富士苹果间伐改造配套管理技术要点

高 明

苹果是多年生深根性落叶乔本经济树种，生产管理水平直接决定其丰产性和经济寿命。特别是乔化富士苹果，具有适应性强、品质好、耐贮运等显著优势， 深受广大果农喜爱，1986年以来在陕西延安得到快速发展。截至2021 年底， 延安苹果总面积 331.7 万亩， 其中富士301.1 万亩，占苹果总面积的90.8%。

近年来， 针对苹果园树龄增大后出现的群体郁蔽问题， 优化通风透光条件， 提升苹果产量品质， 延安产区依据富士苹果生长结果特性， 采用动态一次性整行 （隔株） 间伐措施，加上其他配套管理技术， 有效改变了大龄富士果园生产效益下滑局面， 促进了全市苹果经济效益的恢复性增长。 现将主要技术措施总结如下。

1 合理间伐

根据栽植密度和树龄确定间伐方案。 正常管理的富士果园，树龄达到12 年后便会出现交叉郁蔽现象，要实施动态间伐。一般乔化果园每亩栽植44～56 株，栽植规范的果园隔行间伐，一次性解决通风透光问题，打开行间通道，便于作业管理。株行距不规范的果园隔株间伐。间伐后密度降至每亩22～28 株。若干年后，视树冠扩大情况，若再次出现交叉密闭，进行二次间伐，最终密度降至每亩10～15 株。

2 配套管理

1）精细修剪。 间伐后的果园光照充足， 枝叶受光均匀， 通风好， 枝条生长充实， 叶片光合效能增强。 若肥水条件适宜， 易形成高质量花芽。 因此， 必须进行细致整形修剪。 树形可选小冠开心形， 去掉多余大枝、 过密枝、 徒长枝。 主枝上直接培养单轴延伸结果枝， 配合拉枝措施， 结果枝按照侧生、 斜侧生、 下背生等不同方位高中低、 上背下立体式搭配， 均匀分布在主枝上。 疏除细弱枝、 徒长枝、 弱果台枝， 培养健壮结果枝， 以备结果枝适时更新，保持7 龄以内。

2）科学施肥。结合冬剪时选留花芽情况，摘袋后至土壤封冻前施足基肥，每亩施用2 000～3 000 kg 腐熟的羊粪或猪、 牛粪等厩肥。 具体方法： 结合改土， 沿树冠下地面外围挖深30～40 cm、宽40～60 cm 的通壕，将肥料均匀撒在沟壕内，然后回填。

有条件的果园， 可根据土壤养分监测结果配方施肥：亩产2 000 kg 的果园，施（折纯）氮5～7 kg/亩、磷 2.5～3 kg/亩、钾 6～8 kg/亩；亩产2 000～3 000 kg 的果园，施（折纯）氮 7～10 kg/亩、磷 3～6 kg/亩、钾 8～12 kg/亩；亩产 3 000 kg 以上的果园，施（折纯）氮 10～13 kg/亩、磷 5～8 kg/亩、钾10～15 kg/亩。将所有的有机肥和60%～70%的化肥作为基肥一次施入，留30%～40%的化肥作追肥用。

土壤解冻后至萌芽前追肥，追施配方肥、果树专用肥或配施二铵、尿素等。

5 月下旬至6 月上旬，根据果树生长、留果情况， 追施配方肥或二铵、 硫酸钾， 叶面喷施磷酸二氢钾等。 有坑施肥水设施的， 可施入液体肥。

3）定果套袋。达到间伐树龄的果园，根据树势强弱适量留果。生产优质果兼顾扩冠，严格控制产量，确保树体有足够的营养恢复树势，为日后丰产优质高效奠定基础。

生理落果后， 即5 月下旬开始疏果定果，按照 15～20 cm 距离留 1 个果的标准， 选留中心果、 自然下垂果、 有强壮果台副梢的果， 疏除边果、 畸形果、 病虫果、 叶花芽果、 伤果。亩留果量控制在1 万～1.2 万个。 定果后开始套袋。

4）覆盖保墒。 3 月中下旬至 4 月上旬， 在树冠下紧贴树干沿行向左右两侧各铺宽1.2～1.5 m 的地布或废旧草帘、秸秆等，起到保墒提温效果。行间种植绿肥，春豆秋菜轮播或秋播毛苕子，改善土壤结构，蓄积腐殖质，提高土壤有机质含量。

5）病虫防控。 早春萌芽前全园喷布 3～5 波美度石硫合剂， 萌芽后至现蕾期再喷1 次0.5～1波美度石硫合剂， 彻底铲除越冬寄生病菌和红蜘蛛， 控制腐烂病、 白粉病、 锈病、 花腐病等。

套袋前全园喷1 次杀菌剂+杀虫剂，防止果面病菌、虫卵在果袋内造成危害。

花后至7 月底，结合年周期病虫防治，以预防为主， 采取综合措施， 分别于5 月中下旬、6月上中旬、6 月下旬至7 月中下旬，全园喷杀虫剂+杀菌剂+杀螨剂。 6 月中下旬至7 月上旬、7月中下旬、8 月上中旬要特别重视落叶病的预防，全园喷倍量式波尔多液2～3 次，防止早期落叶病发生危害。

6）着色管理。进入8 月后，高温高湿天气增多，套袋苹果易缺钙，发生苦痘病、裂果病等生理性病害，要注意补钙。结合着色管理，隔10 天左右喷1 次0.2%～0.3%磷酸二氢钾+钙肥，连喷2 次。 采前 20 天左右去除外袋，间隔 5～7 天去除内袋。同时在树冠下铺反光膜，将果实周围叶片摘除，促进上色。