《厚生训纂》养生思想探析

林儒焘 蒋礼鹏 蒋礼儒 胡瑾儒 蒋龙艳 郭梦雅 占文倩 蒋维昱

1 江西中医药大学（330004）；2 广州理工学院（510000）；3 广州工商学院（ 510000）

周臣，明嘉靖朝衢州太守，字在山，又字子忠，生卒年不详，史籍中对其生平记载极简。《厚生训纂》成书于明嘉靖二十八年（1549 年），是一部总结前人养生思想，阐述如何延年益寿、修身养性的日常养生通论著作。全书共6 卷，由育婴、饮食、起居、御情、处己、睦亲、治家、养老、法言9 个部分组成，广泛收集了历代名医名著的养生思想和方法，书中有关养生内容散见诸篇,本文就孕婴养生、饮食养生、起居养生、情志养生、老年养生等方面探析其养生思想,以飨同道。

孕婴养生

重视胎教 《厚生训纂》非常重视胎教，认为胎教是生育优秀后代的重要因素。忽思慧在《饮膳正要》中提出：“上古圣人有胎教之法……如此则生子形容端正，才过人矣。”《叶氏女科证治》也认为：“生子性情和顺,有孝友之心,无乖戾之习……和气致祥,合家吉庆,无不有胎教得之。”《厚生训纂》认为，怀胎三月之时，胎儿禀气未定，极易受外界事物影响而产生变化，此时的胎教尤为重要，母亲应“欲观犀象，鸾凤珠玉,钟鼓俎豆,军旅陈设之类。欲闻贤人君子盛德,大师嘉言善行。焚烧名香，诵读诗书，居处简静，调心神，和性情，谨嗜欲，节饮食，慎起居，庶事清净”，方能“生子端正寿考，忠孝仁义，聪慧无疾”,书中的胎教理念与方法对现代孕婴养生仍有指导意义。

优生优育 《厚生训纂》指出“婴儿之流，天真未剖，禁忌饮食又无所犯，至有夭折者，此父母之过也”，父母优生优育的理念十分重要，应从备孕时期就做好准备，书中记载：“为父母者，或阳盛阴亏，或阴盛阳亏，或七情郁于内，或六淫袭于外，或母因胎寒而饵暖药，或父因阴痿而饵丹药，或产元既充，淫欲未已，如花伤蒂，结子不实。既产之后。禀赋怯弱。”在备孕期间，父母双方应外避六淫、调畅七情，尽量避免服用药物，使人体处于阴平阳秘的状态，并节制性欲，等待元气充盈之时再行交合，以防产儿先天禀赋不足。此外，针对产儿出生之后，书中亦记载了许多哺乳方法，如“初生之儿，全在乳哺得法。乳者，奶也。哺者，食也。乳后不得与哺，哺后不得与乳”“吃热莫吃冷，吃软莫吃硬，吃少莫吃多”等等，对当下婴儿养育有一定的借鉴意义。

饮食养生

《厚生训纂》指出：“夫人赖水谷之气以养神，水谷尽而神去。安谷则昌，绝谷则亡。”饮食是维持人体生命活动的物质基础。书中指出：“六畜、果菜、酒浆之类，善养生者，取其益人者食之饮之。”善于养生者，应当遵循适当的饮食养生方法。从顺应四时而言，“春宜减省酸味，增添甘味；夏宜减省苦味，增添辛味；秋宜减省辛味，增添酸味；冬宜减省咸味，增添苦味。”从食饮有节而言，应少食肥甘厚味，以免伤其精；少食煎炸烧烤类食物，以免伤其血；饮食不可过饱过饥、过冷过热，五味过极等等，需以中和为要。

起居养生

“夫四时阴阳者，万物之根本”，起居养生必须顺应四时。《厚生训纂》起居卷记载了《素问·四气调神大论》中顺时养生的理论：春季是万物生发的季节，人们应该入夜即卧，早早起床，披发解带，在庭院中缓缓漫步，保持心情愉悦，关爱生命，减少杀伐，顺应春天生发之气。同时注意春天寒气未完全消散，需及时增减衣物。夏季天气下降，地气上升，天地之气相交，自然万物繁茂秀美。人们应该入夜即卧，早早起床，避免发怒，使气机条畅，顺应夏天夏长之气。此时还应注意少食生冷，多食暖物，以防伤及阳气，正如《素问·四气调神大论》所云“春夏养阳，秋冬养阴”。秋天自然万物平静收敛，应该早睡早起，与鸡的作息时间相仿，保持精神安宁，减缓秋季肃杀之气对人体的影响。冬天自然万物闭藏潜伏，应该顺应自然规律早睡晚起，等待日光照耀时再起身，不妄扰阳气，着衣保暖，不使外邪从皮毛而入。提示社会大众日常生活饮食、起居、情志等务必与自然界春生、夏长、秋收、冬藏季节特性相应,养成良好的生活习惯与行为习惯，不可忤逆自然之气，方能辟邪长生。

情志养生

书中认为，天地之道以气养万物。“气化则物生，气壮则物盛，气变则物衰，气绝则物死”。人生于天地，与天地相仿，故养生需养气，而气与情志有着密切的联系。《素问·举痛论》云“百病生于气也。怒则气上，喜则气缓，悲则气消……思则气结”，阐释七情过激将直接损伤人体之气，“七情交相振挠，真气耗极，则形体消亡，神自去矣”，足以说明调和情志于养生之重要性。书中也记载了许多情志养生的方法与禁忌，如“思忧过度，恐虑无时，郁而生涎，涎与气结，升而不降，忧气劳思不食，为五噎之病”“道不在烦，但能不思衣食，不思声色，不思胜负，不思得失，不思荣辱，心不劳，神不极，自尔可得百岁”，都要求人们保持清心寡欲、乐观愉悦的心态。

老年养生

书中专设“养老篇”，对老年人的起居养生等方面有着独特的见解。起居养生方面，强调老年人“骨肉疏冷，风寒易中”，应当“窄衣贴身，暖气着体”，才能使“气血流通，四肢和畅”。书中主要介绍了老年人顺应四时的起居养生方法，如“春时遇天气顿暖，不可顿减棉衣，须一重重渐减，庶不至暴伤”“夏月尤宜保辅，当居虚堂静室、水次木阴、洁净之处，自有清凉，不可当风纳凉”“冬月最宜密室温净,衾服轻软,仍要暖裹肚腹,早眠晚起，以避霜威”等，老年人阳气衰退，卫气不足，对邪气的防御能力下降，应当把握四时自然规律，谨慎躲避四时外邪对人体的侵害，体现了老年人在生活起居中应顺天时以避邪气的养生思想，值得老年养生之人借鉴。

结语

周氏《厚生训纂》辑录了《养生杂篆》《便民图篆》《通书》《三元延寿》《居家必用》等多种文献及多位前贤有关养生的思想与方法，重视胎教，提倡优生优育，认为“安谷则昌，绝谷则亡”，强调饮食养生需顺应天时，注意宜忌，同时告诫人们，起居养生必须顺应四时，不可忤逆自然之气，并指出人与自然相通，应当保持清心寡欲、乐观愉悦的精神情志。对于老年人“骨肉疏冷，风寒易中”的体质特点，强调应当慎重躲避四时外邪对人体的侵害。书中介绍的养生思想与措施内容详尽、方法得当，于现代养生实践活动有着重要的现实意义，值得深入挖掘、领悟并付诸实施。