畜禽粪污无害化处理和资源化利用

2022-12-13李艳军山西省阳泉市农业农村局

中国畜牧业 2022年22期

文│李艳军（山西省阳泉市农业农村局）

随着我国国民经济持续高速发展，人民生活水平显著提高，对畜产品的需求也随之增加，在各级政府一系列政策措施的推动下，畜禽养殖业发展迅猛，规模化、专业化、集约化、标准化养殖已成为发展现代畜牧业的重要标志。但是，由于畜禽养殖规模的扩大，畜禽粪污污染问题也越来越严重，加之人们对生态环境保护认识的逐渐提升，畜禽粪污处理工作已经成为环境治理的主要内容。为此，为了加强对生态环境的保护，在当前的畜禽养殖中应该采取粪污无害化处理方式，并且加强对畜禽粪污的利用率。笔者以畜禽粪污无害化处理和资源化利用的重要性为切入点，提出了粪污无害化处理和资源化利用存在的问题以及改进的技术措施，促进畜禽养殖业的健康发展。

畜禽粪污对环境的污染比较严重，为了促进畜禽养殖业的健康发展，在养殖的过程中应该加强对粪污的无害化处理，并且合理地利用资源，保证畜禽养殖业的经济收入，同时实现人与自然的和谐共生，推动畜禽养殖业的健康发展。

一、畜禽粪污无害化处理和资源化利用的重要性

畜禽养殖中产生大量的粪污不可避免，如何有效地处理粪污并且提高资源的利用效率是当前养殖户关注的重点。如果废弃物处理不当会造成水污染，因为畜禽粪污中还有大量的磷、氮、寄生虫和病菌，没有经过处理直接排出，会造成水污染，影响食用者的身体健康，同时也会增加疫病传播风险。没有经过处理的畜禽粪污还会污染空气环境，尤其在炎热的夏季，气温比较高，长时间堆放粪污会散发大量的恶臭气体，威胁居民的身体健康。畜禽粪污也会污染土壤环境，大量的有害物质渗入到土壤中，造成土壤的硬化和盐化。有些畜禽粪便中含有一定量的残留抗生素，造成土壤生态失衡。为此，通过对畜禽粪污的处理以及资源的合理利用可以减少水污染、空气污染以及土壤的污染，将粪便转化为可利用资源可以提高资源的利用率，为养殖户带来更多的经济效益。

二、畜禽粪污综合利用的现状

1.畜禽粪污的处理方式。选择正确的基础设施能够提高畜禽粪污的处理效率，并且有效的利用畜禽粪污。目前，规模猪场的清粪方式主要有水泡粪和干清粪。鸡场清粪方式主要有刮板清粪和输送带清粪。

2.畜禽粪污的利用方向。当前的畜禽粪污的利用主要包括两种。第一，制作农业生产的有机肥料；第二，转化为能源。从当前的利用情况来看，可以将畜禽粪污制作成有机肥料，提高资源的利用率。利用沼气池可以生产沼气、沼液和沼渣，沼气可以作为燃料，沼液经过处理之后可以用于农业的发展。

三、当前畜禽粪污处理存在的问题

1.养殖场畜禽粪污处理设备不配套。一些中小型的养殖场因为受到市场经济以及自身经济基础的影响，没有购买畜禽粪污处理设备，不能实现资源的有效利用。尤其是一些养殖场对畜禽粪污处理设备的购买还是持观望态度，没有认识到畜禽粪污处理和资源化利用的重要性。

2.养殖户的理念需要提升。有些畜禽养殖户的文化程度不高，不能接受先进的畜禽养殖技术，对畜禽粪污处理方法理解比较困难，还是沿用传统的粪污处理技术，不愿意接受先进的畜禽粪污处理技术，影响资源的利用率。

3.养殖场的布局不合理。有些畜禽养殖场的建设比较早，存在设计不合理、距离乡村和公路比较近等问题，畜禽粪污排放之后会对周围的环境带来很大的影响，也在一定程度上影响了畜禽粪污处理以及资源化的利用。

4.管理人员业务水平需要提升。目前基层畜禽粪污处理人员比较少，人才储备不足，相关的工作部门也没有做好工作人员的业务培训工作，导致畜禽粪污管理工作比较落后。此外，有些地区的畜禽粪污处理工作监测汇报不到位，经常出现漏报和错报的现象，主要因为宣传工作不到位和管理人员的组织能力较差，没有向广大的养殖户宣传畜禽粪污无害化处理的重要性。为此，应该加大对畜禽粪污处理工作的宣传和指导力度，保证畜禽粪污无害化处理工作的有效落实。

四、畜禽粪污无害化处理技术

1.脱水干燥处理。畜禽粪污经过干燥处理之后能够循环再利用，脱水干燥处理方法具有操作简单的特点。主要的操作步骤就是将粪污放在阳光充足的地方晾晒，经过脱水干燥处理。在夏季高温天气下进行比较适合，阴雨天或寒冷天气可以在塑料薄膜大棚内晾晒，要经常翻动，保证通风才能达到干燥的目的。经过脱水之后的粪便保留了原来物质中的营养元素，并且抑制了细菌的生长，便于运输，减少对环境的破坏。

2.堆肥技术。堆肥技术可以将畜禽粪污发酵后转化为农业使用的有机肥料，是当前比较常见的粪污处理方式。选择良好的氧化条件，通过生物降解的方式可以让畜禽粪污转化为环保的有机肥料。在转化的过程中，会产生一系列的化学反应，提高了灭菌和灭杀寄生虫卵的概率。堆肥技术能够在短时间内实现资源的有效利用，并且实现畜禽粪污的无害化处理。另外，该方法能够减少对土壤的破坏，转化之后的物质可以作为有机肥料，减少农民的肥料购买支出，提高种植效益，降低农业的生产成本，提高资源利用效率。

3.发酵罐工艺技术。发酵罐工艺技术是一种高温氧化发酵处理工艺技术，主要处理和发酵猪粪和鸡粪，将需要处理的猪粪和鸡粪和一些生物原料按照一定的比例混合，放到发酵罐内之后通过高压氧泵的方式持续的输送氧气，混合料通过氧化发酵的作用能够有效灭杀猪粪和鸡粪中的病原体有害物质，制作成有机肥料。

4.有机肥的制作。生化技术和微生物技术是当前比较先进的粪污处理转化技术，可以将畜禽粪污转化为生物有机肥料，将粪污中的大分子转化为小分子，转化过程中产生的热量能够灭杀致病菌和虫卵。另外，利用该种方式能够分离粪便中的有害物质，之后将粪便制作成农业种植的有机肥料。

五、畜禽粪污资源化利用方式

1.沼气工程。通过沼气工程可以加强对畜禽粪污的资源化利用，沼气是生活的重要燃料和电力发电原料。为此，可以在养殖场修建沼气池，将粪便集中堆放在沼气池内，利用厌氧菌的分解作用可以将粪便中的碳水化合物转化为沼气，分离出来的尿液可以进入沼气池，分离出的沼气作为发电的重要原料。

2.生态养殖模式。将养殖过程中产生的粪便放在沼气池中，然后发酵处理，发酵之后产生的物质可以作为种植蔬菜和水果的重要肥料，能够提高蔬菜和水果的产量和质量，达到无公害种植的目的，通过处理的沼液可以作为养鱼和稻渔的主要原料，能够实现资源的生态循环利用。

3.高效活性有机肥。将畜禽粪污转化为肥料是提高资源利用的主要形式，在实际的资源利用的过程中，要明确粪污中含有的营养物质成分，有针对性地进行无害化处理和资源利用，将转粪污变为有用的有机肥料，提高畜禽粪污的转化能力，提高粪污的利用率。

六、提高畜禽粪便资源化利用的策略

第一，加强对资源化技术的研发力度。养殖业中的粪污处理十分的关键，同时还要保证资源的有效利用。为此，应该加大对技术的研发力度，引导养殖户购买先进的废弃物处理设备，重视对资源的利用，能够积极应用和推广最新的粪污处理技术。第二，重视对畜禽粪污资源化利用的扶持。将粪污资源化利用纳入到产业发展的规划，通过加大扶持的力度来提高粪污的资源化利用。第三，引导养殖户形成正确的粪污处理观念。为了提高粪污的处理效果，要引导养殖户购买先进的废弃物处理设备和设施，改变传统的处理方式，使养殖户了解粪污处理和资源化利用的重要性，为促进养殖业的健康发展奠定基础。