吊瓜新品种越蒌3号的应用探析

刘 标 武 肖 沈东强

（湖州市农产品质量安全中心，浙江湖州 313000）

煤山镇位于湖州市长兴县的西北部，东濒太湖，接壤苏、皖，位于浙、苏、皖三省交会地带，杭嘉湖平原的西北边缘，是一个典型的林区乡镇。煤山镇区域总面积214.3 km2，总人口5.3万人，下辖24个行政村、3个社区、2个居委会。境内群山环抱，植被葱郁，森林覆盖率达80%，自然环境优美，气候湿润，适合茶叶、银杏、毛竹生长，蕴藏着丰富的毛竹、银杏、茶叶、吊瓜等资源，全镇林业总面积1.73万hm2。

为了贯彻落实十九大精神，实施乡村振兴战略，选定十大特色产业，发动百家农合联会员单位（专业合作社、家庭农场等）结对帮扶1 000户以上低收入农户，实现人均增收目标1万元以上。通过各级农合联成员单位的带动引领作用，依托产业发展，重在“造血”和“授人以渔”，与低收入农户形成“领着干、跟着学、帮着销、共致富、奔小康”互帮互助的局面。

吊瓜，又名栝楼，为葫芦科多年生草质藤本植物，生长在海拔100～1 800m气候温润的山谷密林和坡地灌丛中，博采山水之“灵气”。吊瓜产业是一个新兴产业，当年栽种当年收益，一年投入数年受益。产业带动力强，投入少，收益快，效益高，能给农民带来实实在在的收益，是山区农民脱贫致富的优良产业。

煤山镇东风村股份经济合作社的吊瓜新品种基地于2019年3月建立，面积8 hm2，从绍兴市农业科学研究院引进种植吊瓜新品种越蒌3号。基地是东风村助农增收的一项民生项目，东风村将采取“公司+基地+农户”的模式，吸收帮助更多的低收入农户就业增收、创业增收。基地不仅盘活了闲置土地，还解决了低收入农户的就业、创业问题，在发展新品种吊瓜产业方面也起到了带头作用。

1 发展优势

浙江省绍兴市农业科学研究院自主选育的吊瓜新品种越蒌3号具有易磕、籽粒大等特点，成为众多消费者追求的目标，种植效果明显，产业带动力强。吊瓜籽采收、晒干等都很简便，且存储简单，不易变质（常温下可以储放1年以上），极耐储运。吊瓜产业是解决目前农村留守人员就业的优良产业。吊瓜新品种的应用推广优势明显，在同类行业中具有很强的竞争力。

采取“公司+基地+农户”的模式，吸收帮助更多的低收入农户就业增收、创业增收，将吊瓜产业建成生态产业、绿色产业、富民产业，将精品吊瓜园区打造成为集生态田园体验、观光旅游、养老养生、休闲娱乐为一体的大健康农业综合产业扶贫示范园区。

吊瓜新品种的应用推广优势明显，以“政府+公司+农户”的模式健康发展。政府在政策、资金等方面扶持公司，特别在道路、厂房、土地流转资金、棚架及种苗等方面进行补助。公司统一流转土地，搭建标准棚架，种植优良品种，铺设喷灌带，建设标准的吊瓜种植基地。公司将建设的标准吊瓜园再转包给各个贫困户（每户适宜1.33～2.00 hm2）进行生产。贫困户生产出的吊瓜籽由公司统一按保护价格回收。贫困户转包公司吊瓜园，减少了棚架、种苗等一次性投入的费用，只投入人力和肥料等少量费用，风险小又能发挥多劳多得的积极性。另外，公司包收吊瓜籽，农户收益稳定，起到很好的产业脱贫实效。吊瓜基地属公司所有，公司有话语权，确保了产业的统一性；而吊瓜籽不外流，不会引起恶性竞争扰乱市场，利于打造一流的吊瓜品牌。

2 项目实施技术

以长兴县煤山镇农合联为技术指导，由煤山镇东风村股份经济合作社组织实施的课题小组。项目实行负责人统筹分工，分工明确，责任到人，各参研人员分工合作，各司其职，团结协作，责权明确，保证各项工作按计划顺利完成。前期完成8 hm2吊瓜基地的管理工作，如土地翻耕、肥料、棚架等投入及设施建设，种植吊瓜品种越蒌3号6 300株。

2.1 选地建园

选择在煤山镇东风村8 hm2的吊瓜基地，基地气候温和、日照适度充分，土层深厚、土壤肥力较好、土质疏松、透水通气良好[1]。

2.2 选苗定植

选用品种纯正、生长健壮和无毒无病虫害的组培苗，目前建阳区种植的越蒌3号种苗全部为浙江省绍兴市农业科学研究院培育的脱毒组培苗。3月下旬至4月中旬定植。每穴种1株，穴四周及时用细土回填，种后及时浇透含有杀虫剂、杀菌剂的定根水，并注意种苗遮阴[2]。

2.3 田间管理

根据越蒌3号生长期长的特点，采用重施基肥、适量多次追肥、有机肥与无机肥配合施用的方法。植株生长前期，为促进根系生长，土壤保持相对干燥，采取见干见湿管水方法。雨季时，注意开沟排水，防涝防渍，降低土壤湿度，减少病害发生[3]。

2.4 病虫害防治

越蒌3号的病害主要有蔓枯病、枯萎病等，虫害主要有蚜虫、瓜绢螟等。蔓枯病主要危害叶片和茎蔓，高温多雨季节应加强防治，可选用苯·甲嘧菌酯、苯醚甲环唑防治。瓜绢螟的幼虫啃食叶背面叶肉，防治上要求在2龄前喷药，可选用甲维盐、氯虫苯甲酰胺等药剂防治[4]。

2.5 采摘清园

吊瓜采摘结束后，封冻前在每株基部覆盖细土，土中加入杀虫剂、杀菌剂，土堆上覆盖稻草以保温防冻。田间做好清沟排水，防块根因积水腐烂。

3 前景展望

吊瓜种植是一个新兴产业，开发时间不长，在国内总量不大，但知名度较高，市场潜力较大。目前，吊瓜籽的销售市场由原来的杭州、上海、南京走向了全国各大、中、小城市，特别是西南、西北和北方市场潜力很大。但是，全国各特定种植区域内的种植总面积目前在1.33万～1.67万hm2之间，而按目前吊瓜籽的销售情况来看，年需求量在6万t以上（即需要6.67万hm2的栽培量）。因此，目前吊瓜的栽培面积远远不能满足市场的需求。另外，浙江、江西、安徽等栽培老区由于沿用的均是遗传分离严重、性状不稳定、病毒病株携带严重、连年混交串粉种质退化的老农家品种，已造成区域性绝收，每年的种植面积逐步减少。因此，吊瓜产业发展空间较大，市场前景广阔。