黑山县设施番茄生产现状及对策建议

孙永生，张逸鸣，高凤民，夏志刚，胡 超，张 敏，刘爱群*

（1.辽宁省农业科学院蔬菜研究所，辽宁沈阳 110161；2.黑山县农业农村事务服务中心，辽宁锦州 121400；3.庄河市鞍子山乡农业技术推广站，辽宁大连 116400）

黑山县地处辽宁西部，锦州东北部，地理位置优越。东部依绕阳河与沈阳市辽中区、新民市为邻，南部与鞍山市台安县搭界，西部与北镇市接壤，北部、西北部与阜新市阜新蒙古族自治县为邻。黑山县四季分明，阳光充足，日照时间长，昼夜温差大，空气湿度小，春季气温高，属温带大陆性季风气候。优越的地理位置及良好的气候条件为设施番茄产业的发展提供了有利的条件。近几年，黑山县番茄主产区陆续建成了独立的番茄收货站，台安、盘锦、北镇周边等地番茄都到黑山货站来销售，极大地提高了番茄种植户的热情，推动了当地番茄产业的发展。

1 黑山县设施番茄生产现状

黑山县设施番茄的主要茬口是秋延茬和早春茬，秋延茬口从7月中旬开始定植，12月底采收结束，早春茬口从1月初开始定植，第2年6月底采收结束。黑山县设施番茄栽培技术中最大的特点是“冒头”，即当番茄留到5穗果时掐尖，留侧枝，在侧枝上再留4~5穗果。所以适合当地种植的番茄是连续座果能力强的品种。

黑山县设施番茄栽培主要是大垄双行栽培（沟内、高垄），不覆地膜，定植密度为30 000~37 500株/h m2，大水漫灌为主，棚膜全是P O膜，冬季保温以草帘子、棉被和毡子覆盖，无自动放风器及相应的物联网设备。番茄的平均产量在75 000~112 500 k g/h m2。

黑山县设施番茄的肥料使用以底肥和追肥为主。底肥以鸡粪+菌肥+复合肥为主，个别农户用商品鸡粪（鸡粪干）代替鸡粪，少量种植户用兔子粪做底肥。鸡粪用量150~300 m3/h m2，商品鸡粪用量是90袋/h m2，每袋40 k g，共计3600k g/h m2。菌肥用量750~1500k g/h m2，复合肥用量是375~750 k g/h m2。追肥以冲施肥为主，番茄第1穗果长到核桃大小前，以氮磷钾平衡肥为主，7~10 d追1次，第1穗果长到核桃大小后，以高钾肥为主，10~15 d追1次。个别农户及时补充钙肥和镁肥，喷叶面肥。

当地番茄病害主要以晚疫病和白粉病为主，个别品种有T Y病毒病、灰霉病、灰叶斑病、叶霉病。病害防治主要以化学防治为主，晚疫病防治药剂主要用抑快净、氰霜唑、烯酰吗啉和霜脲腈。白粉病主要用苯醚甲环唑、百菌清，灰霉病还是习惯用一些传统药物（腐霉利、异菌脲、嘧霉胺），灰叶斑病和叶霉病用噻菌酮+百菌清防治。当地棚室内虫害以白粉虱、潜叶蝇、蓟马为主，所用药剂以吡虫啉、啶虫脒、噻虫嗪和联苯菊酯为主。当地个别棚室有番茄溃疡病，但用药剂防治效果不好。

由于连年种植作物单一、棚室环境相对密闭，土壤连作障碍、土传病害加剧、栽培环境条件恶化、商品果品质差等问题日渐突出。

2 黑山县设施番茄产业中存在的主要问题

通过近2年对黑山县设施番茄产业的调研及分析，发现当地设施番茄产业中存在的主要问题有以下5个方面：

2.1 品种繁多、鱼目混杂，缺少主栽品种和特色品牌

黑山县设施番茄面积很大，并且集中连片，但种植的品种很杂，类型多样，缺少统一的品牌。黑山县先后种植过普罗旺斯、圣钻、西安利塔、美盛、罗拉和阿玛塔等品种，还有很多品种以数字代号为品种名称，很难找到真正的商品名称。

2.2 常规栽培技术使用较多，标准化程度不高

常年的番茄种植，当地番茄种植户形成了自己的一套栽培模式和栽培技术，但每家每户的管理方法都不尽相同，每茬番茄生产中都或多或少存在一些问题，亟需一套完整的标准化栽培技术体系指导生产。尤其是番茄生产中的一些常规栽培技术，比如番茄蘸花药的使用并不规范，每年都有激素中毒的现象出现，并且设施内温湿度的合理控制、保温、增温、补光等技术应用并不广泛。

2.3 土壤连作障碍问题突出

由于当地番茄生产效益相对稳定，蔬菜种植户连年重茬种植番茄，特别是种植个别抗病能力差的品种，加之病原菌抗逆性较强，在土壤中能大量繁殖和越冬，导致作物连年被侵染，严重影响了植物的生长发育[1]。

2.4 肥料使用不科学，科学施肥能力较弱

当地番茄种植户普遍对中微量营养元素肥料成分与作用不了解，肥料用量全凭经验，尤其乱用新型肥料现象较为突出。一些促生长发育的新型肥料增效剂（甲壳素、氨基酸、腐殖酸等）使用率很低。种植户对自家棚内的土壤情况并不了解，不能做到科学施肥。而2021年辽宁省农业科学院蔬菜研究所专家对当地具有代表性的土壤进行了抽样检测并以全国第二次土壤检测结果作对照，进行了土样检测结果分析，检测分析结果对指导当地蔬菜种植户科学施肥起到了重要的作用。

2.5 新型病害诊断不准确，农药使用存在误区，病虫害绿色、综合防控技术不完善

当地番茄种植户对常见的病害能够识别，基本做到见病施药，但用药种类相对单一，忽略了农药的合理使用及抗药性问题，一些新型病害的诊断及综合防治技术运用并不合理。比如番茄T Y病毒病（黄化曲叶病毒病）、灰叶斑病，造成番茄死秧的枯萎病、根腐病，溃疡病等病害诊断不准确。黑山地区番茄种植户在农药的使用上存在着两点误区：一是同一种农药一个生长季多次使用，造成抗药性的问题；另一个误区就是农药施用时期不准确、使用方法不当，造成农药的不必要浪费。当地病虫害防治仍以化学防控为主，物理防治、农业防治及化学防治的绿色综合防控技术普及率不高。

3 对策建议

3.1 引进并筛选适合当地棚室番茄生产的新品种

目前，黑山地区的番茄品种来源广泛，新品种选择比较盲目，迫切需要行业专家对引进的新品种进行科学、正确的评价，筛选出适合当地棚室番茄不同茬口的高产抗病的优质品种，以利于蔬菜种植户获得更好的收益。

3.2 不断完善当地传统的栽培技术，提升农业专业化水平，推进轻简化生产

针对黑山县传统番茄栽培技术中存在的问题，应不断加以完善，针对不同的品种、不同的栽培环境使用相应的配套栽培技术。针对当地棚室番茄生产现状，应该加大温室蔬菜整地、播种、移栽、灌水、施药、采收等专用机械化推广力度。积极推进轻简化生产，同时加大力度推广温室轨道车、防虫网、补光灯、自动放风器、小型农机等设备，更好地推动温室蔬菜产业轻简化高效发展。

3.3 用科学实用新技术减轻土壤连作障碍对番茄生产造成的影响

由于当地连年种植番茄一种作物，加之肥水管理不科学，当地土壤微生物发生了变化，土传病害的发生呈逐年上升趋势。坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，通过采用科学、安全、合理、有效的防治手段，有效抑制和减轻土传病害的发生和危害[2]。抗病品种的选择，轮作倒茬，大水浸泡，土壤消毒，生防菌剂、生物农药的科学使用是减轻当地土壤环境恶化对生产带来危害的有效方法。

3.4 科学施肥，合理调节土壤内环境

依据辽宁省农业科学院蔬菜团队对当地土壤抽样检测的结果，科学施肥，及时补充土壤中不足的营养元素，减少施入土壤里充足的大量元素。长期种植作物单一、大量施用化肥和农家肥，导致土壤碳氮比失调、团粒结构发生改变，使得根系周围的微生物适应了土壤现有的内环境，有利于病菌的生存和繁殖。增加碳肥的施用、秸秆的利用、高质量生物菌肥和菌剂的使用将有利于调节土壤内环境，促进番茄植株的健康生长。

3.5 科学诊断新型病害，合理使用农药，提高病虫害的绿色、综合防控能力

近几年番茄新型病害层出不穷。番茄T Y病毒病、番茄灰叶斑病、番茄溃疡病等病害对番茄生产造成了很大的危害。番茄死秧问题成为了制约黑山县设施番茄产业发展的难题。通过辽宁省农业科学院专家近2年的抽样、观察、诊断和分析，认为造成当地番茄死秧的主要问题是真菌病害（番茄枯萎病和根腐病）和细菌性病害（番茄溃疡病）。针对番茄主要病害，建议种植户交替使用农药，掌握好防病的关键时期，对症用药，并注意用药的方法。比如防治白粉病，关键是叶片、地面、棚室内空气中都要施药。绿色、环境友好型、低毒、低残留农药的使用是绿色农业发展的大势所趋，物理防治、农业防治及化学防治相结合的防治方法仍是现代设施蔬菜病虫害防治最有效的方法。黑山地区设施番茄发展应该与时俱进，合理利用防虫网、诱虫板、清除病残株、轮作倒茬以及使用化学药剂相结合的方法防治番茄病虫害。

3.6 精准实施实用技术培训，提高蔬菜种植户自我指导生产的能力

黑山地区应加强对种植户实用新技术的培训，聘请在农业生产一线有经验、有专业背景的专家讲解实用技术，提高科技培训的质量。专家的实践经验和专业能力既能正确指导生产，减少生产中不必要的浪费，又能提高种植户自身的栽培水平，更加自如地应对番茄生产中存在的问题，使得农民收益、产业受益。

4 小结

黑山县地理位置优越，气候条件温和，非常适合设施番茄的生产和发展。近2年辽宁省农业科学院蔬菜专家团队对当地设施番茄生产现状进行了较为详细的调研及分析，发现当地设施番茄生产中存在着品种老化、土壤环境恶化、病虫害逐年加剧、新型病虫害的防控能力较弱等问题。提出了引进筛选优质番茄新品种，秸秆还田改良地力，科学鉴定病害，合理运用物理防治、农业防治及化学药剂防治相结合的方法防治病虫害，效果良好。