柄把儿细肚大、瓷实又光滑的木棒槌。

她们在一件件衣物上揉抹一些肥皂、棉油皂，或者皂角等去污剂之后，便开始了洗涤的第二道工序——棒槌捶打。经了棒槌的捶打，易于吸汗藏灰的粗布衣物就会松弛。一松弛，藏在其中的灰土、污渍全都轻松地脱离了。这算是我们先人们“投机取巧”的一种聪明智慧吧。

“嘭、嘭、嘭”，“乓、乓、乓”，棒起水珠扬，捶落声顿起。倘若河流上下大姑娘小媳妇们全都一扬一落，水珠四溅，木槌声声，也是非常优美、壮观和悠扬的。

单薄的衣服敲击时声音脆响，厚实被单捶打时响声浑厚；紧促的是个急性子，或者家里人多、事多，洗着被单还惦记着家里的其他事；有节有拍的是位老道人，否则要么有心事，要么忒细法。

“长安一片月，万户捣衣声。”先前洗涤衣物叫浆洗。那时，手工用棉线织成的粗布衣物比较粗糙，人们管它叫老粗布。为了解决粗布衣物易松软、爱皱，不耐穿不经盖、易吸灰不易洗等问题，先人们早就“研发”了浆洗技术。浆（四声，同糨），就是把洗净的衣物放入用米汤（有钱人家可以用淀粉、石粉做成的“土粉”）稀释恰当的温浆水浸泡。这样洗出的衣服清洁、干净，尤其是白色的衣服、床单、被面等，会显得更加洁白、光瓷、滑溜。不仅光展好看，而且结实耐用，更重要的是在下次洗涤中容易脱灰。

“富人家的骡子马，穷人家的捶布石。”在往昔贫困的年代，家家户户别的东西可能没有，但或方或圆、或大或小，敦敦实实的捶布石总是不曾缺少的。为了消除浆洗过衣物的硬度、增加其韧性，人们还要在当日下午或傍晚，把浆洗过的衣物予以反复地捶打，这就叫“捶布”。

捶布，就是把晾晒半干的浆洗衣物，叠好放在捶布石上用棒槌反复捶打。捶打的目的是把浆粉捶打匀实，使其光滑、好看和耐用。因而，秋高气爽时节的午后或夜晚，每个村落总会响起一片“梆嗒、梆嗒、咿梆嗒”的捶布声。那响声抑扬顿挫，清脆悠扬。那是一个时代的旋律，也是我等儿时心头美妙的歌谣。它管叫心烦气躁的人心平气静，能让骚动不安的村庄安静祥和。

秋风凉棒槌响，梆嗒、梆嗒、咿梆嗒……

八月仲秋好时节

日子跨入农历八月之后，天空一天天高起来了，云彩一天天淡起来了，稻田里的花蜻蜓一天天多起来了，河水一天天清澈起来了，一切全都向着清爽宜人走去。

这个时候，打下的麦子已经筛选、晾晒多遍，干干净净地装进了瓦瓮。稻田四周撤好排水沟等待收割，豆子、玉米其他秋作物，也不再需要浇水、施肥和除草等侍奉。

八月十五到了，家庭主妇也不征求当家的同意，将米缸搬出来扫底下锅。下到菜园地里拽两棵青萝卜洗了，连叶子带萝卜一同切了，蒸上一顿美美的咸米饭。

蒸咸米饭时，把大米下锅煮八成熟捞出控干水分，萝卜丝或干菜等衬菜粗略炒拌后垫底，倒入煮过、控干的大米稍蒸，而后揭盖搅拌即成。

蒸咸米饭做起来省事省工，吃起来松咸香。饭时，门前的捶布石中间，搁着大半碗白亮亮的蒜汁，四周是一碗碗热腾腾的咸干饭。当家的收工进门看到了不怪也不问，一家老少便围了捶布石兴高采烈起来，温馨与幸福写上了每个人的脸。

傍晚时分，温顺的太阳溜下了西山。母亲也或奶奶，早早地把在坡边地头摘回的北瓜、葫芦，洗了切片或剁丝，加上咸盐及剁碎了的花椒叶儿，用麦面拌了做成饼状，放入抹了不多猪油的铁锅内，煎炕成一个个焦黄的“瓜托”。

等到干活的收工回来，连同早就凉在盆子里的稀饭，端上院子当中、一摇三晃的木桌上。不用灯不要亮儿，一家人聚在明亮的月光下，兴高采烈地用起了晚餐。

这时，人们的头顶悬挂着一轮明月。皓月当空，月色如画。许是司空见惯了，也许是过于劳累，每个人都是端起碗就吃，吃得狼吞虎咽。拜月、赏月之事压根都不曾想起。只是因了那难得的饼子，才说：“嗯，好吃，瓜托好吃！”

直到吃过饭，把饭碗推向一边，仰起头来方才看到天宇四垂，一碧无际。往日漫天的繁星可能是因为过节都放了假，只有玉盘样的明月一个儿当职。月宫里的月奶奶、桂花树，还有一只玉兔清晰可辨。那明月不招摇、不羞涩，安详地照看着大地的每一个角落。有喜的送上些许喜庆，有忧者给以些许抚慰，不偏不倚。

“勾，勾，勾月亮，月亮勾得亮堂堂。搭，搭，搭戏台，问问戏子来不来，今儿个不来明儿个来，戏子来了有酒喝，戏子来了好吃菜……”村头，一望无际的天空下，孩童们正奶声奶气唱着久远的儿歌；小院门前，趁了月光为哥哥洗上学衣裳的大姐姐、小妹妹，边洗边哼：“大月亮，小月亮，开开房门洗衣裳。洗哩净，洗哩光，打发哥哥上学堂”；捶布石旁，奶奶也或母亲把吃奶的婴儿，也或咿呀学语的稚童揽在怀里，哼唱起那老掉牙的小曲儿：“月奶奶,黄巴巴,爹织布,娘纺花,呼啦呼啦呼啦啦。娃子哭着要吃妈（奶），剋吃剋吃两嘴巴。娃哭哩，哄不下，买个烧饼哄娃娃。爹一口，娘一口，咬住娃娃哩手指头。爹拨拉（揉摸），娘拨拉，拨拉哩娃娃笑哈哈……”

八月仲秋好时节！