冬季肉鸭养殖技术

2022-11-24房师红

农业知识 2022年11期

关键词：鸭舍鸭群换气

房师红

房师红：沂南县畜牧发展促进中心

冬季受低温影响，肉鸭容易产生应激反应，导致体能降低，抵抗力下降，引起鸭流感、鸭肝、传染性浆膜炎等疾病，因此，做好肉鸭冬季管理工作十分重要。

一、改善鸭舍环境

（一）做好鸭舍的保温防寒

冬季寒流到来之前，要做好鸭舍的维修加固，房顶加盖草苫子或稻草，窗户悬挂草帘子，鸭舍外墙用塑料布加固防风保温，进出口用帘子挡风。有条件的养殖场，可在禽舍背风面建挡风墙或风帐，以起到保护缓冲的作用。

（二）控制鸭舍室温

鸭舍内适宜的温度有利于鸭子的生长，为维持鸭舍内的温度，可根据养殖情况在鸭舍内放置火炉保温。需要注意的是，舍内温度要维持好，不能忽冷忽热，避免小鸭子发生应激反应，要随着日龄的增加逐渐变换温度，温差不能超7℃。

（三）对鸭舍地面的处理

鸭舍内铺好垫料，厚度在5～8cm即可，垫料以稻壳、稻草或麦秸为主，首选稻壳，要保持垫料干燥，防止发霉，有条件的养殖场可以在垫料下面铺上生石灰和干细沙，确保小鸭子不直接接触冰冷的地面。同时，做好鸭舍的防风措施，防止“穿堂风”“贼风”吹袭鸭体，造成鸭体失温，引起感冒，继发浆膜炎等病害。另外，还要避免小鸭子的羽毛被水淋湿，并投喂20℃左右的温水。

（四）保温防寒环节需要注意的事项

1.运雏时要选好时机

最好在中午气温较高时接运鸭苗，接运车内温度要控制在22～25℃，且运雏箱要留3～5cm空隙，防止车内闷热。

2.扩群时要控好温度

扩群前要先调好新开鸭舍内的适宜温度，防止扩群时因温差大而造成肉鸭应激发病，尤其是育雏期间更要谨慎。

3.确保环境温度稳定

维持鸭舍内温度稳定，通常是对鸭舍密闭处理，密闭的环境有利于鸭舍保温，却不利于鸭舍内有害气体排出，容易导致舍内氨气上升，湿度加大，因此，在对鸭舍保温的同时，也要适当通风换气，保证鸭舍内空气清新。一般在鸭舍顶棚开天窗或启动轴流风机等方法促进空气流通，还可以通过减少鸭群饮水次数或添加降氨除臭添加剂等除氮降湿，同时做好保温及通风换气，通风会导致舍内温度降低，应尽可能地以换气为主。为防止因换气导致温差过大，引起鸭群应激反应，舍内温度达到一定限度时要立即停止换气。

二、鸭场内的卫生和消毒工作

（一）要明确卫生管理方面的细节和内容

制定严格的卫生管理制度，每天全面打扫场区及鸭舍内卫生，确保场区环境卫生、干净，鸭舍内清爽、整洁。

（二）要建立严格的消毒制度

制定科学详细的消毒流程，确保消毒工作全覆盖。病死鸭要按照要求进行无害化处理，彻底消灭传染源。鸭舍内最好是带鸭消毒，消毒时要充分利用中午温度较高时进行，防止消毒过程中因温度差过大，引起肉鸭的应激反应，确保将温度影响降到最低。

（三）做好隔离饲养

首先鸭场要远离居民生活居住区，地理位置上做到环境隔离。其次饲养管理上对进出场车辆和人员等进行消毒隔离，把好“入口关”，鸭场大门设有“防疫重地，谢绝参观”标识，严禁外来人员和车辆进场，减少与外界接触机会。养殖场内部的人、车进入场区必须消毒，并经专用的消毒通道入场。为防止交叉感染，严禁饲养员串场、串岗，实现真正意义上的隔离饲养。

三、科学饲养相关技术

（一）防控寄生虫

如果肉鸭的饲养环境条件不好，卫生条件差，肉鸭身上就会滋生大量寄生虫，如鸭虱、螨虫等，寄生虫吸食肉鸭身体内的营养，会导致肉鸭营养不良，严重影响肉鸭的生长发育，降低肉鸭的抗病能力。因此，要保持舍内干净卫生，定期消毒和驱虫。

（二）供应优质全价饲料

冬季低温条件下，营养全面均衡的优质全价饲料不仅可满足肉鸭快速生长发育的需要，还能够增强肉鸭自身的代谢和抗寒能力，确保肉鸭能够健康生长。

（三）增大肉鸭采食量

冬季，肉鸭对环境温度的变化会有应激反应，这主要表现在肉鸭的采食方面。如果肉鸭体重正常，则影响不大；如果肉鸭体重不理想，就需要采取措施来刺激肉鸭的采食欲，促进肉鸭的生长发育。肉鸭体重低于标准体重，需要分离出来单独饲养，通过额外添加营养达到增重目的，尽可能提高鸭群的均匀度。

（四）做好防疫管理，提高肉鸭的抗体水平

肉鸭养殖周期比较短，生长发育比较快，做好防疫管理非常关键。要制定科学合理的防疫制度，根据当地流行病情况接种疫苗，如鸭肝炎高发区就需要有针对地接种肝炎疫苗。对肉鸭进行疫苗免疫本身属于应激性行为，为降低肉鸭的应激反应，可在饲料或饮水中添加电解多维素。冬季气温低，接种油乳剂灭活疫苗时，要将疫苗先恢复至室温，避免注射后的疫苗形成疫苗团而不易吸收。接种组织弱毒类疫苗时，要控制好免疫时间，最好在1.5小时内接种完成，避免疫苗因长时间暴露在室温高的环境下而影响病毒的免疫活性。