十种有机基质组合对茶花盆苗培育的影响

姚惠明，周和达

（1.上海市农业机械研究所，上海 201106；2.上海茶花园，上海 201719）

茶花适宜在偏酸性、腐殖质含量较高、疏松透气的基质环境中生长。因此，在茶花有机基质栽培技术中，下层以无机基质为主要组分，并适当添加泥炭土。泥炭土呈弱酸性，分解度高且腐殖质含量高；珍珠岩保水透气性好且能提供茶花所需的矿物质；腐熟木屑等表面积大，能有效吸附、固定上层基质通过水分下渗传导作用而带来的营养成分，并稳定释放养分供茶花根系吸收利用[1]。为探索适宜于培育茶花盆苗的基质组合，笔者进行了茶花有机基质栽培技术试验。

1 材料与方法

1.1 试验材料

采用5 个茶花品种：贝拉大玫瑰（Camellia japonica‘Nuccio’）、娃丽娜深（C.saluenensis×C.reticulata）、塔卡尼尼（Camellia japonica‘Takanini’）、杜鹃红山茶（Camellia azalea）和福星（Camellia williamsii‘Lucky Star’）。基质原材料分别为椰糠、进口泥炭藓、腐熟木屑、草炭土、山地腐殖土、膨胀珍珠岩、河沙（0.5～2.0 mm）和上海市当地土壤。

1.2 试验设计

1.2.1 基质栽培试验设计

1）试验品种。试验品种为娃丽娜深、贝拉大玫瑰和塔卡尼尼。在选定品种植株上采集接穗，用茎粗1.0～1.5 cm 的红露珍作砧木，嫁接成活后备用。栽培花盆统一为口径26.6 cm、底径17.5 cm、高23.0 cm 的塑料盆。每组基质处理30 盆，每个品种10 盆，随机区组排列，3次重复，边缘设保护行。

2）栽培基质。以椰糠、进口泥炭藓、腐熟木屑、草炭土、山地腐殖土、膨胀珍珠岩和河沙作为试验基质，以当地土壤作为对照（CK）。除土壤外，试验基质原料均属于轻质栽植土，孔隙多，保水性好，含有一定营养。

如表1 所示，本试验将基质原料按一定的质量比例进行混合，包含对照组在内，共混合配制十种有机栽培基质。

表1 基质配比试验设计 单位：%

3）指标检测。分别测定试验品种的抽梢长度、抽梢粗度、平均抽梢次数、抽梢总数、新叶片总数、冠径、叶绿素指数、发根数、干根总质量和花蕾数。其中，新梢粗度用电子游标卡尺测定，叶绿素指数用便携式叶绿素计测定，其他测定指标按常规方法进行。通过SPSS进行方差分析和多重比较，分析不同基质配比对茶花生长发育影响的差异性，从中筛选出最佳的茶花有机栽培基质[2]。

1.2.2 施肥试验设计

根据栽培基质种类试验中茶花的发育情况，选用处理2（75%椰糠+15%山地腐殖土+5%膨胀珍珠岩+5%河沙）进行施肥试验。

1）试验品种。施肥试验选用杜鹃红山茶和福星，并以相同茎粗的红露珍为砧木，嫁接成活后供试。花盆规格与基质种类筛选试验相同。

2）施肥水平。施肥水平分为5组，分别为不施肥（1 号），只施氮肥（2 号），只施磷钾肥（3 号），春夏施氮磷钾肥、秋冬施磷钾肥（4 号）和只施氮磷钾肥（5 号）。每组处理20 盆，随机区组设计，3 次重复，每次重复分别用1 个品种。为实现均匀施肥和利于植株吸收，采用0.25%的水溶肥浇施，每20 d 浇施1 次，至盆面满水为止。同时，对少量盆栽苗进行N、P、K肥用量的梯度试验。

3）测试项目。试验结束前测定参试植株的茎粗、平均增高、抽梢次数、叶片数、叶绿素指数和开花数。所得数据用SPSS进行方差分析和多重比较。

1.3 扩大栽培

对栽培茶花表现良好的有机基质及其施肥配方，在上海茶花园设施大棚内，较大规模地生产茶花盆花。同时调查测定相关数据，验证有机基质栽培茶花生产技术的可行性。

2 结果与分析

2.1 栽培基质

如表2 所示，基质栽培的茶花均比土壤（CK）栽培的茶花长势好，但不同栽培基质茶花的生长状况也存在显著差异。从测定的10个生长指标来看，各处理长势排序为处理2＞处理4＞处理9＞处理8＞处理6＞处理7＞处理3＞处理5＞处理1。

表2 不同基质处理对茶花生长发育指标的影响

2.2 施肥配方

如表3 所示，4 号和5 号施肥处理对茶花的生长发育促进效果最佳，其次是2 号处理，1 号和3 号施肥处理的苗木生长发育最差。试验结果表明，氮肥能显著促进杜鹃红山茶生长，但不利于增加开花量；氮肥、磷肥的合理配比施用能显著促进杜鹃红山茶生长发育并增加开花量。因为微生物分解需消耗大量氮素，而有机基质碳氮比值较大时会导致植物缺氮。因此，在有机基质栽培时需补充大量氮磷肥，缓解植物生长环境碳氮比不协调的问题。同时，氮磷肥+钾肥也能有效促进茶花生长，提高花质和花量，增强植株抗性。

表3 不同施肥处理对盆栽茶花苗木生长的影响

在使用最佳有机基质栽培茶花的条件下，春夏以氮肥为主，秋冬以磷钾肥为主，每20 d左右施肥1次，少肥勤施[3]。肥料种类可根据生产实际情况灵活变动，但应保持总施肥浓度低于0.25%。而人工有机栽培基质通常持水量较大，养分含量较低，加之有机基质具有干后不易浇湿的特点，导致盆栽茶花的管护技术要求较高。

3 小结与栽植技术要点

3.1 小结

试验结果表明，处理2（75%椰糠+15%山地腐殖土+5%膨胀珍珠岩+5%河沙）和处理4（75%进口泥炭藓+15%山地腐殖土+5%膨胀珍珠岩+5%河沙）是茶花最佳有机栽培基质；4 号（春季施氮肥、秋冬施磷钾肥）和5 号（一直施用氮磷钾肥）是最佳施肥配方。本试验同时对3 个优良茶花品种进行有机基质栽培试验，总结了基质条件下的茶花栽培技术，并用于生产，当前已生产的盆栽商品苗达5 209 盆，均正常生长开花[4]。

3.2 茶花基质栽植技术要点

3.2.1 栽植条件

由于露天栽培时难以控制降水、光照、风力等自然条件，因此要在设施条件下进行茶花的有机基质栽培。例如，在大棚条件下，冬季要加盖塑料薄膜，夏季要加盖遮阳率为55%的遮阴网。

3.2.2 水分管理

盆中基质的含水量应始终保持在40%左右。不同基质配方的持水量不同，导致基质栽培时无法统一浇水模式，因此在生产上，相同基质配方栽培的茶花要集中放置，以便于浇水和施肥。其中，处理2和处理4基质配方的最大持水量都在80%以上，但处理2 透水性较好，处理4 保水性较强。在实际生产中，处理2每2～3 d 浇水1 次，处理4 每4～5 d 浇水1 次。同时，不同季节和天气情况的浇水次数也不同，栽植养护人员要灵活进行水分管理，保持基质处于不干不湿[5]。

3.2.3 肥料管理

施肥是保障基质栽培茶花健壮生长的重要影响因素。不施肥或施肥量不够都会导致茶花生长不良。处理2通常每20 d浇施1次0.25%复合肥。也可每30 d每盆撒施5 g 左右m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=10∶10∶10 的缓释性颗粒肥。

3.2.4 病虫害防治

有机基质栽培的茶花生长快、嫩枝叶较多，易发生虫害，应每20 d 治虫防病1 次。1）在蚜虫发生早期，可每3～5 d 用50%磷胺乳油2 000 倍液或50%乐果乳剂喷洒处理，3次左右即可消灭蚜虫。2）对于蛀茎虫，可剪除并集中烧毁生有蛀茎虫的枝条，还可通过灯光诱杀等物理方法防治成虫。市售农药可用于对症防治茶花蚜虫、蛀心虫和枯枝病。

3.2.5 后期管护

有机基质栽培的茶花根系生长迅速，1～2 年根系即会盘结，因此应在每年春季开花后、新梢萌动前更换大一号的栽植盆，换盆时在保持原根球的基础上，添加基质至盆面，这样才能保持茶花持续健壮生长。同时，有机基质栽培的茶花花蕾形成较多，7—8 月要及时疏蕾，保证茶花花大色艳。