蒿子熟了

秦嘉瑜

我的太奶奶已过八旬。她的脸上布满皱纹，好像那一波三折的往事。眼窝凹陷，眼眸如潭水般深邃宁静。一头齐肩短发银白稀疏，却总梳得一丝不乱。

好久没回老家看望太奶奶了，恰逢周末，我们一家打算去看望她老人家。

走到门口，我看到太奶奶正坐在一把小木凳上低头择菜，身体每动一下，木凳就“吱呀”一声。她眼睛微眯，手拿一小撮韭菜，仔细地掐掉不能吃的部分。脚上那双布鞋沾了些许泥土，还夹杂着几根野草叶子。

“太奶奶——”我亲热地喊道。太奶奶抬起头，愣了一下，一见是我們回来了，赶紧放下手中的活，脸上笑成了一朵花。她双手撑着腿，弓着背，吃力地起身，然后伸出手想摸摸我的头，可手悬在半空，停住了，又缩了回去，然后她转身进屋要给我们沏茶。看着太奶奶步履蹒跚的样子，一阵酸意向我袭来。太奶奶边沏茶边问询：“我们瑜儿（我的小名）上几年级了？这一转眼，成大孩子啦！”“嗯！高二。”“你爷爷身体好些了吗？他的哮喘、心脏病严不严重？”“还好，最近在吃药，应该没大碍。”“那好，那好……”

太奶奶低头沏茶，忽然抬起头，望向她院子里的那块小菜地，问我：“瑜儿，你还想不想吃蒿子粑粑？今年的蒿子长得好，我给你们做些。”我怕太奶奶太累，本想拒绝，犹豫了一下，又把话咽了回去：“只要是您做的，我都爱吃。只怕您不给我们做呢！”太奶奶听了，笑着向菜地走去。

每逢蒿子熟了，太奶奶都会采一些，做成蒿子粑粑，保存好，等着儿孙们回来品尝。

只见太奶奶弯着腰，缓慢地在蒿菜地里穿梭，掐下蒿子菜顶端最嫩的叶子，掐好一把就放在身旁的篮子里。我想帮忙，太奶奶坚持不让我插手，于是我就在太奶奶身旁陪着她。

夕阳翻过古朴的屋脊，落入地平线。择好之后，太奶奶开始洗菜，她那干枯的手臂在水中挥动，荡起层层涟漪，暗绿色的蒿子叶挨着她的指腹划过，仿佛一艘艘小舟，畅游水间。

洗净的蒿子叶需用热水烫过，以去除蒿子叶的苦涩味。只见太奶奶一边将菜叶放入沸水中，一边不停地用筷子搅动，两三分钟后关火，捞出，控水。

太奶奶又将蒿子叶与适量的糯米粉拌均匀，然后铺满蒸锅篦子，盖上盖，蒸约摸半个小时。蒸好的蒿子需趁热揉成团，分成一个个小剂子，再捏成小饼状，蒿子粑粑就做成了。仔细看表面，还能清晰地看到太奶奶的指纹。其实这时的蒿子粑粑就可以吃了，当然也可以放到油锅里，用小火煎至两面金黄。

工序虽多，但太奶奶手法娴熟，有条不紊，一会儿功夫，我们就吃上了太奶奶做的蒿子粑粑。轻咬一口，糯米携着蒿子那独特的清香在舌尖萦绕，齿隙留香。那香，直抵心间……

何谓佳肴？纵清欢百味，不抵太奶奶那一缕蒿香。

【湖南常德市第七中学】

◆点评

该同学善于捕捉生活细节，木凳的吱呀声、沾上泥土的鞋子，尤其是蒿子粑粑制作过程中的动作，描写得非常真实，烟火气十足，使人读来仿佛亲眼所见。太奶奶虽已年过八旬，却依然不辞劳苦地做着工序繁琐的蒿子粑粑，可见她对家人的爱。作文思路清晰，情感真挚，不失为一篇佳作。

（指导老师：沙梦君）