兴隆热带植物园研学实践教育基地建设与课程设计①

谭昀欣 李奕杰 魏 来 詹小康

（中国热带农业科学院香料饮料研究所 海南兴隆 571533）

2016年，教育部等11部委联合发布《关于推进中小学生研学旅行的意见》，要求“把研学旅行纳入学校教育教学计划”，并做了具体的实施规定，明确指出中小学生研学旅行是由教育部门和学校有计划地组织安排，通过集体旅行、集中食宿方式开展的研究性学习和旅行体验相结合的校外教育活动。

随着国家素质教育政策的不断落地以及研学旅行市场渐趋升温，研学旅行作为素质教育的新内容和新方式，继承和发展了我国传统游学“读万卷书、行万里路”的教育理念和人文精神，已成为教育旅游市场的新潮流、新热点，是促进书本知识和生活经验深度融合的一种重要方式［1］。

研学实践教育作为学校实现立德树人目标的新载体，是学校延伸教育形式、促进实践育人的新尝试，也是发展学生核心素养的新路径。研学旅行课程对于学生认知能力的提升、情感体验的丰富、价值观念的构建以及主体性的形成有着重要的教育价值［2］。笔者对兴隆热带植物园研学实践基地建设与课程设计开展研究，旨在通过旅游的形式普及热带植物科学文化知识，使中小学生在研学旅游过程中，全方位立体式的去了解、亲近、融入大自然，认识和掌握热带植物知识，在寓教于乐中“游有所得”，达到知行合一的目的。

1 兴隆热带植物园建设研学实践教育基地的优势

兴隆热带植物园（以下简称“植物园”）由中国热带农业科学院香料饮料研究所（以下简称“香饮所”）开发管理，始建于1957年，并于1997年正式对外开放，是国家AAAA级旅游景区。成功开展了“五官体验之旅”“海南省科普讲解大赛”“珍稀濒危植物保护科普展”“博士大讲堂”“寻香之旅”等兼具知识性、趣味性和互动性的科普体验活动，是一座集“科学研究、产品开发、科普示范”为一体的综合性热带植物园，先后被授予“全国科普教育基地”“全国农村科普示范基地”“国家生态环境科普基地”“全国中小学生研学实践教育基地”“海南省中小学生研学旅行实践教育基地”“自然教育学校（基地）”等荣誉称号，在海南乃至全国旅游行业中具有较高的知名度与美誉度。

1.1 资源优势

植物园位于海南省万宁市兴隆温泉旅游区，属典型热带季风气候，已收集保存有热带香料饮料植物、热带特色果树、热带功能性植物、珍稀濒危植物、热带棕榈植物等热带、南亚热带植物种质3 000多种，包括香草兰、胡椒、咖啡、可可等热带香料饮料植物，面包果、菠萝蜜等热带木本粮食作物，还有“空中花园”“板根气根”“老茎生花（结果）”“独树成林”“植物绞杀”等热带雨林奇观。

1.2 科技优势

香饮所是中国专业从事热带香料饮料作物产业化配套技术研究的综合性研究机构，主要承担胡椒、咖啡、可可、香草兰和特色茶、木本粮及特色香料饮料等作物的产业化配套技术研发任务。设置有热带香辛饮料种质资源、栽培与农业生态、植物保护、加工与工程技术、园林园艺等5个重点学科（研究室），香草兰、胡椒、咖啡、可可、特色饮料、特色香辛料、热带木本粮食等7个作物研究中心，植物园充分利用香饮所科技优势开展研学活动。

1.3 研学导师优势

植物园研学实践教育基地依托香饮所强大的科研实力、人才队伍，组建有一支包括育种、栽培与生态、植物保护、产品加工等多学科、高学历、高职称的研学导师与助教团队.现有研学导师63人，助教12人，其中全国首席科学传播专家1人、全国科普工作先进工作者1人、高级职称30人、研究生学历49人，研学导师队伍为基地研学课程的开发与实施提供了强有力的专业人才保障。

1.4 设施条件优势

植物园已建有巧克力DIY体验馆、中非咖啡文化馆、可可文化主题园、国树国花园、休息品尝体验区、香料饮料作物示范园、科技产品展销厅、科普文化长廊等配套设施。针对不同类型的研学旅行课程设置配备有相应的演示、体验、实践等教学辅助设施，包括多媒体、实验室、教具等；根据不同研学教育主题以及不同年龄段的学生配备有室内或室外场所构成的专门研学场地。

1.5 管理优势

植物园于2001年被评为国家AAAA级旅游景区；2002年通过ISO9001、ISO14001认证；2011年被确定为国家级旅游服务标准化试点单位；2014年成为海南省旅游服务标准示范单位。已建立包括通用基础、服务提供、服务保障等216个服务标准的标准体系，通过标准的强有力实施，不断提高交通、信息、咨询、讲解、安全等旅游服务功能，确保各项研学活动安全有序进行，为研学旅游提供质量保障。

2 兴隆热带植物园研学课程的特色

兴隆热带植物园研学课程依据以上优势条件，设计了包括“博士大讲堂”“可可文化与巧克力制作体验”等研学课程。

2.1 研学活动主题突出

植物园本着“寓教于乐、寄知于游”和着力培养学生综合素质能力的目的，研学活动以培养团队协作能力、动手实践能力、科技知识教育、生态文明教育、体能训练等为主，引导学生树立热爱自然、保护生态环境的意识，积极宣传热带雨林特征、热带植物资源、热带作物种植与加工技术、热带生态环境特征等知识，倡导保护植物和保护生态环境的重要意义。

2.2 研学课程精心设计

针对不同学段特点和教育目标，植物园精心策划推出“可可文化与巧克力制作体验”“有趣的昆虫世界”“叶子的秘密”“走进奇特的热带雨林”“植物生长的秘密”“香料饮料植物知多少”等具科学知识性与趣味体验性的科普活动和研学课程共28项，建立较合理的植物园科普活动与课程项目库。基地建设至今，年均开展课程与活动超过100场次，年均参与人数超过60 000人次，初步打造了“博士大讲堂”科普研学品牌，深受广大学子欢迎。

2.3 研学课程形式多样

所有研学课程分户外和室内两个课堂，有多媒体教学、现场讲解、近距离观察、动手制作体验、讨论交流、效果评价等。例如，“可可文化与巧克力制作体验”科普活动，通过从一颗种子（可可豆）到栽培过程（可可树）直至果实成熟（可可果），最后呈现在市场上的巧克力成品的相关知识讲授，激发学生们的好奇心与学习兴趣，增加知识储备，提高思考力、学习力、操作力等。“有趣的昆虫世界”研学课程，通过室内课程讲解、室外实地采集、动手制作标本画，让学生们感受昆虫世界的奇妙，引导中小学生保护自然环境的意识。

2.4 研学活动丰富多彩

通过开展“珍稀濒危植物保护展”“植物智慧漫画展”“植物寻宝”等主题活动，使学生能够亲近自然，了解热带植物知识，锻炼学生观察能力、团队合作及沟通能力。比如，通过“珍稀濒危植物展”，向学生们展示珍稀濒危植物种类及其珍贵程度、植物对人类的贡献，唤醒大家对珍稀濒危植物的关注，重视爱护身边的植物，意识到保护植物、爱护自然的必要性及重要意义。

3 研学实践基地建设与课程提升建议

3.1 进一步优化精品研学课程设计

3.1.1 精心设计课程

根据不同学段和地区学生素质教育的需要，在完善现有研学活动和课程的基础上，围绕热带雨林特征、热带经济作物等开发设计更多精品研学课程，开发精品主题展览、科普小品、科技教材等展教品，提高知识性、科学性和趣味性，进一步打造研学课程的亮点。

3.1.2 设计研学精品

设计满足假期家庭出游需求的研学产品，课程在保证孩子的参与程度特别是动手环节的基础上，注重对孩子能力培养，让孩子在探究实践的过程中学会与家长分享自己的经验与见解，使孩子们的假期过得既开心、有意义，又能涨知识、锻炼各方面能力。

3.1.3 加强策划

加强研学科普活动组织策划，举办互动式、体验式科普展览和教育活动，推出更多更好的研学体验活动，让更多的中小学生在植物的海洋中开展研学实践教育活动，在大自然中自由地发现、探索，拓展视野、丰富知识。

3.2 进一步提升研学导师综合能力

3.2.1 打造软实力，建设研学团队

提升景区研学旅行软实力，注重打造专业研学导师和研学助教团队。根据基地的工作需要，采取“请进来”与“走出去”的方式，组织多层次、多种类的培训、学习、交流活动，邀请不同专业领域的资深专家、管理行家来园进行授课与培训，培训涵盖植物基础知识、研学活动方案设计与策划、研学活动推广、组织与实施、形体礼仪、仪容仪表、安全保障、心理学、教育学的理论知识和专业技能等内容。

3.2.2 强化培训

加大在职人员培训力度，进一步提高研学导师、管理人员、讲解员、服务保障人员的工作能力，重点建设科普专职人才队伍，更好地服务于兴隆热带植物园研学旅行产业的发展。

3.2.3 优化分配制度

按照“多劳多得、优劳优得”的原则，建立健全研学导师绩效考核激励机制，侧重在工作业绩、执行效率、个人素质、工作的主动性和创造性等方面对研学导师进行考核与奖励，激发研学导师参与研学工作的积极性，提高工作效率。

3.3 进一步提高研学服务标准化水平

3.3.1 优化服务标准流程

优化研学活动服务标准化流程，及时做好研学活动的工作总结，不断完善研学课程设计、方案制定、教育效果测评和满意度测评等标准。定期征求、收集学生、家长和学校对本基地研学实践教育活动的看法和评价，做好研学活动写实记录和归档工作，持续改进研学教育服务。

3.3.2 提高专业素养

全方位提高研学实践教育基地工作人员的专业素养、知识水平和工作能力，建立一套规范管理、责任清晰、保障安全的研学旅行工作机制，强化各项标准培训与实施，确保研学实践教育基地生机和活力，保证研学实践教育基地各项工作的顺利开展。

3.3.3 加强基础设施建设

进一步加强研学基地条件建设与设施维护。在遵循教育性，实践性，安全性的基础上，持续推进兴隆热带植物园研学实践教育基地改造升级建设，包括科普体验中心、研学实践课堂等，不断增强研学实践教育基地的生命力及吸引力，提升中小学生研学实践活动品质，为更多的研学团队提供更加优质的研学体验，促进兴隆热带植物园研学实践基地的研学旅行事业不断深化和升华。