喝咖啡，可预防心血管病！英国近50万人研究

近年来，越来越多的证据表明，适量喝咖啡有益于促进健康，包括预防心血管事件甚至死亡。

1月20日，《欧洲预防心脏病学杂志》发表的一项基于英国生物数据库近50万人的研究再次证实，长期坚持每天喝≤3杯咖啡，可显著降低全因死亡、心血管死亡和中风风险。而且，该研究从心脏磁共振检查的角度进一步发现，适量喝咖啡有助于逆转与年龄增加相关的不良心脏和血管结构改变。中位随访11年，不喝咖啡以及喝少量至中量咖啡、大量咖啡的人中，全因死亡率分别为3.72%、3.40%、4.03%，心血管死亡率分别为0.65%、0.58%、0.74%。多因素分析显示，与不喝咖啡的人相比，每天坚持喝少量至中量咖啡的人全因死亡、心血管死亡、中风风险分别降低12%、17%、21%，但每天喝大量咖啡的人无此获益。共139 727人接受动脉硬化指数检查。该研究发现，每天喝少量至中量咖啡的人，动脉硬化指数明显降低。共30 650例接受心脏磁共振检查。结果显示，规律喝咖啡与左右心室舒张末期、收缩末期容积以及每搏输出量、左室质量增加有关，而且呈剂量依赖关系。

根据不同的咖啡类型分析，每天喝少量至中量、大量低因咖啡的人，全因死亡风险分别降低16%和17%；每天喝少量至中量现磨咖啡的人，全因死亡和心血管死亡风险均降低25%；每天喝大量现磨咖啡的人，心血管死亡风险降幅最大，达49%。然而，经常喝速溶咖啡与全因死亡和心血管死亡风险无明显关联。

一项Meta分析提示，适量喝咖啡有助于预防中风，但现有证据不能证明喝咖啡能预防亚洲居民的中风风险。该研究纳入468 629例40～69岁、基线无心血管病的成年人，其平均年龄56.2岁，44.2%为男士；其中22.1%没有规律喝咖啡的习惯（不喝咖啡），58.4%的人每天喝0.5～3杯（少量至中量）咖啡，19.5%的人每天喝3杯以上（大量）咖啡。