太行鸡三种生态养殖模式

倪慧勇 ，刘艳敏， 刘华格，李菲

（ 1.河北省畜牧良种工作总站，河北 石家庄 050000； 2.河北省饲料兽药工作总站，河北 石家庄 050000；3.河北省畜牧工作总站，河北 石家庄 050000）

近年来随着人们生活水平的提高， 产品质量安全意识的提升， 绿色安全的蛋肉产品越来越受到消费者的青睐。 太行鸡作为我省优质地方鸡品种资源，以其营养丰富、肉质鲜美、 风味独特的蛋肉产品越来越得到高端消费市场的认可，并且2021 年被列为河北省蛋鸡高质量发展主推的三大蛋鸡品种之一。 随着太行鸡饲养数量的增多， 养殖模式也是各式各样，经常有养殖朋友咨询，太行鸡用何种养殖模式饲养比较合适， 因该品种具有觅食性强、耐粗饲、抗逆性强、能奔善飞等特点，特别适合山场、林地、果园等地进行生态放养，本文就太行鸡可移动鸡舍生态放养、 固定鸡舍生态放养、 机械化规模化生态放养三种模式做一介绍，仅供养殖同行参考。

1 可移动鸡舍生态养殖模式

可移动鸡舍长4 米、宽6 米，采用保温材料制作，每棚可饲养300～500 只，舍内采取栖架设置，设置有产蛋窝、饮水器、通风口，该移动鸡舍适宜布局在林下、果园、草场等，放养鸡采食鸡舍周边杂草、昆虫、籽实、腐殖质等自然资源，同时合理补饲一定饲料，所产粪污自然还林草果地，不仅可大量减少化肥、农药等使用、还可实现营养元素可循环利用。当周围杂草等采食殆尽时，采取轮作管理，把该生态鸡舍移动到附近林下区域， 确保林地杂草的修养生息， 从而实现林下资源的可持续发展。

该移动鸡舍适宜布局在林下等坡度不大于30°的区域，不要布局在山沟陡峭地带，防止山洪暴发冲毁鸡舍。各鸡舍需相距30 米以上，确保每亩林地放养数量不超过100 只。一个养殖区域布局不要超过10 个移动鸡舍，饲养数量在3000～5000 只。

此种饲养模式可充分利用林下空间，搭建鸡舍不破坏地表植被，符合国家林业政策。具有占地少、循环轮牧便捷、坚固耐用、后期维护费用低、消毒方便彻底、生态环保、可标准化复制等优点。 该鸡舍生态放养模式是把绿水青山变成金山银山较好的一个投资少、见效快、可复制的模式。

该移动鸡舍采取保温材料制作， 建造成本平均每只鸡投资60～100 元，具有一次性投入大、养殖数量少、分散管理、劳动力成本高等不足之处。

2 固定鸡舍生态放养模式

选择较平坦地域建造鸡舍， 鸡舍棚舍宽5 米，长10 米，每个鸡舍能容纳500 只左右产蛋鸡，舍内设置栖架，每只鸡所占栖架的位置不低于17～20 厘米。 鸡舍要求保温防暑性能及通风换气良好， 无论放养季节或冬季越冬产蛋都适宜，舍前有活动场地。鸡只每天在鸡舍前活动场采食饲料为主，人工补充杂草、菜叶等为辅。此类养殖模式要求有空闲土地，人工种植牧草，如苜蓿、苦买菜等，以保证鸡群全年均有绿色植物供给。

采取该养殖模式， 一个养殖区域养殖4000～5000 只，一般建8～10 栋鸡舍，一字排开，鸡舍间距在20 多米，该固定鸡舍和活动场占地面积较小， 建造成本每只鸡平均30～50 元，一次性投入不太大，适合平原地区太行鸡生态养殖。

该模式要求种植一定数量牧草， 要进行牧草的收割、运输、粉碎、饲喂等，增加了劳动力成本。

3 规模化机械化生态养殖模式

机械化规模化生态养殖模式， 就是在林地、果园、草场等地建造机械化规模化放养鸡舍，鸡舍周围有配套放牧场地，鸡只在鸡舍内可实现自动喂料、集蛋、清粪、饮水，在放牧场地可实现野外大面积自由活动、 觅食野外青草、牧草、籽实、昆虫等。

采取该养殖模式， 一栋鸡舍可饲养太行鸡数3000～5000 只。结合拟建场地势，鸡舍建造在林地中间，鸡舍长30～60 米，宽7～8 米。鸡舍采取中间为过道、 两侧为半列开放式鸡笼设计，靠近过道边装备自动喂料、集蛋、清粪、饮水系统，鸡舍两侧笼具采取纵向隔断分成若干养殖单元，分别通向舍外放牧场地。放牧地要在30～50 亩左右，1 亩地放养不超过100 只。

与传统养殖模式相比， 该养殖模式实现了生态放养与机械化养殖的有机结合， 不仅可大幅提升劳动效率，还可减少脏破蛋、减少饲料消耗，增加养殖效益。

该模式不足之处： 一是鸡舍及设施设备投资大约25 万～35 万元，平均每只鸡投资75元左右。二是放养场地面积较大，要求地势平坦，适合在平原林地、果园或地势相对平坦的山区。