里岔黑猪不同生理阶段日粮配制原则及注意事项

2022-11-21牟雁群

猪业科学 2022年5期

牟雁群，宋颖，崔超

（1.胶州市综合检验检测中心，山东胶州 266300 ；2.山东省胶州市农业农村局，山东胶州 266300）

猪的日粮配制是根据猪饲养标准，将所需原料按照一定比例配制成营养全面平衡、适口性好的猪饲料，以满足猪不同阶段生长发育。猪日粮配制应按照科学性、原料品种多样化、因地制宜、经济实用等原则，同时，还应按照猪的生产目的、月龄、体重等选择不同的原则来配制饲料。根据笔者多年实践经验，现对里岔黑猪各阶段日粮配制采取的原则进行总结，以供养猪同仁参考借鉴。

1 各阶段日粮配制原则

里岔黑猪在不同阶段的生理特点、营养需求是不同的，同时，饲养生猪目的不同，对饲料营养需求也不同，因此将生猪饲养分为乳猪、断奶仔猪、生长育肥猪、后备种猪、妊娠母猪、哺乳母猪和种公猪阶段，各阶段日粮配制原则及注意事项如下。

1.1 乳猪料

里岔黑猪乳猪因消化道尚未发育完善，分泌的消化酶和胃酸不足，其消化饲料能力差。配制乳猪料除含有充足、全面、平衡的养分外，还要易消化、适口性好、营养吸收好，使其发病率低。乳猪料应适当添加香味剂、酸化剂、酶制剂、抑菌促生长剂等。

1.2 断奶仔猪料

因为里岔黑猪断奶仔猪生长速度快、易患疫病，配制的日粮应适口性好、消化率高、抗营养因子低。能量饲料为膨化或熟化玉米、乳糖、油脂；植物性蛋白为豆粕、大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白；动物性蛋白为优质鱼粉。同时，日粮中应添加适量酸化剂、酶制剂、抗生素、维生素C、电解多维等。

1.3 生长育肥猪料

里岔黑猪生长育肥猪日粮的配制，应以最大限度地提高肉质，并兼顾日增重、饲料利用率和瘦肉率为原则。在生长育肥期的不同阶段，里岔黑猪对日粮能量和蛋白质的需要不同。因此，要根据猪群的日增重、各阶段营养需求、环境温度、市场需求等，参考饲养标准调整饲料配比，配制适合的日粮。

1.4 后备种猪料

为提高里岔黑猪后备种猪的种用价值，日粮配制不应以追求高速度生长为目的，应保证后备种猪健康无疫、体质结实、器官正常、骨骼发育良好。可分两个饲养阶段配制，2～6 月为前期，7～8月为后期。里岔黑猪后备种猪日粮的可消化粗蛋白、赖氨酸在前期所占比例分别为15%、0.7%，在后期所占比例分别为13.5%、0.65%。后备种猪日粮中可消化能含量前期为12.62 MJ/kg，后期为12.25 MJ/kg。后备种猪日粮中钙、有效磷、氯化钠所占比例分别为0.6%、0.5%、0.37%，同时，根据生长发育需求，必须添加铁、铜、锌、锰、碘和硒等微量元素。日粮中维生素A、叶酸、维生素E、维生素D添加量分别为3 600 IU/kg、1.2 mg/kg、40 IU/kg、180 IU/kg。

1.5 妊娠母猪料

里岔黑猪母猪在怀孕期消化能力很强，相对于采食能力营养需要较低，完全可以利用一些廉价的粗饲料喂怀孕母猪。里岔黑猪妊娠母猪日粮应营养全面、原料优质，为吸附处理肉眼不可见的毒素，配制时应添加霉菌毒素处理剂。禁止添加未脱毒的菜籽（粕）、饼棉（粕）饼。里岔黑猪妊娠母猪日粮中可消化能含量在妊娠前期为10.67 MJ/kg，在妊娠后期为12.1 MJ/kg。里岔黑猪妊娠母猪日粮中的可消化粗蛋白、赖氨酸在妊娠前期所占比例分别为12.5%、0.55%，在妊娠后期所占比例分别为14%、0.65%。妊娠母猪的日粮中应添加含量较高的粗饲料，如麦麸、米糠、草粉等粗饲料，添加量控制在15%～30%。

1.6 哺乳母猪料

里岔黑猪怀孕期能储存充分的能量来满足哺乳需要，因其产仔多、泌乳性好，常出现能量负平衡，所以要提高日粮营养浓度和提高母猪的采食量。里岔黑猪哺乳母猪日粮中的可消化粗蛋白、赖氨酸所占比例分别为15%、0.77%，可消化能含量应12.78 MJ/kg。哺乳期粗饲料和发酵饲料的添加非常重要，可有效防止便秘，增加采食量和泌乳。哺乳期应在日粮中添加促进泌乳的功能性产品。

1.7 种公猪料

里岔黑猪种公猪的日粮要保证其性欲旺盛、体质结实、精液质量好、精液量足。种公猪日粮的原料不可发霉变质，配制时应适当添加脱霉剂，尽量不使用棉籽（粕）饼。里岔黑猪种公猪日粮中的可消化粗蛋白、赖氨酸在非配种期所占比例分别为13%、0.65%，在配种期所占比例分别为15.5%、0.77%，饲料需要量应随公猪年龄的增长而增加。里岔黑猪种公猪日粮中的可消化能含量在非配种期应10.95 MJ/kg，在配种期应12.62 MJ/kg。为提高精液质量，在种公猪在配种期应提高饲料中的蛋白质含量，增加鱼虾类、蛋奶类等优质动物性蛋白质使用量。