兰花产业化发展初探

2022-11-22彭慧娉海志国李瑞瑛此主拉姆孙冬梅

云南农业 2022年5期

关键词：兰花

彭慧娉，海志国，李瑞瑛，王娟，此主拉姆，孙冬梅

（维西县农业农村局，云南维西 674600）

被称为“花中君子”的兰花因具有“天下第一香”和“活的艺术品”美誉而备受人们青睐。维西县自然气候条件适宜，野生兰花资源丰富，具有良好的群众基础、成熟的组织管理机构以及深厚的兰花文化底蕴。一大批农民及城镇居民通过采兰、养兰、卖兰实现脱贫致富；一大批种植大户及兰花经济人以兰花为媒介让外地人重新认识了维西。因此，维西县兰花产业发展优势突出，开发潜力十分巨大。

一、兰花产业发展现状

（一）资源情况

维西县地处世界自然遗产“三江并流”腹心地带。行政区域面积4476.5 km2，平均海拔2340 m，年平均气温11.3 ℃，年平均降水量950 mm，年日照时数2104.5 h，无霜期196 d。全县辖7乡3镇79个村委会3个居委会1052个村（居）民小组，2020年末全县总人口15.73万人。森林覆盖率达78%，野生花卉苗木种类繁多，据统计，树种有146科、77属、2357种，包括秃杉、珙桐、榧木、三尖杉、红豆杉、长苞冷杉等珍稀名贵树种。观赏类植物有兰花、杜鹃、龙女花、马桑绣球、云南山梅花、灯笼花、龙胆草、百合花、报春花、绿绒蒿等106科、312属、1578种。兰花以质优类繁而著称于世，现已查明在维西境内的兰花有150个原生种、80多个特色名兰和200多个新种。其中，列为“三江并流”世界自然遗产保护区、云南重点保护植物名录列第一等级的云南素心兰，属国兰中的佼佼者，“太白素”曾荣获第二届全国兰花博览会金奖。列入兰花标准名录中的朵朵香和高山花卉名录中5个优质原生杓兰品种的原生种源产地都是在维西县，也是中国细叶莲瓣兰的原生地和主产地，是名符其实的“中国细叶莲瓣兰之乡”。

（二）兰花培育种植情况

维西县是“中国细叶莲瓣兰之乡”，也是滇西高、中、低档次各种品位兰花培植、开发、交易的中心。近年来，滇西国兰栽培有很大发展，已初步形成以维西县为中心，维西、保山、丽江为犄角的滇西北兰花经济圈。维西县兰花种植模式主要以单个农户或多个农户联合为单位，种植方式以盆栽为主，主栽中、高档型的细叶莲瓣兰。目前维西县有上千种植户7000多人养兰，栽培兰花360多万盆，产值达2亿多元，具有一定规模的兰苑30家。以保和镇为代表，在冬末春初，家家户户兰花竞相开放、争奇斗艳、沁馨悦目，2016年以来全县兰花交易额每年都在1000万元以上。兰花在维西县已发展成为一种特殊商品，销售出现攀升势头。养兰业也从城镇扩大到乡村，各地农民纷纷养兰，既美化了庭院环境，又从养兰中得到了实惠。

成立于1983年12月的维西兰花协会，是云南省最早成立的县（市）级兰花协会之一，现有兰协理事145人，会员1000多人。维西养兰人在兰花协会的示范和带领下，思路清晰、目标明确，理性投资管理，杜绝盲目炒作跟风，养兰规模和档次都有了大幅度提升。从引种、串换、驯化、繁育的苗圃到协会30个有代表性的兰苑生产示范基地，其中规模较大的鸿鹄兰业公司养殖兰花达5万余盆。以自养、共养、寄养等多种形式在保护野生资源的同时，引导花农合理开发兰花资源，依托“中国细叶莲瓣之乡”名片，大力发展兰花产业，形成驯化栽培、规模种植、品牌打造、扩大销售的产业开发链。自2001年以来，维西县委、县政府按照“政府搭台、企业唱戏”的思路，成功举办了15届“香格里拉维西兰花节”，维西兰花节已经成为全省及全国最具活力和影响力的花卉展会活动之一，为香格里拉旅游业和花卉产业融合发展起到了积极的推动作用。在迪庆州政府的大力支持下，通过维西县委、县政府、县兰花协会的努力，已申报成功第31届中国（维西）兰花博览会，这又给维西发展兰花产业带来了历史性的机遇。

（三）兰花市场情况

中国悠久的养兰传统和以此诞生的“兰文化”，使兰花生产成了拥有巨大潜在市场的产业。目前，兰花市场大概可以划分为大众消费市场、大众品种市场和珍稀品种市场。

一是珍稀品种市场具有覆盖面小、品种价格高、市场波动大的特点，在这个市场中，绝大多数的市场行为都是投资行为。二是大众品种市场覆盖面较广，品种价格不是很高，市场波动较小，虽然市场中多数行为还是投资或投机行为，但欣赏行为在该市场中有所表体现。三是大众消费市场刚刚起步，品种能被大多数人所接受，具有市场覆盖面广，价格可为普通消费者接受，市场需求稳定。

二、发展兰花产业优势分析

（一）历史文化底蕴深厚

兰乡维西，历史悠久。早在明崇祯己卯年徐霞客《滇游日记》中就有记载，在叶枝土司衙署，人们曾发现王氏土司与外国友人欣赏兰花的照片。民国时期，有吴氏商号养兰外销。在维西兰花鼎盛时期，维西几乎出现了全民养兰的景象，据统计全县共种有兰花310万盆。2007年，维西县被中国野生植物保护协会评为“三州三县龙维兰，三江并流多奇葩。生物物种基因库，一枝独秀是莲瓣”的“中国兰花之乡”。随着经济社会的发展，群众对精神文化和美好生活的追求越来越强烈，维西群众爱兰、养兰的氛围也越来越浓厚，维西的兰花产业发展呈现良好态势。

（二）旅游文化资源丰富

维西县蕴藏着众多美不胜收的名山大川、民族风情和历史文化，是世界上罕见的多民族、多语言、多种宗教信仰和风俗习惯并存的地区。近年来，维西县各项事业呈蓬勃发展的态势，走出了一条发展生态、绿色高原特色农业的路子。维西兰花酒、松茸、中药材、雪桃、原生态百花蜜等产业正异军突起，产品享誉全国，部分产品甚至销往国外。阻碍维西县发展的交通条件也得到了大力改善，香维二级公路已建成通车，维通公路、维西至丽江的二级公路正在修建，并且将在3年内建成通车，到2021年底，完全可以实现3 h内从丽江三义机场、香格里拉机场乘车到达维西县城。

（三）搭建平台夯实产业基础

维西兰花协会自创办以来，着力为兰农种植经验交流、新品培育、兰花贸易、市场开拓等搭建平台，为全县兰花迅速向规模化、商品化、产业化方向发展起到了强有力的推进作用。

（四）实体与网络销售并驾齐驱

目前维西县已经形成位于保和镇念萨街的兰花实体市场。随着“互联网+”时代的到来，县委、县政府与县兰花协会积极搭建平台，引导广大兰农探索兰花销售新途径，“直播带货”发展迅猛，聘用专业客服通过视频、图片、文字等方式为顾客提供完善的兰花种养售前、售后服务。即便兰圃建在高海拔山区的兰农也能实现足不出户就可知花卉行情，可以把自己种植的兰花销往全国各地，现代网络技术给维西花农带来的巨大变化，在网上销售兰花已成了维西花农致富的新时尚。

三、兰花产业化发展对策

依托维西县得天独厚的地理环境条件、多样的民族文化，按照三产融合发展要求，充分利用自然资源禀赋，紧紧围绕打造“滇西北冷凉花卉产业带”和“特色花卉产区”两大主题，以加强野生花卉资源保护、野生花卉产业化开发主线，积极搭建产业发展平台，加大品牌创建、扩大市场营销，把兰花产业培育成富民强县的支柱产业之一。

（一）加大“兰文化”宣传力度

兰花产业是以“兰文化”为依托的产业，培育兰花产业首先应从如何弘扬“兰文化”、宣传“兰文化”方面入手，提高人们的审美欣赏能力和品种鉴别能力，并从科学的角度宣传兰花对心身健康的益处，从而推动兰花市场的发展，促进兰花消费大众化。从兰花书籍中能看到很多维西县兰花名品，但传世的却不多，因此可以根据当地的具体情况刊登一些文人与兰、地方名人与兰、名兰历史考证等方面的文章，电视台也可以定期或不定期地播放兰花栽培技术、种兰致富经验、兰花市场信息等方面的节目，以正确的舆论导向，推动兰花的大众化消费，从而促进生产。

（二）加强野生兰花资源的保护

1.加强资源保育。维西县是细叶莲瓣兰的主产区，由于细叶莲瓣兰分布区域集中而狭小，资源蕴藏总量极少，加上细叶莲瓣兰对生态环境依存度高，自然繁殖能力差，一旦受到人为或自然因素影响，就会使其生境遭到破坏，很容易灭绝。所以，其保育工作迫在眉睫。兰花资源的保育，一方面可在兰花集中分布的地区建立保护区、保护小区或保护点；另一方面，建立兰花种质资源保育中心，建议采用不同形式，如科研单位和兰花养殖专业户相结合，建立细叶莲瓣兰种质资源保育中心，进行种质资源的异地保存、引种驯化、规范化栽培和育种技术研究，促进资源的创新利用和产业的可持续发展。

2.控制资源流失。规范兰花市场，严防珍稀品种流失。目前兰花市场上仍有野生细叶莲瓣兰的交易，有些兰贩甚至将还带有根状茎的实生小苗带入市场交易，这更加快了细叶莲瓣兰的灭绝。应限制野生兰直接进入市场交易，从而减少对资源的破坏。另外，海关、边检部门应加强对兰花资源的检疫检验，凡属于珍稀或濒危的兰花品种，一律不准携带出境。对兰花的特有种和各种兰花的珍稀变异，应严禁贸易，严防走私出境。

（三）提高养兰者科技水平

目前维西县兰花生产管理粗放、松散，大都采用传统的栽培管理，存在生长繁殖慢、抗御病虫害能力低等问题，难以达到市场高质量的要求。建议从事兰花产业开发的科研机构和科技人员介入兰花的品种培育、快繁技术、栽培土的配制、适用化肥和农药配方研制、设施栽培模式等研究与推广实践。同时还应向大众普及养兰知识，通过宣传和对农村劳动力高素质培训等途径提高农民科学养兰水平。借鉴其他地方的养兰经验，鼓励企业或个人从事兰花产业开发。

（四）建立健全兰花产业链

维西县兰花产业发展应以迪庆州农业产业化模式为基准，结合兰花产业发展的特点，探索适合维西县兰花产业化发展的模式，加强科技创新力度，实施可持续发展。即以龙头企业为主，围绕一项或几项产品，形成“公司+基地+农户”的产销一体化经营组织。维西县养兰者几乎都为当地村民，可以借鉴花卉产业成功模式来发展兰花产业，公司工作人员负责指导兰花品种的选择、栽培技术以及销售等工作，基地作为公司对农户的展台，最终使维西县兰花产业得以快速发展。

（五）完善兰花协会自身建设

兰花协会作为一个社会性群众组织，没有强制权力，开展工作难度较大。兰花协会最主要的功能是服务于广大兰友，并对兰花市场有监督管理的责任。在以后的发展中要成立相应的专业委员会，如可以成立鉴定兰花品种真伪的鉴定委员会，对在交易中发生的纠纷进行鉴定，出具鉴定书面文书；还可以成立兰花评审委员会，对各地兰展中参评的兰花进行统一评审，同时对各地的兰展逐步实现统一要求、统一管理。

（六）加强政府管理，强化服务职能

目前，为完善维西县兰花市场机制，保护兰花交易的正常秩序，引导兰花消费理性回归，需成立专门的管理机构，对全县的兰花产业进行宏观管理，开展科技研发工作，牵头制定相关行业标准，规范市场行为，做好服务协调工作。此外，建议政府在工业园区建设中建立“特色花卉产业园区”，供游客参观，这样不仅给维西县的旅游业注入了新生力量，也使各地的游客对维西知名兰花有更多的了解，促进交易。