“互联网+”在河北现代奶牛养殖中的应用及发展对策

2022-11-21刘艳敏李建明房雪王岭霞河北省畜牧良种工作总站

北方牧业 2022年11期

□刘艳敏李建明房雪王岭霞（河北省畜牧良种工作总站）

说起 “互联网+”，大家都会想到互联网金融、电子支付、云计算、云平台、大数据等等。在现代畜牧业领域尤其是奶牛养殖环节中 “互联网+”应用的更为突出，实施“互联网+”现代奶牛养殖，将现代信息技术应用于奶牛生产、管理和服务等各个生产过程中，是提高奶牛生产性能和饲养管理信息化水平的重要举措，是现代信息技术真正实现与生产管理的无缝对接，是探索现代奶牛养殖定制个性化服务、大数据分析等新型业态的有力保障。笔者根据河北省现代农业产业技术体系奶牛产业创新团队调研报告，结合河北省奶牛产业发展状况，现将河北省“互联网+” 现代奶牛养殖在牧场应用情况汇总如下：

一、政策支持力度

为支持河北奶业发展，省政府出台了一系列振兴奶业的行动计划和纲要，并与国家四部委签署了《共建奶业振兴示范省战略合作协议》。其中就明确指出要大力推进智能奶牛场建设，提高奶牛养殖信息化、智能化水平，进一步巩固提升奶业竞争力，并安排补贴资金给予支持。存栏300～499 头奶牛养殖场给予信息化建设补贴费用30 万元，存栏500 头及以上给予补贴50 万元，自筹资金比例不低于30%。

二、“互联网+” 在现代奶牛养殖中应用

“互联网+”在现代奶牛养殖中的应用主要体现在智能奶牛场建设上，主要应用到以下几方面：

（一）信息化设备和应用软件

在智能奶牛场建设中，为实现“互联网+”在生产中的精准、互联互通作用，河北省畜牧主管部门牵头，公开遴选了全省统一应用软件，南京丰顿科技股份有限公司、阿牧网云（北京）科技有限公司、北京国科诚泰农牧设备有限公司和负责河北省级奶牛养殖云平台开发维护的银川奥特信息技术股份公司，共同承担河北省智能奶牛场建设工作。

（二）挤奶自动计量及奶量自动读取

奶牛场通过专业化公司的管理软件，在奶厅管理功能中会显示上厅牛头数、总产奶量、平均产奶量等信息，奶牛场可随机抽取3 个挤奶班次的牛只自动识别率，对于遗漏牛只可通过手持终端设备进行补录，数据可现场打印并留存。

（三）奶牛发情自动提示

通过给奶牛佩戴项圈、电子耳标或脚环的形式来监测奶牛发情状况，通过识别显示装置经过专业化公司的管理软件，具备发情揭发率、情期受胎率、21 天妊娠率等管理分析功能，生成相应管理分析报告，能现场打印并留存。

（四）TMR 自动监控

奶牛场通过专业化管理软件自动监控相应功能，具有加料、投料和人员操作误差显示功能，通过蜂鸣或报警等方式来提醒操作异常，自动计算牛群的干物质采食量和每个泌乳牛群的饲料转化率，具有同比、环比等分析功能，数据能自动存储。

（五）环境自动监测

“互联网+”专业化公司的管理软件，对牛舍环境自动监测。根据采集牛舍温度、湿度数据，实现自动控制风机、喷淋等降温设备的运行。

（六）奶牛生产性能的测定

“能度量，才能管理；能管理，才能提高”，通过对泌乳牛胎次乳成分的检测，经过专业化数据软件分析，形成生产性能测定报告。报告自动上传云平台，牛场通过云平台获取报告，根据报告相关数据来指导生产。

（七）云平台的应用

全国数字奶业信息服务云平台2018 年3月在河北省试点正式启动，该平台可为奶牛场信息化管理数据进行采集、汇总和分析，做到可查可看可利用，该平台目前已做到全省覆盖，实现了奶业数据信息采集与整合。通过“全国数字奶业信息服务云平台”的建立，奶牛场可实现牛群结构动态管理、TMR 精准饲喂监控、奶厅挤奶数据自动统计、养殖场环境数据自动采集、生鲜乳收购及运输过程监管等功能，从而为牧场运营管理提供数据支撑。同时，通过奶业云平台，可以实时获取全省奶牛存栏、生鲜乳生产量、生鲜乳出售量、生鲜乳价格、生鲜乳指标等数据，为企业、消费者提供多维度服务，从而更好地保障河北省生鲜乳高效生产和质量安全。本平台所采集的数据，以传感器采集为主，减少了人为干预，数据的准确性高，为政府决策提供充分依据。

三、存在的问题及对策

（一）人员问题

在“互联网+”现代奶牛养殖中，奶牛场的硬件设施设备和应用软件需要懂技术的专业化人员来应用于生产，在现实使用过程中由于从业者学历等原因存在操作不到位、先进技术发挥不充分等问题。其次牛场由于工作环境等因素人员流动性大，专业培训相对有难度，进而影响了“互联网+”在现代养牛业中的发展。

（二）软件及相关数据共享

河北省规模奶牛场现有1000 余个，在标准化奶牛场建设过程中牧场主根据个人意愿或乳企要求，建设了完备的现代化高标准牛舍、奶厅等基础设施和先进的软件管理系统。在智能化奶牛场建设中发现，多数奶牛场的软硬件系统只能自己独用不能信息共享，局限性较大，在互联互通过程中存在版权、信息泄露等诸多问题，影响了数据采集和大数据分析，制约了河北省奶牛养殖的现代化进程。