益生菌在宠物饲养中的应用

董忠泉

（先牧投资管理 （上海）有限公司 201613）

随着人民生活水平的提高，宠物逐渐走入更多家庭，深受人们尤其是城市独居人群的喜爱，随着宠物在人们心中地位的进一步提升，宠物食品和保健品的质量成为人们日益关注的话题之一。但由于繁育的不正规性和宠物个体差异，宠物疾病问题也层出不穷，我国目前对宠物疾病的治疗仍以抗生素为主，虽然抗生素能有效治疗宠物疾病，但滥用抗生素会严重影响宠物的身体健康，因此，为了能更安全的预防、治疗宠物疾病，宠物市场急需一种更安全的产品来代替抗生素，以确保宠物的健康。

益生菌是一类活性微生物，经过研究证明其对宿主健康有明显的积极作用，可以有效改善宿主肠胃健康，增强宿主免疫力。因此，将益生菌添加到宠物食品和宠物保健品中有一定依据。

1 认识益生菌

益生菌是一类定植于动物肠道、生殖系统内能产生确切健康功效的活性微生物总称。目前，在宠物领域广泛应用的益生菌包括乳杆菌、双歧杆菌和肠球菌等。适量使用益生菌有益于宠物的肠胃健康，甚至可能提升宠物自身免疫力[1]。

益生菌的主要作用机制包括增强肠道上皮屏障、黏附到肠黏膜进而抑制病原体黏附、竞争性排除病原微生物、产生抗微生物物质和调节免疫系统等。因为，益生菌被广泛应用于宠物市场，一方面是通过加入到食品和保健品中以预防宠物可能会出现的肠胃不适、过敏等情况，另一方面是加入到喷雾、除臭剂或是宠物毛发护理中，应用范围十分广泛，且具有一定的前景。

2 益生菌在宠物市场的广泛应用

益生菌在临床上的应用很多，有学者选取若干只宠物犬做试验。选取丙酸0.25g、丁酸0.25g、对甲酚0.25g、吲哚0.25g，加入氯仿丙酮按照1：1混合成定容试剂，试验在相同环境中进行，饲养管理相同。喂养一段时间，每天观察宠物犬粪便情况，包括状态、颜色、气味等，检测犬食用添加益生菌后粪便中丙酸、丁酸、对甲酚、吲哚的含量，结果发现，吲哚等腐败物的含量减少，丙酸、丁酸、对甲酚的含量有所增加，为此推测出加入益生菌的犬粮通过肠道细胞壁磷壁酸与黏膜上皮细胞作用于肠黏膜表面，使肠道内pH减小，形成酸性环境，有效抑制致病菌入侵机体，间接起到提高机体免疫力的作用，同时，也能大大减小体内腐败菌代谢产物的合成[2]。还有学者通过多次试验表明用芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌调配成的制剂对幼龄宠物生长有促进作用；在给宠物狗饲喂乳酸杆菌后，体内大肠杆菌数量降低，有益菌数量增加，宠物狗进食消化率提高，从而表明乳酸杆菌有促进消化吸收的功效；酵母细胞壁的酵母聚糖，有增加吞噬细胞的吞噬活性功效，能提高机体免疫力，因此，特定环境下使用益生菌能增强宠物抵抗力，减少疾病发生；用浓度为5×108Cfun嗜酸乳杆菌干酪乳杆菌和屎肠球菌制成的微生态制剂，对宠物腹泻有良好的治愈效果，急性肠道疾病后期恢复期使用益生菌效果明显；同时，在饲喂益生菌后，宠物粪便中乙酸、丙酸和丁酸的含量增加，腐败物含量降低，减少了有害气体的产生，从而降低了对环境的污染[3]。

2.1 预防和治疗宠物的肠胃疾病

腹泻是宠物日常生活中的常见疾病之一，导致腹泻的原因很多，如饮用水不干净、消化不良、滥用抗生素等都会使宠物肠道菌群失衡，最终引发腹泻。在宠物食品中添加适当剂量益生菌，可以有效改善宠物肠道菌群环境，从而达到预防腹泻的作用。

在宠物已经出现明显腹泻的情况时，也可采用直接食用适量益生菌的方式达到治疗宠物腹泻的目的。研究发现，布拉迪益生菌在治疗和预防宠物腹泻方面有明显作用。目前大肠杆菌是引起宠物腹泻的主要原因之一，大肠杆菌会先感染受损伤肠道，进而破坏肠道屏障，然后与特定蛋白连接，最终引发动物肠胃不适，引发腹泻。而布拉迪益生菌在食用后可以有效逆转紧密连接的特定蛋白，同时还可以延缓上皮细胞的死亡速度，有效减少宠物体内大肠杆菌的数量。除此之外，对于宠物狗而言，双歧杆菌、芽孢杆菌都能明显地抑制宠物犬的腹泻，有效改善宠物犬的肠道菌群环境[4]。

2.2 提高宠物的生长性能和免疫机能

宠物在刚出生时免疫系统仍处于比较脆弱的状态，此时的宠物非常容易受到外界影响，极易因更换环境、饲养不当而引发应激反应或出现其他不利于宠物健康的疾病，进而影响宠物自身的发育和成长。

适量补充益生菌可以促进肠胃蠕动，改善肠胃紊乱的情况，并且益生菌可以在胃肠道内合成消化酶，进而在宠物体内合成大量的维生素、氨基酸等营养物质，同时也能促进宠物对营养物质的吸收，促进宠物健康生长。在这个过程中，益生菌也参与了宠物免疫器官的生长发育，肠道作为宠物免疫系统的重要组成部分，益生菌可以诱导肠上皮细胞产生细胞因子，诱导M细胞介导的肠相关淋巴组织免疫反应，进而调节肠道的适应性免疫反应，增强宠物免疫力。在手术后也可以通过食用适量益生菌的方式帮助宠物恢复[5]。

2.3 预防宠物肥胖

近年来，宠物肥胖率明显上升，主要原因是宠物日常食用的食物中含有大量碳水化合物和脂肪。宠物肥胖一般通过体重评判的，宠物过重非常容易引起心血管疾病、糖尿病等重大疾病，对宠物的骨骼也会有较大的负面影响，最终对宠物生命造成严重的威胁。

Akk是参与宿主肥胖调节的存在于动物肠道中的常见菌，服用Akk菌可以明显降低肽分泌机体内毒素和肠道内炎症水平，增强肠道屏障和肠肽分泌，该益生菌为改善宠物肥胖领域的应用提供了事实依据。脂肪含量高的食物会直接对宠物肠道环境产生较大的负面影响，适当补充益生菌可以缓解肠道炎症，调节宠物体内的血脂和胆固醇，有效改善宠物肥胖问题。但目前益生菌对因为年龄引起的肥胖并没有明显的作用，因此，益生菌对宠物肥胖的调节作用还需要进一步研究。

2.4 有益宠物口腔健康

口腔疾病是宠物常见的疾病之一，如猫常见的口腔炎症，过于严重的时候需要进行全口拔牙治疗，严重影响了猫的健康，增加了猫的痛苦。

益生菌可以直接帮助微生物和蛋白质进行有效结合，形成生物膜或直接干预细菌在宠物口腔的附着，从而达到预防口腔问题的目的。益生菌可以合成诸如过氧化氢、细菌素等抑制性物质，起到抑制细菌繁衍的作用，保证宠物口腔健康。大量研究证明，抗菌活性在强酸环境下具有更强的活性，且已证实了益生菌可以通过释放过氧化氢和抑制病原菌生长而具有抗菌作用，并且过氧化氢对不会产生或产生少量分解过氧化氢的酶的微生物具有毒性作用，有益于宠物的口腔健康[6]。

3 益生菌在宠物市场的应用前景

近年来，宠物专用益生菌或人宠共用益生菌有了较大发展。我国目前的宠物益生菌市场仍以胶囊、片状药剂或直接将益生菌加入到宠物食品中3种方式为主，也有公司已将益生菌加入到宠物玩具和宠物零食中，如将益生菌混合叶绿素、薄荷等制作成宠物专用饼干，这对宠物口腔清洁和保持口腔健康有一定作用。换句话说，将益生菌加入到宠物日常食品或零食中可以保证宠物益生菌的摄入量，进而达到调节宠物肠胃菌群环境、改善宠物肠胃健康的作用。

除此之外，益生菌对预防宠物肠道疾病和肥胖问题也有比较明显的效果，但目前我国对益生菌的应用仍然以保健品和食品为主，缺少对治疗宠物疾病方面的开发。因此，未来可以将研究和开发的目光放在益生菌对宠物健康改善和治疗上，深入探究益生菌对宠物疾病的治疗效果，以促进益生菌在宠物市场上的进一步发展与应用。

4 结语

随着经济发展和人民生活水平的不断提高，宠物在人们心中的地位有了明显提升，宠物更多的成为了陪伴主人生活的“家庭成员”，给予了主人精神和情感上的寄托，因此，宠物健康成为主人们极为关注的问题。

宠物在饲养过程中难免会出现各类问题，生病不可避免，在治疗过程中难免会使用抗生素，而抗生素滥用又会对宠物健康产生较大的负面影响，因此迫切需要一种替代品来代替抗生素，而益生菌就是一个很好的选择。将益生菌应用于宠物食品、保健品和日常用品中，在日常生活中积极调节宠物肠道菌群环境，改善宠物口腔问题，控制宠物肥胖问题，提升宠物免疫能力，以此呵护宠物健康。

因此，在宠物市场上应注重益生菌产品的研究和开发，积极推动益生菌在宠物医疗行业的进一步发展，深入探究益生菌对宠物的作用，以达到预防、缓解和治疗宠物疾病的作用，“PIOMOS先牧仕”这些年先后与中科院微生物研究所、哈佛大学医学院等联合开发了 “发育素” “益生菌” “宠物酸奶”等系列产品，取得了用户的好评。