百色市山地芒果高产优质种植技术

2022-11-22黄艳明

农业技术与装备 2022年5期

黄艳明

（百色市右江区阳圩镇农业技术推广站，广西壮族自治区百色 533032）

近年来，百色山地芒果产业发展势头强劲，2021 年百色市芒果投产面积1.99×104hm2，平均单产929 kg/0.067 hm2，总产量27.78×104t，其中金煌芒6.34×104t、台牙13.25×104t、红象牙7.9×104t。2021 年全市芒果实现总产值12.17×108元，其中金煌芒2.76×108元、台牙5.81×108元、红象牙3.48×108元、凯特芒0.12×108元。但是，在山地芒果种植过程中存在着很多问题，需要对这些问题进行分析，不断提升山地芒果的产量[2]。

1 山地芒果高产的影响因素

1.1 芒果的品种

当前，百色山地芒果的种类主要有金煌芒、台牙、红贵妃、桂热10号、桂七芒、新世纪、红象牙、凯特芒、台农1号等。百色市芒果品种结构以早熟品种为主，晚熟品种缺乏，据2021年统计，早、中、晚熟品种比例为23∶10∶1，目前百色芒果晚熟品种主要有凯特芒、桂热10 号，其品质差，甜度不够，不耐贮藏运输。因此，种植时需要注重芒果品种的选择。

1.2 芒果生产过程管理

产地气候条件、土壤环境、种植地形等因素，对山地芒果优质高产影响较大。有些果农的科学种植意识比较差，种植水平较低，果园管理粗放，新技术、新经验、新品种不能得到有效推广和应用，不能科学运用水肥管理、整形修剪、保花保果、病虫害防治等技术，导致当地芒果平均单产仅300 kg/0.067 hm2，且果实病虫害严重，外观品质差，商品率低，经济效益比较差，对山地芒果的总体产量产生不利影响。

2 山地芒果高产优质种植技术

2.1 选择抗逆性强的芒果品种

根据生产区域的气候条件和市场需求选品种。如贵妃芒、台农1号、红象牙芒、桂七芒、新世纪芒、金煌芒等，都是具有抗旱、抗寒、抗病虫害的抗逆性强的芒果品种。

2.2 山地芒果园的选择

选择生态环境好，远离污染源，具有可持续生产能力的农业生产区域，园地土壤要求有机质丰富、排灌水条件良好。通常情况下土壤的pH 值5.5～5.8，园地开阔倾斜的阳面，坡度≤30°的山地区域；气候条件要求年平均温度＞21℃，绝对最低温度＞0℃，1 月平均气温＞12.5℃，花期日均温＞20℃；年日照时数＞1 800 h；春季干燥，开花期降雨量＜150 mm，持续阴雨天较少的区域。

2.3 山地芒果的定植技术

定植时期：春植3月—5月，秋植8月—10月。

定植方法：在山地芒果种苗定植的过程中，需要保存好嫁接苗原有的土团，使种植深度以苗木的根茎与地面保持齐平。回土盖过主茎上方1.5～2 cm，回土压实，浇定根水，苗木株间距为4.2 m×4.2 m，密度为50株/0.067 hm2。

2.4 做好土壤施肥灌溉的协调管理与控制

在芒果苗定植前2～3个月挖穴，施入绿肥、腐熟有机肥等，常规穴大小为80 cm×70 cm×60 cm，每穴施入绿肥2.5 kg、腐熟有机肥20～30 kg、磷肥1 kg、生石灰0.5 kg。

定植之后当年在第一次新梢老熟后开始施肥，每1～2 个月施1次肥。定植后第二、第三年以促梢为主，在树冠滴水线挖深15～20 cm，宽30 cm环状沟。每株施氮0.45 kg、磷0.4 kg、钾0.28 kg。每年3月、5月、7月、9月各施肥1次，11月—翌年1月停肥，以免促发冬梢，产生冻害。

结果树每年2 月—8 月共施肥9 次：掌握“见花追肥”，即凡已抽出50%花穗的树，都进行依次施肥。在12 月—翌年3月即现蕾—开花期施用肥，每株施复合肥0.2～0.3 kg、镁肥0.2 kg、硼0.01 kg。4 月上旬施尿素0.05 kg，15%三元复合肥0.2 kg，硫酸钾0.25 kg，4月底施硫酸钾0.25 kg，花生饼0.25 kg。5 月上旬施15%三元复合肥0.2 kg，尿素0.075 kg。5 月—6 月幼果迅速膨大期施壮果肥，每株施复合肥0.1～0.2 kg，叶面喷施叶肥。采果后7～15 d 进行施肥，在树冠滴水线挖内侧深30 cm，宽40 cm 环状沟或条沟，10 年生以下树每株施尿素0.3～0.6 kg，复合肥0.5～1 kg，10 年生以上树每株施尿素0.4～0.8 kg，复合肥1～1.5 kg。

除此之外，在山地芒果苗木施肥管理的过程中，需要重视对苗木的灌溉管理。若遇干旱天气，则在12月上中旬灌溉1 次，此时灌水可以防寒，灌水要灌足、灌透。进入2 月，如果遇到10 d 以上连续干旱天气，就应及时灌水，保持土壤湿润。最好保持每15～20 d灌水1次，灌水量以湿透根系主要分布层10～50 cm 为宜。2～3 年生幼龄树，每年11 月—翌年2 月，每15 d灌水1次；在3月—5月，7～10 d灌水1次。在芒果采收前的30 d，停止灌溉，防裂果和提高果实甜度。如果个别山地有多余积水，应及时排除积水，为山地芒果的良好生长奠定基础[4]。

2.5 芒果树形的整形修剪

在山地芒果种植管理中，可通过整形来加速树冠形成。幼树定植成活之后需要在离地面40～60 cm处定干，通过摘心或剪顶，促其发出多个新梢，留3～5 个适当位置的分枝作主枝，除去防止主干分枝丛生。主枝长至30～50 cm 时再次摘心，促生第二次分枝，每主枝上留2～3 条分枝，2～3 年便形成圆头形树冠。幼树修剪原则上采用轻剪，修剪方法是在生长季节以摘心、除萌短剪及疏剪为主。剪除不适当位置长出的芽，剪除枯死枝、病虫枝，疏除过密枝和细弱枝以利通风透光，培养理想的树冠。

对于结果树每年修剪2 次，秋剪和冬剪。秋剪就是采果之后修剪，采用疏剪和短截相结合的方法，在采果后结合施肥进行疏除树冠下部过低枝及其他无用枝条，回缩徒长枝、旺长枝，以改善通风透光条件，防止树冠过度扩展。经修剪后易抽发大量秋梢，应根据空间位置，及时剪除萌留芽，抹芽时要求去强去弱，留中。一般修剪后抽生的秋梢以留1～3 个枝梢，多余枝梢在抽出5～10 cm时抹去，为翌年的开花结果做铺垫。冬剪就是清园修剪，在11 月—12 月结合清园进行。除剪除枯枝、病虫枝叶、弱枝、密枝外，还需对抽生过多的冬梢进行适当的控制。方法是剪除嫩梢，但注意不伤害老叶，减少养分消耗利于花芽分化。在进行修剪的过程中注意剪口，锯口要平滑不要拉裂和留下惨桩，为后续的愈合做铺垫。

2.6 芒果花果期管理技术

1 月—4 月，芒果正处于抽穗期和开花期，这段时间的管理，是夺取当年芒果丰产的关键，芒果花果期管理的技术要点如下。

（1）抹花前5 d 促花，用高钾叶面肥（高钾普罗丹），对于枝条直立、过粗、过旺的树势，可适当加乙烯利。

（2）摘花时期根据所在区域当年气候情况及花序抽生长度而定，一般于1月下旬—2月下旬进行摘除抽生早花序。

（3）摘花技术，同株分2～3批次摘，选择隔条摘，一般同园内5-15天摘完，半毛笔尖以上全部摘掉，难成花树先摘。

（4）摘花完再进行一次促花工作，喷高钾叶面肥（高钾普罗丹）加配细胞分裂素。

（5）花芽萌动后，观察发现花芽分化较差，需要促花。

（6）保花保果，见到70%以上纯花絮后，使用0.2%磷酸二氢钾+0.2%硼砂+0.3%尿素混合液喷洒树冠，每隔7～10 d喷1 次，连续喷2～3 次，可提高花序质量；另外，在开花前5～10 d，在果园地里堆放鸡粪、猪、牛粪，保持湿润，在开花期在树枝上挂动物内脏、死鱼等引诱苍蝇入园，提高两性花比例，增加授粉受精概率，提升坐果率。

（7）疏果。在幼果发育至果实膨大期，疏除去畸形果、病虫果、小果、过密果、无胚果，每穗留3～4 个生长发育正常的果，大果留1～2个（金煌芒）。在疏果后每7 d各喷1次杀虫杀菌剂混合液。

2.7 芒果套袋

芒果套袋能有效抑制病虫害的发生，能使果实的贮藏性能得到一定程度的改善及提高，能使果面光洁度有一定程度的提高，提高果品商品价值。套袋时期在采收前30～50 d（即在芒果第2 次生理落果停止后进行套袋，通常是5 月上旬）。套袋前5～7 d喷药1次，套袋当天再喷一次药，果面干后套袋，要求当天喷药当天套完。药剂可用1∶1∶100 波尔多夜或800倍液施保克等杀菌剂喷施，袋子要用杀虫杀菌剂混合液浸泡消毒，晾干后使用。红色果皮品种可在采前10～15 d拆除袋，以增进果实的红色。

2.8 山地芒果的病虫害防治

在山地芒果生长过程中，常见的病虫害有横纹尾夜蛾、杧小果普瘿蚊和介壳虫等，严重影响芒果的产量和品质。

横纹尾夜蛾俗称梢螟或钻心虫，防治方法有：用石灰水涂刷树干，营造不利于幼虫化蛹的环境；可在树干上绑扎塑料薄膜包椰糠、草把或稻草，诱惑老熟幼虫入内化蛹，定期取下烧毁。结合它的危害特征，在卵期和幼虫低龄期进行防治，一般要在芒果抽梢、花穗3～4 cm 长时喷雾苦参碱进行预防，可预防嫩梢不受横线尾叶蛾的危害，如出现危害，建议复配相关化学药剂如高效氯氰菊酯、阿维菌素、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐等。

杧小果普瘿蚊的防治方法：①春季在果园初花时，全面撒施毒土，选择辛硫磷或啶虫胺等药物，用细砂制成毒土撒施果园和周边地面，不留死角，毒杀虫蛹和初始羽化成虫。②在花序抽出10～15 cm 至小花初放期，用苦参碱+大蒜油喷雾进行预防，务必做到果园树冠、树冠内膛、地面和果园四周同时喷药，如果发生危害，建议复配其他化学药如阿维啶虫脒、联苯吡虫啉、高氯噻虫嗪等。

介壳虫的最佳防治阶段是若虫阶段，此时蜡质外壳还没有形成，较容易被杀灭，可用苦参碱+大蒜油喷1～2 次。当高龄若虫形成蜡质外壳后打药，不仅效果差，还费工费药，如果前期防治不及时导致大爆发，可复配化学药如甲维毒死蜱、螺虫乙酯等[6]。