大棚蔬菜种植技术及病虫害防治

2022-11-24王颖丽

河北农业 2022年7期

□文/王颖丽

蔬菜是人类必不可少的食物之一，生活水平的提高使人们对蔬菜的品质和量提出了更高的要求，在科学技术发展的前提下，大棚种植技术应运而生。利用大棚种植可以不局限于季节的变化，增加了蔬菜的产量，使人们能吃上反季节的蔬菜。提高大棚种植技术，加强病虫害的防治，是大棚蔬菜种植的保障。

一、大棚蔬菜种植现状

为了满足人们的需求，随着农业技术的发展，大棚蔬菜种植，不再局限于季节的限制，大幅度提高了蔬菜的产量。随着生活水平的提高，人们对蔬菜的需求不仅仅局限于量，还提出了质量的要求，因此，现阶段，无公害种植和有机种植成为了我国大棚蔬菜种植的新要求［2］。

（一）无公害蔬菜

无公害蔬菜种植是指种植环境绿色环保，种植出来的蔬菜价值更高，深受人们的欢迎，成为农民关注的热点。无公害蔬菜种植对技术的要求较高，首先，选择的种植品种既要能高产还要能抗病虫害侵蚀，种植时，对翻新土壤、灌溉方式的要求也比较高，土壤每翻新1米，都要对其进行消毒和曝晒杀菌处理。无公害蔬菜的种植要尽量避免选择化学肥料，可以选择植物有机肥或营养剂，蔬菜种植过程中还要注意控制温度和湿度，以保证蔬菜正常生长。

（二）有机蔬菜

有机蔬菜是指在蔬菜种植时不使用任何农药，利用生态学原理和现代技术使蔬菜自然生长而获得的蔬菜。由于不能使用化学肥料和农药，有机蔬菜的种植对环境的要求很高，种植选择的种子或幼苗也不能是经过药物处理或转基因的，种植完成后还要经过认证，即使在科技发达的现今，有机蔬菜的种植也是比较困难的。

二、大棚蔬菜种植技术

大棚蔬菜的种植技术是从种植前到生长完成的一个综合过程，包含方方面面，比如种植基地的选择、种子的选择、种子的育苗、肥料的选择以及种植管理，每一个方面都决定了蔬菜的生长和产量品质，都需要精心的设计［3］。

（一）种植基地的选择

大棚蔬菜在种植前，要根据所种植蔬菜的需要选择种植基地，这就需要对土壤进行分析，土壤厚、肥力好、阳光充足的地方适合作为大棚蔬菜种植的基地，这样可以节约成本；基地选择完成后，深翻土壤是一个重要的过程，土壤翻新的深度要超过1米，这样才能预防病虫害，保证蔬菜健康生长。

（二）蔬菜品种的选择

对于大棚种植的蔬菜，品种的选择非常重要，通常情况下，人们都会选择产量高、抗病虫害能力强的品种。然后用高锰酸钾溶液对选择的种子消毒杀菌，用清水冲洗干净种子表面的高锰酸钾，并将种子浸泡在温水中10分钟左右，对种子进行包衣，再自然晾干，就得到了大棚蔬菜种植的种子。如果种植的是有机蔬菜，就不能使用高锰酸钾这类化学药剂对种子进行处理。

（三）蔬菜育苗与定植

蔬菜的育苗与定植是保证蔬菜后期成长的前提条件，人们通常利用冷床、温室大棚和塑料小拱棚对蔬菜进行育苗，温室大棚一般培育冬季茄果类蔬菜，塑料小拱棚一般培育早春茄果类、瓜果类、豆类蔬菜。在育苗过程中，还需要对蔬菜进行施肥、杀菌、杀虫等操作。等育苗完成后，就要翻耕土地，对幼苗进行定植。

（四）水肥管理

蔬菜在生长过程中，对水和肥料的需求是必不可少的。与大地种植比较，大棚的环境是密闭的，不利于土壤分解肥料，因此，大棚蔬菜种植要选择颗粒小、分解能力强的肥料，还要在蔬菜的不同生长期，施加不同的含氮、含磷、含钾肥料，也可以根据蔬菜的生长情况，施加磷酸钾复合肥。

三、病虫害防治

（一）提升人们的病虫害防治意识

意识是行动和方法得以实施的根源，提升人们对大棚蔬菜病虫害的防治意识，可以提高人们对大棚蔬菜病虫害防治的积极性，从而提高技术水平和防治方法。对此，政府应该加大力度，派专业人员深入研究，对农民加大培训宣传力度。

（二）农业防治技术

农业防治是防治大棚蔬菜发生病虫害的根本方法之一。第一，我们在选种子的时候尽量选择抗病虫害能力强的种子，优质的种子能使蔬菜不易被细菌和害虫伤害；第二，我们要调整蔬菜的生长环境，尽量避开病虫害的发生时期，提高蔬菜的抵抗能力；第三，在耕种前我们要对土壤进行处理，尽量消灭土壤中残存的病菌和虫卵，并且对种子进行灭菌处理；第四，在种植时，我们要合理布局，使蔬菜能够得到最有利的自然条件，比如，我们可以采取轮作模式，这样可以减少病虫害的发生概率。第五，种植后及时清除菜地中的根茎、残叶，降低真菌的滋生。

（三）物理防治

物理防治是防治大棚蔬菜发生病虫害的一种可行的方法，这种防治方法是利用光照、温度、湿度、通风条件的调控，提高蔬菜对病虫害的抵抗能力，抑制病虫害的发生和传播。除此之外，还要及时清除病苗、弱苗，这样可以避免病虫害传播。随着技术的发展，人们发明了杀虫灯，这是一种利用光照技术捕杀害虫的方法，该方法的优点是不会伤害蔬菜。

（四）生物防治方法

生物防治是防治大棚蔬菜发生病虫害的一种新技术，该技术源于生物农药的开发成功，其中最为成功的是熊蜂授粉技术和天敌防虫技术。与化学药物相比，生物农药具有更加有效、环保的优点，目前开发出来的生物农药主要是细菌类、病毒类、真菌类和抗生素类；植物源农药的推广标志着农业发展迈进了一步。除此之外，我们还可以利用原始的生物链的方式，通过天敌也可以有效防治大棚蔬菜的病虫害，该技术可以抑制害虫的繁殖。

（五）化学防治技术

化学防治是防治大棚蔬菜发生病虫害的一种有效方法，该方法农药的选择至关重要，合理使用农药能保证蔬菜不被侵害，还能提高蔬菜的产量和品质，是一种较为有效的方法。我们要根据地区、气候、作物品种的特点，选择对症的农药和剂量，并在合适的时间施加。一般情况下都很难保证种子和土壤不带真菌，对此，我们可以化学物质进行拌种，这样就可以直接抑制真菌对种子的感染，从而减少幼苗期的病虫害的发病率。其次，就是在蔬菜的生长过程中及时对植株施加农药，一般情况下，农药的种类选择要包含杀虫剂、杀菌剂、杀鼠剂等，施加农药时要注意剂量和方法，做到喷洒均匀。