着力构建农产品品牌独特性的六大维度
2022-11-25邵科
文/邵科
对于新型农业经营主体而言,农产品品牌塑造是一个说起来美好但做起来不易的领域。新型农业经营主体往往没有足够的人才储备和资金实力请专业公司做品牌策划、市场推广,但这并不意味着对品牌塑造无从下手。实际上,在构建品牌独特性的过程中,新型农业经营主体可以着力从以下6个维度进行谋划和布局。
一是用好产地环境。相较于工业领域而言,农业产业的特殊性在于其“生产车间”由水、土、光、热等自然条件决定,受区域小气候影响明显。自然环境条件直接决定了在该地区适宜种养哪些类型的动植物。因此需要因地制宜选择好生产区域,建设好产地环境条件,为农业生产构建最有力的“生产车间”。
二是挖掘独特品种。对于农业领域而言,拥有独特的品种就相当于在高科技领域拥有了重大创新专利,是企业核心竞争力构建的关键基础。但农业的特殊性还在于,独特品种的遴选必须和当地的水、土、光、热等自然条件相匹配,一定得选择最适宜当地“生产车间”的独特品种。同时,独特的品种还必须是符合市场需求甚至能引领未来市场发展的创新品种,否则再独特的品种也没有经济价值和现实意义。
三是着力强化品质。对于农民合作社等主体而言,要持续、稳定地将拥有独特品质的农产品交付给消费者并不容易,需要有推进标准化生产的意识和能力。这方面既需要标准化生产的先进示范基地,也需要有专业的技术团队对成员农户进行生产服务指导,特别是需要认真把控好成员农户的投入品使用种类、剂量和时间等情况。面对年龄和受教育程度参差不齐的农户,合作社要引导其实现生产的标准化,必须有足够耐心,有鲜明合理的奖惩机制,使遵照执行的农户能够享受到明显好处,从而激励带领其他农户提升。
四是认真做精包装。精致实用的包装相当于原本帅气的小伙再穿上得体大方的服饰,能够更深挖掘和提升农产品档次和质感,更好吸引消费者的关注、提升其购买意愿。必须看到,不少合作社在追求和塑造精致包装方面意识不足,也缺乏团队成员助力其弥补这种不足,而经纪人上门收购、卖统货的方式进一步降低了合作社提升包装水平的自觉性。因此,很需要通过专业培训和渠道升级协同助力合作社提升产品包装意识与能力。
五是塑造美好场景。优质的农产品价值传递,还在于美好消费场景的塑造。比如在生产基地建设具有互动体验感的设施设备,塑造出能提升颜值和美感的绿水青山等优美环境。这将非常有利于吸引上门的游客(特别是带着小孩一起游玩的家庭),使其愿意持续惠顾。同时,农民合作社等也可以在其销售店铺搭建具有美好情调的展台,设计展示可爱的吉祥物等物件,提升产品在精神层面的价值魅力。
六是完善产业链条。农民合作社等主体必须设法拓展产业链条,寻找有意愿、有能力的合作伙伴,实现业务互补。如对生鲜产品而言,分级分选、包装加工、冷链仓储、物流配送、市场营销和品牌塑造等业务能力是必须逐步构建和提升的内容环节。