猪病防治与养殖技术

2022-11-22檀周平

中国畜禽种业 2022年4期

檀周平

（广西钦州市灵山县檀圩镇农业农村服务中心 535413）

由于部分养殖户目光短浅，为了眼前的蝇头小利，使用不正当手段提高瘦肉率，导致一些人食用了这些猪肉，对身体健康造成影响，进而影响猪养殖业的发展。对此，我们需要掌握正确的养殖技术，更新养殖设备，避免上诉情况的发生才能真正促进猪养殖产业的健康发展。

1 猪健康养殖的意义

近几年来，食品安全问题不断出现，人民群众不敢轻易食用猪肉。结合我国国际发展形势看，社会经济不断发展，人们生活水平越来越好，若此时还不能解决猪肉产品的质量问题，会影响生猪养殖业的发展[1]。而出现上述情况的根本原因便是一些生猪养殖场为了眼前的蝇头小利，盲目使用防腐剂、抗生素等违禁产品，以此来促进生猪快速生长，加强瘦肉率，这种行为不仅使人们对猪肉产生怀疑，也对人们的健康造成影响，不利于猪养殖行业的进一步发展。

2 猪养殖技术

2.1 选择合适的种猪

选择正确、合适的种猪可以说是猪养殖业中最为重要的一步。通常来说，高质量的种猪不仅能生产出优良猪仔，也能提高其质量，使猪仔具备强健的身体，进而降低发生疾病的概率。想要达到上诉要求，需要养殖户认真选择，同时也要具有选择优良种猪的水平，如根据种猪的皮毛、颜色等。优良种猪其毛色比较单一，基本没有杂色[2]。养殖户可以结合自身养殖需求选择适合的种猪。其次，观察种猪的生殖器官、哺乳器官，主要是种猪是否具有良好的生殖能力和哺乳能力。同时要协调好公猪与母猪的数量。最后，苗猪的选择。第一步看身体是否健康，苗猪的四肢必须要强健有力，尾巴不能太细，同时观察苗猪进食情况，最好选择食欲好且喜好运动的苗猪，这样的苗猪能减少病害发生概率。

2.2 饲养技术

养植人员在饲养母猪时需要根据母猪生长阶段采取针对性的饲养方式。如出生阶段，则需要加入富含营养的物质，给母猪后期发育奠定基础；母猪生长后期需要科学合理的控制食量，这也是为了避免母猪食用太多营养而降低自身抵抗力，进而引起发疾病；妊娠前期要加强母猪自身抵抗力，提高奶水量和营养成分，确保母猪能顺利产下小猪，因此，在此期间需要配备高营养母猪料。不管母猪处于哪一阶段，都需要提供丰富的维生素。其次，猪饲料搭配。猪饲料的营养成分会对猪的成长发育等造成较大影响。在平时饲养中，猪的饮食结构相对复杂，所以在饲料搭配时要确保多重营养，以此来实现增肥的目的。如饲养人员可以选择玉米、高粱、小麦等含有膳食纤维的食物，辅料可以选择胡萝卜和南瓜，另外，还可以适当增加花生粉、鱼粉来增加蛋白质含量[3]。最后，饲料形态要结合猪的消化情况来制定，若是饲料太粗可能会影响猪的消化吸收，太细极易发生胃溃疡，因此，一般要求在1.5mm 左右。

2.3 饲养方法

在饲养母猪过程中，可以使用人工和自行采食2 种方法。养殖人员需要在养殖处安装监控空气温度、湿度的设备，实时监控猪舍中的温湿度，以免反应过大对猪的成长造成影响，使猪能在一个舒适、温和的场所生长。在饲养苗猪过程中，第一步要对其进行断奶。断奶前7d 可慢慢减少母猪饲养次数，并且还要将母猪和苗猪分开，以此来减少苗猪对母乳的吸引力。断奶后期，为了能确保苗猪健康成长，加强抵抗力，可以适当增加糖水。但由于该阶段的猪仔没有过多接触外界环境，对外界环境十分敏感，必须要保障猪舍环境卫生和温湿度，以免猪仔身体出现不适。

3 常见猪病防治

3.1 猪瘟

猪瘟是一种因猪瘟病毒引起的高热、急性传染病，具有发热急、高热、细小血管壁变性而引发的肠梗塞、出血及坏死等危害。养殖场在日常病害防治时需要遵循自繁自养的基本原则，以此来杜绝外来病毒传染的发生，同时还要加强猪的免疫力。若出现猪瘟，第一时间需要采取紧急措施，严格查找源头，并进行有效控制。其次，在平常养殖工作中，养殖人员可以按时按期使用草木灰消毒液清洗消毒猪圈；隔断病毒传播的可能性，若出现猪瘟，也需要即刻采取隔离、灭杀病死猪等措施，防止再次感染[4]。最后，加强猪的抵抗力，在仔猪期间注射猪瘟疫苗。

3.2 猪链球菌病

该疾病是由于多种致病性链球菌感染而引起的高热、急性传染病，如猪败血性链球菌病等，特征为急性出血性败血症、化脓性淋巴结炎，严重者可能会直接死亡。若发生该疾病，养殖场首先要全面封锁、隔离疫区，再使用6%烧碱药物对疫区进行消毒，并对感染猪使用氨苄西林和塞米松注射液对其进行治疗。另外，发现疑似病例最好也是先隔离治疗，以免疫情再次蔓延。最后，养殖户要保持猪舍卫生，并且要时常通风，同时还可以采取多点式饲养方式，谨记全进全出的基本原则，避免交叉感染，落实对母猪、仔猪的疫苗接种工作。

3.3 猪肺疫病

猪肺疫病主要是通过水源、空气来传播，然后再寄存于猪上呼吸道中，如果此时猪舍卫生环境不好、空气浑浊、免疫力较差时，猪肺疾病发生的概率便会增加。对此，首先，要根据病理及传播途径制定针对性的防治措施。如养殖人员要加强猪的抵抗力、免疫力，并采取科学合理的饲养方式，避免出现猪肺疾病，同时还要按时打扫猪舍卫生、保持空气清新、开窗透气、消毒猪舍等[5]。其次，母猪和猪仔都要注射猪肺菌疫苗，从根本上进行有效预防。如果已经出现猪肺疾病，养殖场必须要尽快隔离消毒，同时观察同栏猪的隔离情况，最好能取血清等实施进一步检验确诊。另外，还要隔离散养病猪，彻底消毒猪舍。