2021 年山东家禽出栏26.3 亿只，增长4.3%

据山东省统计局网站消息，2021 年，山东畜牧业生产实现“十四五”良好开局，生猪产能已恢复至非洲猪瘟疫情前水平， 牛羊生产基本平稳， 家禽生产稳中有增。 全年猪牛羊禽肉产量815.1 万吨，比上年增加93.3 万吨，增长12.9%。

生猪产能已基本恢复

生猪养殖规模惯性扩张， 产能持续释放。2021 年末，山东生猪存栏3151.0 万头，比上年末增加217.1 万头，同比增长7.4%。 其中，能繁殖母猪存栏289.1 万头， 同比下降7.0%。 2021年， 山东生猪出栏4401.7 万头， 比上年增加1057.0 万头， 增长31.6%。 全年猪肉产量355.9万吨，比上年增加84.9 万吨，增长31.3%。

家禽生产稳中有增

2021 年末，山东家禽存栏8.46 亿只，比上年同期增长1.1%。 其中，肉鸡存栏4.52 亿只，增长3.6%。 全年家禽出栏26.35 亿只， 同比增长4.3%；禽肉产量364.9 万吨，增长2.2%；禽蛋产量455.4 万吨，下降5.3%。

牛羊生产总体稳定

2021 年末，山东牛存栏279.8 万头，比上年同期增长0.4%。 全年牛出栏280.0 万头，同比增长1.6%；牛肉产量61.3 万吨，增长2.7%；牛奶产量288.3 万吨，增长19.4%。2021 年末，山东羊存栏1466.4 万只，比上年同期下降2.4%。 全年羊出栏2373.4 万只， 同比下降4.7%； 羊肉产量33.0 万吨，下降3.0%。