乡村特色休闲农业与旅游融合发展探索

2022-11-24时静亚

智慧农业导刊 2022年16期

时静亚

（内蒙古交通职业技术学院，内蒙古赤峰 024000）

休闲农业是一种将农村生产模式和资源结合起来的创新型生产形式，该模式有效地突破了传统的固定劳动力模式和农业产业结构的框架，推动各种产业之间的相互融合，使农村产业结构不断优化，不仅帮助解决农村就业问题，还为新农村产业建设等多方面起到了推动作用。结合我国农业资源、生态环境和文化多样性等方面的优势，充分发挥了我国农村人口持续增长的作用，实现了我国农村人口在日益增长的同时，也注重生活品质的提升以及对美好未来的向往和追求。而城镇居民对山青水秀的自然风景以及民俗民风的减压和慢节奏的青睐，使其在闲暇之余来到农村体验农家的快乐，从而为乡村振兴开辟了转型之路，也减轻了农民生活的负担。因此，各地政府根据当地特点积极推行具有特色的农村发展方针，以促进农村休闲农业和旅游产业的融合发展。但由于诸多原因，目前农村特色休闲农业与特色旅游结合的问题还未解决，因此，如何实现2 者的融合发展，以优化农村产业结构，并突破农业产业的传统发展模式，这不仅是乡村旅游产业的发展要求，也是农村经济特色发展的必然趋势。

1 休闲农业与特色旅游业的发展进程

1.1 休闲农业的发展进程

目前，休闲农业已在国内逐步发展和普及，人们对其的认识主要是自然风光、民俗风情、原始农业设施以及特产的生产与农副产品的品尝。与此同时，休闲农业的发展，也为广大的城市居民提供了休闲娱乐的好去处，并且为广大的农民创造了更多的工作机会，也为农民的工作创造了一个新的舞台。以发展农业为依托，使农户更加注重保护自然环境，继承传统文化，促进生态文明。当前，我国的休闲农业正处于蓬勃发展阶段，而休闲农业正逐步由传统的观光型农业向具有鲜明的乡土型特征转变。

1.2 特色旅游的发展进程

农村生态系统未经过人工改造和修饰，加上其特有的乡村文化、地域文化，使得游人得以在这样的条件下进行休闲、娱乐，形成了当前国内较为盛行的农村特色旅游。“乡村特色旅游”的内涵很广泛，其涵义是指旅游者到农村进行的一种经济和娱乐活动。欧洲的乡村特色旅游起源于20 世纪60 年代，因为都市快速发展，人们的生存压力急剧增加，而乡间的民俗氛围又能缓解人们的紧张情绪，因此也就吸引了大量的市民前来观光。随着经济的快速发展，人们更看重的是精神上的满足，更喜欢传统的乡土文化、民俗文化和自然的生态环境。

2 乡村特色休闲农业与旅游融合发展现状

休闲农业打破了传统农业种植的模式，实现了以农业种植为依托的乡村工业一体化，以推动乡村旅游文化的发展。打造特色旅游与休闲农业融合发展，是一种将传统的农业改造，从其核心为手工劳作发展到以服务为核心的农村经济，并以旅游业与农村的经济共同发展相结合，以最优方案推动农村产业的顺利转型，加强保护农村生态环境的同时，解决农民增收难题等影响乡村振兴的问题。我国地大物博，独特的自然地理环境造就了农村生态环境的不同特色，同时也为发展农村旅游业提供了自然生态的休闲旅游资源。伴随城市化发展进程，城乡结合快速发展，各个区域都具有较好的特色优势，特点是在大力发展新农村的前提下，我国农村卫生环境和基础配套设施不断完善，信息化、网络化全面覆盖，交通建设方便快捷，娱乐项目多元化，为农村旅游和休闲农业的进一步融合提供了更多的便利条件，带动了乡村旅游市场的发展，扩大了休闲农业的消费人群的辐射范围。而我国的乡村民俗文化底蕴深厚，生态资源丰富多彩，为尽早实现休闲农业特色发展与旅游业的深度结合创造了有利的条件，也为实现乡村旅游的多元化发展创造了资源基础。近年来，休闲农业与观光产业结合发展迅猛，其潜在的旅游资源对促进乡村的发展和美丽的乡村建设起到了积极的作用。有关资料表明，休闲观光在我国乡村旅游中占有很大比重，近年来，休闲农业及观光产业的发展势头明显，游客人数年均增长率接近30%，为乡村振兴注入了经济活力。同时，随着全国各地兴起的休闲农业，尤其是在全国美丽乡村建设和各级休闲农业示范建设等方面有着十分显著的成就。例如，湖南省休闲农业旅游景点在2018 年数量达到了两万多个，而安徽省的休闲农业旅游景点则达到了17 000 多个，这不但极大地缓解了农民的就业问题，还使一些发达地区形成了休闲农业和观光的完整链条。发展休闲农业，使其在发展过程中，提高了资源的综合利用和基础设施的改善，使其在一定程度上提高了农村的经济发展水平。

3 特色休闲农业与旅游融合发展存在的问题

3.1 规划不合理，概念界定模糊

目前，特色休闲农业与旅游观光的融合发展模式刚刚兴起，许多地方的发展要么还停留在以农业为主导的程度，要么是作为都市工业的临时转型区，在发展的早期，大部分的休闲农业发展都是自发形成的，仅仅是为了满足一部分人的娱乐需要。目前我国还没有形成一个完整的规划体系，导致其与旅游业的联系不够、自主性差及区域配套设施落后等问题。但在休闲特色农业和旅游业融合的过程中也存在一些问题，如无目标发展、任意发展和扩张过度等现象，不仅会破坏当地的自然生态环境，还给生态环境的可持续发展带来不利影响。

3.2 成本投入与地方经济发展难相符

休闲农业的发展会受到消费人群的区域限制，大部分的游客都是从邻近城市出发，其乡村旅游范围的活动半径受到限制，因此，在发展休闲农业的过程中离不开消费人群的关注和支持。在我国很多乡村拥有深厚的文化底蕴和丰富的观光资源，但由于受当地的经济发展条件影响，城镇居民收入受限，很难给邻近的乡村农业带来足够的收入来源。在城市的发展和建设中，也必须有充足的产业支持。目前，许多地方都把发展休闲农业的乡村旅游当作推动力量，忽视了地方的实际情况，盲目进行扩张和投入，甚至在发展中投入与实际水平不符的大量资金，造成资源无法维持，或是无法满足一定的消费需求。虽然对乡村发展具有很大的正面效应，但并非每个地方都符合复制条件，可见，发展与投入是成正比的。即在积极发展的过程中，注重建设和投入，两者同等重要。

3.3 参与主体有待多元化，经营管理意识不足

休闲农业多以当地居民为主，尤其是在城市化的带动下，城市郊区的耕地面积逐年下降，不仅使农民的经济收入发生了变化，而且带动了经济作物的生产发生改变。从事休闲农业的经营者主要是以本地区的农户为主要经营对象，这些农户既要面临收入和工作方式的转换，又要进行社会认同的变化，所以在发展休闲农业时，虽然受到了经济利益的刺激，但其规范化程度和原创性还不够，多数趋向于照搬照抄，使当地的休闲农业缺乏文化特色和独特资源利用特色，出现严重的同质化，这与当地乡村振兴的战略目标制定和经营管理经验不足有很大关系，不同程度地影响了休闲农业与乡村旅游正确整合，使消费群体的体验感差。同时，乡村振兴休闲农业的发展还存在着资金、技术，农户的风险承受水平偏弱，对新项目、新产品的开发能力差，以及农户参与度不够等问题。

3.4 融合度较低，难以满足游客深层次需求

许多地方的休闲农业对市场的吸引力具有很强的季节性，例如：特产的采收季往往前来参观的游客较多，但目前很多地区的休闲农业景点游客的接待水平还不够，休闲农业和旅游产业的结合水平也比较薄弱。而在农村地区，由于农村旅游业的发展，人们的需要也发生着改变，尤其是体验式模式的转变，使得人们的生活方式也发生了很大的改变。但是，目前我国的休闲观光发展方式尚不能适应广大游客的多元化需求，其产品的供应品质还不够完善，尚未充分发挥其应有的作用，影响了其与旅游产业的有机结合。

4 特色休闲农业与旅游融合发展的对策建议

4.1 明确发展定位，凸显地方特色

我国的农村农业旅游资源地域性特点突出，且呈现出多样性特征，在将其融入到观光旅游的过程中，必须突出当地的特色农产品特点和人文资源，这也是其与旅游业相结合的一个重要因素。所以，在休闲农业的规划布局上，要结合本地的历史文化，充分挖掘当地的文化底蕴和民俗特点，并符合市场经济的需求，以突出当地特色的休闲农业为发展方向，找准市场定位，根据当地自然资源和地理条件优化休闲农业品种与娱乐项目功能，打开发展布局。其次，要根据当地资源条件，充分利用本地区农业特色产品，加强与旅游产业的结合和联系，大力发展多种类型的且具特色的旅游产品，尤其突出当地的民俗文化和地域风情，创新发展以休闲农业娱乐项目为主的乡村旅游，丰富消费人群的体验感，形成休闲农业与旅游深度融合的地区性产业链结合体。

4.2 坚持生态环境保护，注重可持续发展

发展乡村特色休闲农业与特色旅游必须要持续重视生态环境建设，在休闲农业与旅游相结合发展中，要改变以往粗放式发展模式，必须坚持生态环境优先建设。其次，在发展休闲农业的过程中，要从生态环境、经济发展的角度出发，兼顾现有的乡村振兴现状，强调人与自然的相互融合，避免短期利益的盲目追求，注重乡村资源和休闲农业的持续发展，加强特色休闲农业与旅游深度融合和发展的可持续性。

4.3 强化政府扶持，缓解产业融合资金缺口

发展农村特色的休闲农业需要大量的资金、土地，而且需要及时更新和转变发展方式等，需要国家大力扶持。首先，通过土地、税费等鼓励发展特色休闲农业，开辟绿色发展的绿色通道，拓宽资金来源，加大政府的财政支持，加强对金融的支持。与此同时，要继续优化我国的农用地政策，对具有良好发展潜力的农垦用地进行规划。而在直接扶持上，要通过发展PPP 方式，构建政府、金融机构、旅游企业和农村主体等多种形式的乡村休闲农业发展的资金主体分布方式，降低利益主体博弈带来的损失，解决经营主体融资难、经营难等问题。本文认为，将农村特色休闲农业和旅游产业结合起来，是一次重大的农业生产领域革新，符合城市的经济和社会发展的潮流。根据乡村振兴的发展需要，根据当地经济、文化和生态实际，构建符合当地经济、文化和生态实际的旅游发展模式，提高休闲农业与旅游融合的发展质量。

4.4 学习先进文化，综合发展

农村特色旅游在我国的旅游业中占有越来越重要的位置，要使其长期、健康发展，必须积极学习和贯彻落实好国家有关方针、政策和法规，并将其应用到实际工作中。传统的乡村旅游仅仅是为了满足游客的需要，而忽略了对周围的生态和人文景观的保护。在党的十九大报告中已经做出了重要指示，我们国家应当始终把生态文明建设放在首位。同时，乡村特色旅游也从“吃喝玩乐”过渡到“吃喝玩乐学用”，打造“产学研”一体的农村特色旅游带，随着人们对传统文化和技艺的热爱程度越来越高，广大休闲特色农业的经营者要加强对先进文化的学习，提升自己的整体素质和思想境界，把自己的利益和社会的利益结合起来，达到两者双赢的目的。