产蛋鸡大肠杆菌病的防控要点

何 倩

（甘肃省陇南市西和县畜牧兽医站，甘肃 陇南 742100）

大肠杆菌为环境常在菌，会存在于人与动物的皮肤上或肠道中，通常其不会致病，在健康人和兽消化道内容物中的大肠杆菌对人体是有益的，能够转化成相应的维生素被人体吸收及利用。致病性大肠杆菌血清型能够对大部分的哺乳动物以及禽类造成感染，其分布范围非常广。大肠杆菌会引发哺乳动物的肠道疾病，引发禽类的眼炎、关节炎以及肺炎等。当前以急性败血症以及卵黄性腹膜炎发生率最高，此种感染既可能单独发生也可与其余的疾病混感。有相关研究认为，此种类型的疾病通常不会单独发生，大肠杆菌都会伴随着其他的疾病共同发生，而单独感染的对象为10日龄左右的雏鸡，有可能发生脐炎或即卵黄囊炎，通常为继发感染。生产中会对此种疾病使用多种多样的抗生素开展治疗，长期使用很容易提高大肠杆菌的耐药性，从当前的报道可知，大肠杆菌的耐药性居于首位，并在呈上升态势，除了会的兽医对疾病治疗的效果，同时也有可能通过食物链将耐药质粒传播给人类，进而影响人类疾病影响治疗效果，对开展大肠杆菌病的防控工作具有非常重要的意义。特别是产蛋鸡，更要做好大肠杆菌病的防控工作，既要减少药物在鸡蛋中的残留，不要减少大肠杆菌病的发生。

1 蛋鸡易感的大肠杆菌血清型

蛋鸡易感的大肠杆菌血清型可分为三种，分别为大肠杆菌抗原、夹膜抗原和鞭毛抗原，这几种类型的抗原在组合之后便能够确定出各个菌自身的抗原结构。例如O2、O78等。鸡大肠杆菌病的主要病变在肠管的少一些，常见为由呼吸道感染，在鸡的气囊中发生病变，在经过一段时间之后便会对鸡的每个脏器造成侵害。

2 大肠杆菌的理化特性

大肠杆菌对干燥有较强的抵抗能力，能附着在鸡舍中的尘埃、鸡蛋壳片以及鸡的粪便上，其存活时间比较长，所以鸡的感染概率很大。在鸡舍灰尘上附着的大肠杆菌，能够长期存活，比在干燥环境中更能存活，不间断进行7d洒水可使灰尘中的细菌大幅度减少。本菌是比较常见的革兰氏阴性菌。60～70℃2～30min之内可灭活绝大部分的菌株。对冷冻有较强的耐力，能够在低温的环境中长时间存活。37℃需要1d或者2d灭活，4℃条件下能存活6～22周。在高湿度的条件下，灭活效率会较低，如果含有游离氨存在，灭活的效果会相对较高。如果pH值低于4.5或超过9，能够抑制大部分的菌株繁殖，但无法杀死细菌。有机酸对细菌生长的抑制效果更好一些。而8.5%的盐对细菌生长有一定的抑制作用，但无法灭活。但形成二氧化氯能对水有效消毒。在饲料中通常会存在具有致病性的大肠杆菌，对饲料进行加热，能够有效去除细菌。啮齿类动物排泄物的大肠杆菌有较强的致病性。除此之外，致病性血清型细菌能将受到污染的井水作为媒介对鸡群造成感染。

3 大肠杆菌的致病机理

大肠杆菌与所吸入的空气共同进入气囊中进行定植以及增殖，引发气囊炎后逐渐形成了败血症。在与霉形体或病毒的混合感染中，多以大肠杆菌为主，而大肠杆菌感染导致病情不断恶化的现象比较常见。一些病原微生物在感染的过程中，容易引发呼吸道炎症，此种现象会降低黏膜表面具备的生理性排出异物的机能，为大肠杆菌的繁殖造成了比较有利的条件。空气中存在的NH3以及尘埃会导致大肠杆菌性败血症。

4 临床症状

在生产中大肠杆菌性败血症现象较为常见，病鸡表现为精神萎靡、食欲不佳、蹲坐姿势，逐日消瘦、产蛋量逐渐降低。如果病鸡的下呼吸道发生了病变，病鸡会经常打喷嚏并且呼吸不通畅，通常会和霉形体病发生混合感染。气囊浑浊增厚，在气囊中存在淡黄色的干酪祥物。病鸡的肝脏被膜会增厚，其肠道会变黑坏死并相互黏连。卵黄会发生破损并且分布到腹腔中，伴有恶臭。会逐渐形成气囊炎以及心包炎等。

5 防控建议

（1）减少对蛋鸡日常添加动物源性饲料的量，及时消灭鸡场内部存在的老鼠，降低此种病菌通过饲料进行传播的概率。

（2）定期开展带鸡消毒工作，特别是北方地区空气相对干燥，鸡舍中的浮尘会含有比较多的病原微生物，要使用不带刺激性的消毒药来开展带鸡消毒工作，不仅可为鸡群的上呼吸道黏膜提供一定的保护效果，同时也能够有效减少病原微生物的数量。做好鸡舍日常的通风换气工作，主要是为了能有效降低鸡舍内部有害气体的浓度，减少鸡舍内部的尘埃数量，同时也能够对病原微生物浓度起到一定的稀释效果。

（3）做好对多种病毒病的防治工作，特别需要注意对几种具有关键性的免疫抑制性疾病开展的防控，这对提高鸡群的免疫力非常有利，做好日常的饲养工作，对避免各种应激反应也非常有利，进而从整体上保证鸡群的质量。

（4）加强对大肠杆菌灭活疫苗的合理应用。疫苗中灭活的佐剂，容易对鸡群产生一过性的应激，注苗后鸡群容易表现打蔫、蹲伏以及不吃料的状态，在经过12h左右，鸡群会恢复其原本的状态。接种疫苗已经实现了对大肠杆菌的控制，能够降低蛋鸡的死亡率，同时也能够有效减少抗生素应用的数量，防止大肠杆菌产生抗药性，为禽食品安全提供有效的保障。

（5）需要做好药敏试验工作，加强对敏感抗生素的应用，同时保证应用剂量足够，使药效能够得到充分发挥，防止出现药物无效而耽误治疗的情况，容易给蛋鸡养殖户造成较为严重的经济损失。尽管药物具有非常良好的效果，但药物剂量过小，或给药途径不当，或药不对症都不能控制大肠杆菌病。当前我国存在的一个比较严重的问题是对抗生素以及一些兽药的应用缺乏合理性，此种现状的存在使得大量的耐药病原体出现并且得到了广泛的传播。在我国部分畜牧业较为发达、抗生素应用较为广泛的地区大肠杆菌以及沙门氏菌等细菌都具备较强的多重抗压性，除了会降低免疫效果外，耐药病原菌还能够通过相应的媒介，例如食物链将耐药病原菌转移给人群，导致人用抗菌药物疗效降低，甚至无效，对人体健康所产生不利影响。药物残留会直接性影响人类的生命安全，是当下动物源性食品安全问题的重要根源，同时也会对我国畜产品的国际贸易产生不利影响，对出口贸易造成严重的阻碍。

6 治疗方法

6.1 雏鸡脐炎和卵黄囊炎 可以在蛋鸡的日常饮水中加入适量的硫酸庆大霉素，剂量控制在16万IU/kg，持续喂饮5d左右。间隔3d之后对蛋鸡接种疫苗。可以应用阿莫西林以及乳酸环丙沙星等药物，对两种药物混合应用，持续对蛋鸡喂饮5d左右，效果明显。还可单纯应用阿莫西林，每50kg的饮水中加入1.5g左右的阿莫西林，可与电解多维混合，1～5日龄白天和黑夜连续进行饮服，持续6～8d，在之后的9～13日龄时，可根据鸡群症状调整其白天饮服以及黑夜饮服。

6.2 鸡气囊炎 对蛋鸡气囊炎需遵循趁早发现和趁早治疗的原则，否则等病情恶化后对其治疗难度会更大。对此种疾病，如果采用常规的方式对病鸡给药，不能够有效达到合理的血药浓度，所以要采用药物直接送到气囊表面的方式，此种方式具有较强的合理性。在气雾给药的过程中需要做好充分的考虑，因为不是所有药物都适合气雾给药。并且药物微粒大小也是影响药效的一个重要因素。通常，药物微粒越小，其便越容易进入到肺泡，但由于药物和肺泡的表面之间并没有足够的黏着力，所以很有可能通过呼吸将药物排出。因此实际中需要根据用药的最终目的对药物进行选择。