2021年辽宁省中蜂生产形势及未来发展趋势分析

李蓉 蔡振波 张大利 │文

1 辽宁省畜牧业发展中心，兴城 125100；2 岫岩满族自治县自然资源事务服务中心

2021年，在气候、蜜源以及疫情等多重因素的影响下，辽宁中华蜜蜂生产是较差的一年，为更好的总结经验，为今后的中蜂产业发展提供帮助，现将辽宁的中蜂产业发展形势加以分析，供广大中蜂生产者参考。

一、2021年全省中华蜜蜂饲养情况

1.蜂群数量及分布

据不完全统计，全省现有中蜂约6 万群，主要集中在辽宁东部山区，以抚顺、本溪、丹东等地区为主，鞍山、辽阳、营口、葫芦岛等地有少量分布。饲养规模较小，其中50 群以上的不足10%，饲养户饲养规模较小，以几群或十几群居多。

2.主要饲养模式

从调查的情况看，中蜂的饲养模式主要有以下几种：一是活框饲养；二是木桶或格子箱式的土法饲养；三是活框和桶养结合的饲养方法。活框饲养和土法饲养大家都比较熟悉，而活框和土养相结合则是在繁殖和采集期采取桶式饲养，而秋后，蜂蜜采收后，再将蜂群过渡到活框箱中进行越冬，有很多蜂农认为这种方式蜂群发展较好。目前，相对较大的蜂场主要以活框和土法并存的方式为主，而小的蜂场以桶式土法饲养较多，活框与土法饲养相结合的因涉及蜂群过箱等技术相对比较麻烦，占比相对较小。

3.蜂蜜产量

辽宁中蜂主要采集的蜜源是椴树，但2021年辽宁的椴树是“小年”，加之，春繁初期气温不稳定，后期雨水较大，导致椴树蜜绝收，蜂农基本没有产量，有部分蜂农单群产蜜量也仅为四、五斤。

4.分蜂情况

蜂群发展也较差，主要受蜜源和后期雨水较大等因素影响，蜂王交尾成功率较低，蜂群分蜂性也较差，蜂群略有增长。

5.蜂蜜价格

中蜂蜂蜜的销售主要以自产自销为主，原有价格较高，2021年中蜂蜂蜜歉收，甚至绝收，目前中蜂蜜的销售价格基本维持在300～400 元/kg，最少的200元/kg，但近两年由于受疫情的影响，总体销售趋势继续下滑，诸多蜂农的手里仍然存有上一年积压的蜂蜜。

6.蜂群价格下降明显

由于中蜂囊状幼虫病得以有效控制，再加之养蜂人员不断增加。蜂群数量有了较大幅度的增长，蜂群的价格由上一年的每脾200～300 元，持续下降到每脾150 元左右，而且销售仍然比较困难。

7.蜂种质量有了较大改善

随着中蜂囊状幼虫病的有效控制，蜂群数量不断增加，中蜂蜂群的销售价格和销售量持续下滑，从外地引种的情况基本杜绝：一是大多数从南方引进的蜂种由于地理环境的差异，对北方气候环境的适应性较差，基本以失败告终，蜂农也逐步认识到蜂种的重要性；二是价格差缩小，引种没有利润空间。因此，当地蜂种逐渐发展，应用更加普遍，加之辽宁省畜牧业发展中心建立的联合保种场对当地的良种推广起到了积极的推动作用，目前已无从外地引种现象。

8.养蜂技术依然较差

目前，养蜂技术依然是困扰养蜂生产的一大难题。由于新的养蜂者不断加入，而且对蜜蜂常识知之甚少，主要体现在不会人工育王，依靠自然分蜂；不能正确掌握蜂脾关系、不会繁殖适龄越冬蜂、秋季取蜜较晚、冬季蜂群管理不到位等方面都存在较大问题。

9.蜜蜂疫病发生率较低

从疾病发生的总体趋势上看，2021年中蜂囊状幼虫病的发病率较低。但巢虫危害有所增加，胡蜂、金龟子等敌害危害有所加重。

二、2022年发展趋势

1.蜂产品生产有望向好

目前，虽然气候呈现不稳定趋势，蜂产品采收的不确定性增强，但2022年主要蜜源椴树处于大年，而且2021年秋季雨水充足，植被比较繁茂，所以，蜂产品生产有望获得丰收。

2.蜂群越冬风险依然较大

很多蜂农根据天气预测，2021年是冷冬，在包装上采取了重包装，对蜂群越冬很不利，部分蜂群出现不稳定状况。

3.蜂产品销售难度加大，价格有所下降

2022年，在整体疫情不稳定的情况下，蜂产品的消费总体呈现下滑趋势，随着产量的增加，导致中蜂蜂蜜的销售困难，价格有所下降。

4.蜂群销售有一定困难，价格稳中向下

随着蜂群数量的不断增加，未来中蜂蜂群的销售也会更加困难，一方面从事养蜂的人数有限，另一方面蜂群的数量有了明显的增长。因中蜂的分蜂性较强，繁殖快，由于飞逃等原因导致目前森林中的蜂种资源比较丰富，所以蜂群的销售难度会更大，每脾中蜂的价格会降到100 元左右。

5.蜂群总体数量会稳中有升

从中蜂养殖总体情况看，蜂群的数量会有所增长，因为目前中蜂饲养大部分都有技术指导，一定程度上提高了新手的饲养水平，因此从蜜蜂疾病预防以及蜂群越冬的安全性等方面，都会较以前有较大提高。

三、发展建议

1.认清养蜂形势，及时调整生产策略

中蜂产业经过多年的发展，已经达到了高潮。蜂蜜、蜂群都经历了很大的波折，像过去一样的高价格短时间很难出现。养蜂者要认清形势，适应市场，及时调整产品销售思路，使产品尽早变现。

2.广开渠道，积极开辟销售市场

蜂产品的销售目前处于低谷期，要想生存，就要积极主动的开拓市场，不能坐家等客。目前中华蜜蜂所产的蜂蜜还没有厂家进行收购加工，全靠蜂农自己销售，所以要广开门路，托亲靠友，不断拓展销售渠道，把自己生产的产品销售出去。

3.要不断提高养蜂技术

养蜂是需要有技术的，因此，想要养好蜜蜂就要认真学习，掌握中蜂的生活习性，按照中蜂的习性去管理蜜蜂，切不可如从前一样，有没有技术都养蜂。只有加强学习，理论与实践相结合，不断提高自己的养蜂技术水平，才能把蜂养好。