石柱县中蜂产业“十三五”发展成效与“十四五”规划展望

2022-11-21颜学强朱永和丁仲华

蜜蜂杂志 2022年2期

颜学强，朱永和，丁仲华，张杰

（1.重庆市石柱土家族自治县畜牧产业发展中心，重庆石柱 409100；2.重庆市石柱土家族自治县枫木镇人民政府，重庆石柱 409199；3.重庆市石柱土家族自治县中益乡人民政府，重庆石柱 409126）

“十四五”时期是我国全面建成小康社会、实现第一个百年奋斗目标之后，乘势而上开启全面建设社会主义现代化国家新征程、向第二个百年奋斗目标进军的第一个五年，也是石柱县中蜂产业高质量发展的关键时期。发展中蜂产业是深学笃用习近平生态文明思想的具体实践，是新时代贯彻新发展理念构建新发展格局、推动高质量发展创造高品质生活的重要路径，是促进乡村振兴、实现增收致富的有效途径之一。

1 “十三五”期间石柱县中蜂产业发展成效

1.1 蜂业生产总体保持稳定发展态势

石柱县中蜂养殖历史悠久，蜂业生产在2017～2018年处于快速上升阶段。2017年全县蜂群数量达到6.8 万群，2018年达到8.6 万群。近年来，石柱县蜂业生产开始稳步上升，2020年全县蜂群数量达到13.8 万群，蜂蜜产量达到690 t，蜂业总产值达5.2 亿元。2018～2020年，石柱县相继荣获“中华蜜蜂之乡”“全国蜂业优秀之乡”“全国养蜂精准扶贫示范县”及“重庆市特色农产品优势区”等荣誉称号。

1.2 标准化示范场和区域化发展进程加快

在政策扶持下，全县不断创新蜜蜂饲养方式，生态标准化示范场发展很快，建成中蜂标准示范蜂场23 个。全县蜂群平均群产由2017年的2 kg 增加到2020年的5 kg。产品质量安全得到进一步保障，产业标准化、规模化、集约化结构初步形成。

1.3 蜂产品加工能力大幅提升

近年来，石柱县蜂产品加工逐渐摆脱传统的作坊生产模式，建成具有SC 认证蜂产品加工企业3 家，工厂化、标准化生产加工水平不断提高，产品市场开拓能力明显增强，蜂蜜产品精深加工、产品研发、品牌创建稳步推进，产品附加值得到进一步提升，产品总产值比2017年增长160%。

1.4 产业带动农民增收和农作物增产作用进一步增强

养蜂业具有投资小、见效快、回报率高的特点。2018年以来，产业累计带动1 000余户贫困家庭因地制宜饲养中蜂，按照一个家庭蜂场饲养10 群蜂、正常年份每群蜂纯收入约1 200 元测算，每户年收入可达1.2 万元，带动农民增收作用明显。目前蜜蜂授粉业发展得到各级政府及农作物种植业主的重视和青睐，通过蜜蜂授粉，使蓝莓、百香果、草莓等多种经济作物产量大幅增加，品质显著改善。

1.5 蜂旅融合发展体系基本建成

以石柱县中益乡为重点，按照“好看、好玩、好吃”思路，建设了“一馆一谷一系统一广场一中心两园”，即中华蜜蜂科普馆、中华蜜蜂谷，蜜蜂导视系统，蜜蜂文化广场，华溪村接待中心，蜜蜂主题乐园和蜜乐园，成功创建“中华蜜蜂小镇”。2020年，在石柱县中益乡举办了“世界蜜蜂日”重庆分会场庆祝活动。

2 “十四五”时期石柱县中蜂产业发展措施

2.1 加大蜜粉源植物培植

根据石柱县目前蜜粉源植物的分布情况，坚持“四季平衡、种养结合、相对集中”的发展原则，结合退耕还林、生态保护、农村四旁植树、农业产业结构深度调整等，分阶段繁育种植流蜜量大、生长适应性好的观赏蜜粉源植物和经济蜜粉源植物。

2.2 加大养殖技术培训

按照“农户方便”的原则建立培训基地，开展中蜂养殖技术常态化培训与指导。结合石柱县中蜂产业发展现状，针对养蜂关键技术环节，采取“理论课+实践课”相结合的方式对全县蜂农开展中蜂养殖技术培训，培养懂技术、善经营、会管理的新型职业蜂农。

2.3 健全中蜂良繁体系

一是开展石柱县中蜂遗传资源调查，鉴定其品系及品种。新建中蜂种质资源保护场，采用闭锁种群繁育，长期保存和提纯复壮本地中蜂；二是建设中蜂扩繁场，引进中蜂种质资源保护场的优良父母本，通过杂交就地繁殖推广生产性能优良的蜂王和蜂群，为石柱县中蜂业快速健康发展提供有力供种保障。

2.4 建设中蜂标准示范蜂场

按照“品种良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化”的总体要求，加快推进中蜂标准化示范养蜂基地建设。因地制宜建设标准化、规模化的中蜂养殖示范场。其中，活框养殖标准示范场蜂群养殖规模不低于100 群，传统养殖场蜂群养殖规模不低于60 群，为周边蜂农提供直观的学习养蜂技术的场所，快速普及科学养蜂技术，提高蜂农的养殖技术水平。

2.5 推进蜜蜂授粉商业化发展

一是建立石柱县蜜蜂授粉服务平台，为种植户与蜂农建立衔接机制，积极组织协调蜂群租赁（销售）事宜；二是建立蜜粉授粉示范基地，对比展示蜜蜂授粉作物产品的优良品质和较高效益，并以蜜蜂授粉农产品的优良品质作为卖点；三是创建石柱县蜜蜂授粉农产品品牌，并申报中国养蜂学会“全国蜜蜂授粉试验示范基地”认证。

2.6 打造智慧蜂场

建设智慧养蜂示范蜂场，集成多种技术，对蜂场进行数字化、3D 可视化综合管理，开展自动化全程化实时动态管理、蜂产品可追溯化及销售配送等服务，建设蜂场智能化可视监控系统、环境智能传感器监测系统等，对接B2B 电商服务平台，形成产供销全产业链服务体系。

2.7 加大蜂产品品牌建设

一是新引进1 家实力强、信誉高、销售渠道广的业主，参与石柱县蜂产品精深加工建设；二是建设蜂产品研发中心，开发岩藻多糖蜜、护肤蜂蜜水、蜂蜜面膜、蜂蜜饮品、美容美体等中高端蜂产品；三是对现有的蜂蜜加工扶贫车间进行提档升级，开发和推出一系列蜂业文旅产品，打造旅游式加工厂；四是完成“石柱蜂蜜”地理商标注册，支持和鼓励蜂产品加工企业开展农产品有机食品和绿色食品申报认证。

2.8 促进蜂旅融合发展

一是蜜蜂文化园建设。择优选择周围旅游资源丰富、生态环境优良、业主专业水平高的中蜂标准示范蜂场进行重点扶持，打造蜜蜂文化园。二是创建“中华蜜蜂第一村”。在重庆市“三峡库心，长江盆景”跨区域发展范围内的王场镇蛟鱼村，依托独特的生态、产业和区位优势，围绕“中华蜜蜂第一村”主题定位，按照“中蜂+ 文化+ 旅游”蜂业文旅融合发展思路，建成以风景养眼、文化养心、美食养生、生活养情、运动养身、健康养老的甜蜜、康养乡村。三是常态化开展“世界蜜蜂日”节庆活动以及各类蜜蜂文化宣传活动。

2.9 拓展蜂产品营销渠道

一是提炼挖掘石柱蜂蜜功能因子，并作为宣传卖点；二是将蜂蜜纳入全县消费扶贫的农产品范畴，推动蜂蜜定向直供机关、医院、食堂、学校，切实解决当前蜂蜜滞销问题；三是积极组织蜂业企业参加各类农产品销售节会，充分利用展览、电视、网络、微媒体等载体和传媒，大力宣传优质蜂产品，提高品牌影响力；四是季节性开展线上和线下相结合的方式开展蜂产品直播推介活动。